Musim perayaan memang kebanyakan barang bakeri habis, semuanya gara-gara nak membuat kek sendiri. Bagaimanapun, bagi mereka yang kreatif, ada sahaja cara untuk membuat sendiri bahan asas seperti cream cheese perkongsian pengguna Facebook, Halawiah SD yang menggunakan tiga bahan saja. Bahan-bahan - 1liter susu segar/susu full cream/susu tinggi lemak - 3 sudu besar perahan lemon/cuka - Sehelai kain putih untuk memerah. Cara membuatnya 1) Masak susu dengan api perlahan (tak perlu mendidih, sekadar nampak buih2 halus). 2) Masukkan cuka sedikit demi sedikit sebanyak 3 kali hingga cuka habis. Kacau perlahan hingga susu dan air terasing. Tutup api. 3) Tapis susu tadi dengan kain putih, biarkan 15 minit atau hingga bancuhan betul-betul kering. Perah bancuhan tadi, masukkan sedikit garam, kisar hingga sebati dan halus. Siap. Boleh disimpan dalam peti sejuk beku. Wah! Dah boleh buat sendiri ni, lebih mudah dan menjimatkan, lah. Anda yang suka 'baking' boleh cuba buat nanti. - CARI |
2) Masukkan cuka sedikit demi sedikit sebanyak 3 kali hingga cuka habis. Kacau perlahan hingga susu dan air terasing. Tutup api.
kroit92: sampai cuka habis?kalau ikut logik kepala bendul aku ni,kat rumah ada 2 botol cuka.sehingga cuka habis.. maksudnya, 2 botol ni la tuang
ADVERTISEMENT