Citer pasal telur pindang...

Squall-Leonhart

Hello korang...!!!

Biasa time korang gie rumah orang kawin pernah tak korang dapat telur rebus yang warna coklat dan bukannya telur rebus biasa tu...? Haa... kalau korang nak tau, telur rebus yang warna coklat tu la dier telur pindang ataupun nama lain dier telur berempah...!!! Aku cukup suka dengan telur pindang nie, lebih best drp telur rebus biasa...

Tapi nak buat telur pindang nie agak rumit gak sebab kalau korang ada gie rewang kat rumah pengantin, kalau nak masak 1 batch telur pindang jer amik masa 3 hari. Telur nie memerlukan macam2 jenis daun cam daun jambu batu, daun kaduk etc. dan gak kulit bawang untuk beri warna coklat pada kulit telur, dan gak rempa-rempah untuk beri rasa pada isi telur. Kalau korang buat betul2 jadik, telur pindang nie tahan lama, malah jauh lebih lama drp telur rebus biasa.

Kata mak aku, telur pindang nie budaya Johor dan cuma dapat jumpa kat negeri Johor jer... betul ker? Musykil lak aku... :hmm::hmm:

halize

bto tu squall....telur pindang ni memang sedap...aku pon suka sbb rasa dia dan warna dia...masa kenduri kawen aku pon bapak aku buat telur pindang ni...dah 3 kali kenduri 3 kali la ada telur pindnag...masa kenduri kawen aku lagi special...mak aku buat bunga pahar tu campur letak telur pindang dgn telur masin...jadi sesiapa rasa nak masak bubur nasi blehla amik bunga telur yg ada telur masin tu....cantik siut sbb telur masin besar dan warna putih melepak kulit dia hehehe....
btol la cakap mak ko tu...memang telur pindang ni orang johor je yg tau makan...tapi sekarang kat kedai mamak pon kengkadang ada...maknanya penerimaan masyarakat terhadap telur pindang ni semakin meningkat....ramai orang suka...
tapi ada satu lagi jenis telur pindang tau...ko tau tak ape?? :cak::cak::devil:

muor76

telor pindang nih kat johor je adee...
kalo kat tempat lain ade, mesti org yg buat/atau jual tu org johor..
dedulu telor pindang nih org wat mase kije kawin jer..
tapi skang nih kat kedai makan dah ade jual..
kat bus stand bas express muor (bus stand pagoh) pon ade jual..
restoran kat setiawangsa depan opis kru pon ade jual, akak tu org johor, org pontian...
aku rase sebab permintaan ade lah diorang wat dan jual..

Chad

telur pindang aku paling suka makan

Squall-Leonhart

Originally posted by halize at 26-1-2006 10:30 AM
bto tu squall....telur pindang ni memang sedap...aku pon suka sbb rasa dia dan warna dia...masa kenduri kawen aku pon bapak aku buat telur pindang ni...dah 3 kali kenduri 3 kali la ada telur pindna ...

Tu la pasal... kat tempat rehat Machap kat tengah2 highway pun ada gak jual telur pindang... best tuu time makan kalau jalan jauh...

achu

telur pindang mmg kat johor je..

mak aku pandai buat.. anak2 dia kawin, semua dia buat telur pindang..
tp tu la ada org negeri lain yg suka, ada yg tak suka.. atau tak tahu makan,
agaknya dia org fikir, ape ke benda la yg buat dia jd coklat legam cam tu..

mmg masak dia sampai b'hari2.. lagi lama lagi sedap..

banyak betol org johor punya makanan lain dari yg lain..
nampaknya kat bod johor ni, thread psl makanan jer..

Chad

tapi skrg org bandar biler tawin x kasik telur pindang lagi

nak cari telur pindang nie, kat kg2 ada lagi kot :pompom:

Squall-Leonhart

Tak semestinya maknanya takder langsung, tapi maybe pasal nak buat satu batch jer untuk hidang ramai2 time kenduri kawin tu amik masa lama sampai 3 hari, tu yang leceh sket jer... ada lagi sebenarnya...

Aku rasa elok kalau propose kat Ghani Othman mintak dier jadikan telur pindang sebagai salah satu makanan tradisional Johor yang bleh dikomersialkan... tak gitu...?

Chad

Aku rasa elok kalau propose kat Ghani Othman mintak dier jadikan telur pindang sebagai salah satu makanan tradisional Johor yang bleh dikomersialkan... tak gitu...?

aku setuju

skrg ada rasa nak mkn telur pindang lak

achu

Originally posted by Chad at 26-1-2006 12:38 PM


aku setuju

skrg ada rasa nak mkn telur pindang lak

aku pun.. rasa macam t'bau je aroma dia..
besh nye kalo dpt..

Originally posted by Chad at 26-1-2006 11:16 AM
telur pindang aku paling suka makan

aku punnn :love:

[ Last edited by ai_ai_ai at 26-1-2006 02:29 PM ]

NonaNaga

baru ni gik keja kawen kat serdang..dpt ler telur pindang since aku ni asal johor tader apa kes ler..
osmate aku ckp...tak  tau nak makan telur nie...aku ckp makan jer...

d34n

dedulu time aku kecik, aku pernah tengok nenek aku masak telur pindang ni.. aku heran gak, apsal la diorang masal telur masuk segala jenis rumput sekali..then baru la aku tau tu la cara masak telur pindang ni.. tapi aku tak brape suke makan telur pindang ni..

ReuK

aku musykil ngan asal- usul telo pindang ni wlw pun mak aku terer masak telo pindang....

mungkinkah telo pindang ni masakan org cina sebenanyer? :stp::gila:

Chad

telur cina yang kaler brown tu kan

aku x leh tahan bau dia

rasa nak muntah :puke:

nanarizqman

APA RAMUAN TELO PINDANG NIH?

Squall-Leonhart

Agak banyak gak detail dier... tapi yang aku tau, korang perlukan kulit bawang yang banyak, rempah-ratus especially jintan manis yang banyak, dan gak daun-daun macam daun jambu, daun kaduk etc...

Airis

Originally posted by Chad at 27-1-2006 11:25 AM
telur cina yang kaler brown tu kan

aku x leh tahan bau dia

rasa nak muntah :puke:

aku pun sama chad, kalau bau cepat2 tutup hidung.. nyampah aku, busuk giler! kat midvalley ada 1 kedai ubat cina tu suka beno masak telur herba dia tu.. hangin je aku

cite pasal telur pindang ni membuatkan aku rasa mengidam nak makan.. kdg2 kat kedai beriani gam yg aku selalu makan kat bangi tu ada.. ishh kena pegi besok nihhh..

buDak_gaTaL

pertama kali BG perasan telur nie masa beli mee kat pasar malam kat johor nie ler

pastu mintak telur sebijik

ingatkan telur biase tapi bila sampai umah tengok telur coklat

heran gak kan telur ape nih

ingatkan telur yang tak elok

rasa takut gak nak makan tapi rasa sikit pastuh taknak makan dah

pastuh bila bagitau kawan baru mereka cakap telur bindang/berempah 100 ke apa ntah

mungkin lain kali kalu dapat balik telur nie nak ler cuba makan

mana tau kalu btol

Squall-Leonhart

Tak salah lagi, telur nie sedap... tak caya, try laa... kau mesti suka nyer...