|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #47
[Copy link]
|
|
|
Author |
Post time 11-1-2022 10:53 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
tari replied at 11-1-2022 10:17 AM
ceria2 selalu
ni nasi kerabu berhantu tu mek 
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 11-1-2022 10:54 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
tari replied at 11-1-2022 10:17 AM
ceria2 selalu
ni dia kuih tepung boko ubi kayu
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 11-1-2022 10:55 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
tari replied at 11-1-2022 10:17 AM
ceria2 selalu
ni kek slice xtau nama apa kek ni, org kasi
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOMYAM KAW ALA THAI
Bahan2
1. Ayam potong kecil dalam 7,8 ketul (dibasuh bersih,tos)
2. Daun limau purut 8-10 helai (dikoyak koyak)
3. Lengkuas 2-3 cm (diketuk)
4. Bawang besar 1 biji (dihiris)
5. Bawang merah 1 biji (dihiris - taknak masukkan pun xpe)
6. Bawang putih 4 biji (diketuk)
7. Perencah tomyam 4-5 sudu (kalau kuah sikit 4 sudu dah cukup)
8. Daun ketumbar sesuka hatimu banyak mana (dihiris halus)
9. Akar ketumbar 2 ketui (dibasuh bersih2)
10. Batang saderi 1 ketui (dipotong pendek2)
11. Tomato 2 biji (dipotong dua)
12. Bunga kobis sesuka hatimu banyak mana (csue hantu bunga kobis)
13. Cili 4 biji (terpulang nak ketuk atau hiris)
14. Limau kasturi 1 biji (diperah last dalam periuk - buang biji)
15. Serai 2 ketul (diketuk)
16. Susu cair 4-5 sudu (untuk kasi tomyam lemak2 gitew)
17. Garam dan ajinomoto secukup rasa
Cara caranya
1. Masukkan sedikit minyak. Tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih sampai naik bau.
2. Masukkan ayam yang ditos, kacau2 sekejap dan masukkan air dalam 2 mangkuk. Kemudian masukkan akar ketumbar, kacau.
3. Masukkan lengkuas, serai, batang saderi, pes tomyam dan kacau2 sampai sebati. Biarkan mendidih.
4. Dah mendidih masukkan sayur2 yang anda suka, bunga kobis, tomato, perahan limau kasturi, dan cili. Biarkan sekejap.
5. Last sekali masukkan susu cair, garam secukup rasa, ajinomoto jika suka. Kacau2 sampai mendidih dan nak masak, letakkan daun ketumbar. Kacau2 sekejap dan tutup api. Siap!
6. Boleh dihidang dan dimakan panas2. Memang kaw dan sedap seperti makan kat kedai tau.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ASAM REBUS IKAN KEMBUNG
Ikan kembung @ sardin.. 5@6 ekor..
Serai sebatang..ketuk
Asam keping 4@5 kpg
Kacang bendi
Bunga kantan
Daun kesum
Garam
Sedikit serbuk perasa(ajinomoto)
.
Bhn kisar
Cili kering (lebih kurang 7..8 tangkai... Rebus dulu baru kisar)
Bwg besar sebiji
Sedikit kunyit hidup @ serbuk kunyit..
Belacan 1/2 inci
Rebus bahan kisar dgn air... Masukkan serai.. asam keping...separuh masak masukkan ikan... Apabila mendidih... Masukkan kacang bendi...bunga kantan dan daun kesum..
Akhir sekali letak garam & sedikit serbuk perasa....
Klu kurang masam boleh tambah asam keping @ buah tomato...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tari replied at 11-1-2022 09:23 AM
 tqvm...
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu replied at 11-1-2022 09:09 AM
welcome cik seri ratu makan
Ratu borak le
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ratu borak merangkap ratu makan.
betul kan? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IKAN KAYU(TONGKOL)MASAK CILI BERSANTAN
Ikan kayu (gaul dgn garam dan kunyit- goreng stgh masak sj-ketepikan)
Cili kering(ikut pedas masing2)
1biji bwg besar
1ulas bwg putih
Blend semua bhn diatas
1sudu kecil paste asam jawa
1/2 cwn air
Santan pekat rm2
2tangkai daun kari(wajib)
Garam (sesedap rasa)
Gula (sesedap rasa
Sedikit Secukup Rasa
1biji bawang besar yg dimayang utk hiasan
Cara2
Tumis bhn yg diblend tadi sampai naik bau. Masukkan garam,gula,daun kari,paste asam jawa dan air. Kacau sampai mendidih, masukkan santan pekat,ikan kayu yg digoreng tadi dan secukup rasa(api jgn kuat sgt). Kacau dan biarkan hingga pekat sedikit baru masukkan bwg besar yg dimayang utk hiasan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hidup utk mkn...
Tu awak yg tempek mkn2...baru lah ratu 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ayam goreng berlada
Bahan2 simple je
1-ayam sebelah ptong kecik ikut selera anda
2-4 tangkai cili merah bsr buang biji
3-10 tangkai cili padi hijau
4-1 sudu mkn sos tiram
5-1 sudu mkn sos ikan
6-1 biji bwang bsr
7-1 sudu mkn gula
8-secubit garam..secubit pakaji..
( no2&3) blander kasar ye..
Cara masak
Ayam goreng jgn terlalu garing..pastu ketepikan..pakai myk yg sama utk menumis plak...kurangkan myk..
Tumis bwang bsr...smp nek bau..pastu masukan cili bsr+cili padi yg dh blander kasar td..kacau smp sebati...kemudian masukan gula...garam...sos tiram..sos ikan..pakaji...ikut cita rasa masing2 ye...nk kurang nk ikut resepi...
Kacau smua smp smua sebati...kemudian baru masuk ayam....kacau lg smp smua bahan td npk sedikit kering...dh siap boleh hidang...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tp sy x mkn sgt...awak yg slalu makan doploh pat jam melantak aje kome 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bukan awak ke yg tanya apa yg saya mentekedarah...pehtu salah kan saya melantak...makan 3 kali sehari...bese le, kome 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy cakap bende lain, awak yg sebut makanan ye, jgn lupa tu
baru sekali tadi sy tanya...sekali tu je tau 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eh..peh tu tanya sup...pehtu tanya lauk...sekali ke?
Terus cop Ratu Makan...org lain tu letak je post makanan memacam 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tu cita pagi ni, tanya pun sb nk rempit je...cer awak tgk post awak sbl2 ni...awak slalu mention psl makanan ye, i didn't even mention it at all
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
welcome nov 
good morning, dekat2 noon 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sape kenal ini sape?
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 11-1-2022 11:10 AM
Post time 11-1-2022 11:36 AM
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
