|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #38
[Copy link]
|
|
|
menjadi sungguh dia tu, bagi la watak apa pun
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kump bahye tu makin improve kan...menjadi lawak dorang
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
w'salam nay, good morning
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
morning acik
apa aktiviti hr ni?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Baru sampai Shah Alam dari Tanjung Karang. Macam biasa mendobi. Tengah fikir nak masak apa. Dah keluarkan sotong dan ikan merah.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MEE BANDUNG ABANG
2 sudu cili kering kisar (ikutlah nk pedas mana)
Air Rebusan daging
3 ulas bawang putih -
½ biji bwg besar..
udang kering kisar
daging /udang
sawi
garam, gula
1 sudu besar sos tiram
Bancuh air tpung jgung sikit je.. Bg pkat sikit je
-tumis bhn racik sampai wangi
-masukkn udang kering sampai wangi
-masuk sos tiram, daging rebus dulu
-masuk air sampai didih (terpulang nk byk mana)
,garam, gula
-last baru masuk udang
*, pecah telur sebiji
*mee basuh, tos pastu rendam dgn air panas kejap
Kalau buat kat rumah.. Korang blend skali keledek.. Bg pekat.. Kalau buat mee kari blend kentang... Mmg sedapppp.. Pekat
Kalau nak kisar pon bole
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu replied at 5-12-2021 11:36 AM
MEE BANDUNG ABANG
2 sudu cili kering kisar (ikutlah nk pedas mana)
awal sepam resipi  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mee bandung
1/2 bj bwg merah besar
1/2 bj bwg holland
2 ulas bwg putih
1inch halia
2sb udang kering
5tangkai cili kering (rendam air panas 5minit)
Blend bahan diatas dgn sedikit air dan tumis sampai pecah minyak.
Masukkan bahan dibawah dan reneh sehingga ayam betul2 masak (udang letak lambat sikit)
2sb sos cili
2sb sos tiram
Ayam&udang
1sb chicken stock powder
Gula&garam
500ml air
Lepas tu boleh la adjust rasa kuah ikut selera masing2. Then, masukkan 2sb Kacang tanah (disangai tanpa minyak & tumbuk halus).
Bila dah cukup rasa baru boleh pecahkan telur tapi kacau manja2 jer tau. Masukkan sayur (ikut suka) sawi, carrot, bunga kobis, tomato. Lastly bancuh 2sb tepung jagung dgn air biasa dan masukkan kedalam kuah tadi. Dah siap.
Boleh guna mee kuning @ yee mee. Hidangan utk 2 orang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kebetulan lalu kat fb je post, xde mau spam pun.
xde aktiviti nk buat kan, sorang2 je kat sini.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk masak apa agaknya tu acik?
sambal tumis sotong, sedap
kari ikan merah, sedap
hehehe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SATAR
Bahan2nya-
.
2 kilo ikn selayang (ikan sardin)
Kelapa parut (yg muda) rm2
Lada kering rm 1
Halia 2 inci
Bwng merah 10 ulas yg sederhana besar
Bwng putih 2 ulas
Daun kesum 2 ikat
Lada burung@cili padi ikut suka nak letak ke xnak
Grm,gula,perasa kena agak2 ya..
Telur 1 @2 biji(yg ni letak last sekali ya)
.
Cara2nya-
.
Ikan ambik isi shj ya,blend bwng merah,putih,halia,lada kering,lada burung.
Satukan dlm ikn dan ramas2 manja ya jgn kuat sgt.
Kemudian ambik kelapa muda,daun kesum(dihiris halus)satukan dlm ikn.
Tambah gula, garam, perasa. Last sekali mskkan telur gaul2 perlahan. Siap
Nanti blh bakar dgn daun pisang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu replied at 5-12-2021 11:43 AM
nk masak apa agaknya tu acik?
sambal tumis sotong, sedap
Tu la ingat nak buat sambal sotong dan buat sup ikan merah je. My husband balik siap tapau lauk. Acik tinggal masak nasi je. Senang kerja. So menu tadi postponed nampaknya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu replied at 5-12-2021 11:46 AM
SATAR
Bahan2nya-
Wah dah ada resepi ni, tinggal cari masa nak buat je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
menarik kan acik resepi satar...rasa teringin nk buat juga
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ooo so kene simpan dulu, masak esok je
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu replied at 5-12-2021 11:51 AM
menarik kan acik resepi satar...rasa teringin nk buat juga
Nak bakar pakai arang tu cam leceh sikit. Pakai electric punya senang sikit |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sotong Sumbat Berkuah
Bahan:
Sotong jarum/biasa 1/2kg..bersihkan
Kentang1/2kg..di goreng dan lenyek
Tahu putih..2biji
Daun sup setangkai..potong halus
Cara2
Gaulkn kentang,tahu putih dan daun sup..tambhkan garam dn aji sesuai selera..sumbatkan ke dlm sotong dn sematkan dgn lidi.
Bhan2 kuah
Bwang merah 5 biji
Bwang putih 3 ulas
Tomato 1 biji
Buah keras 2 biji
Kunyit hidup besar ibu jari
Cili api semangkuk..boleh kurngkan klau tak suka pedas
Semua bhn di atas blendkan sja.
Cara2 masak
Tumiskan bhn yg di blend hingga naik bau..masukkan sotong yg di sumbat..renehkan sebentar..tmbahkn sedikit air,masukkn sesenduk air asam jawa,garam,bhn perisa dan daun bwang yg di hiris..sesuaikan rasa ikut selera msing2 ya..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 5-12-2021 11:14 AM
Post time 5-12-2021 11:37 AM
