|
|
Originally posted by Baiduri Othman at 09-01-2005 07:33:
My response:-
Dulu ada iron chef bagi tips agar sotong tak meletup2 dlm kuali semasa digoreng. Kulit sotong hendaklah dibuang terlebih dulu. Lepas tu barulah digoreng dgn tempura & insya ...
sotong2 tu semua memang bogel masa massuk dlm tempura. Cuma saya tak pernah cuba plak goreng dulu sekejap sampai keluar airnya. saya kena cuba method ni..hopefully isi dia masih maintain lembut masa nak ngap nanti...thanks for ur info.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
my version lak..seperti biasa la takde sukatan :lol
bater ala tempura
tepung gandum
tepung jagung [agak2 1/4 dari sukatan tepung gandum]
1-2 tsp tepung beras
sedikit baking powder
sedikit soda bikarbonate
1 putih telur
sedikit garam
sedikit chicken/seafood stock/granules
lada sulah
garlic powder kalau ade - taruk skettt aje
air secukupnya
bancur semua bahan dlm blender..agak2 mcm bater pisang goreng or slightly cair.
gunakan sebagai bater utk tempura sayuran maupun seafood
paling besh - udang, sotong, cendawan,terung, badik jagung, bayam, kangkung, carrot n sebagainya
[Archive]
[ Last edited by CatLady on 16-4-2005 at 03:34 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Resipi Makanan Jepun
Ada sesapa tak leh bagi bagi resipi makanan Jepun seperti sushi, mee...
p/s: mod, sorry kalu thread cam ni dah ada |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by flowerjun at 17-3-2005 11:51 AM:
Ada sesapa tak leh bagi bagi resipi makanan Jepun seperti sushi, mee...
p/s: mod, sorry kalu thread cam ni dah ada
cuba pergi ke board REGIONAL MEMBERS ==> OVERSEAS.
pergi ke topik MASAKAN ANTARABANGSA. Kalau belek-belek page yg awal-awal tu rasanya ada banyak gak resepi makanan Jepun. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dulu Presa ada post bnyk recipes utk Japanese & Chinese foods. Tak tau samada thread tu masih ada atau sempat simpan kat Archive tu. Cubalah cari thread by Presa tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thanks maisya & baiduri... dah jumpa dah resepi sushi, tapi tak try lagi buat... beras nye susah nak cari |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by flowerjun at 24-3-2005 03:22 PM:
Thanks maisya & baiduri... dah jumpa dah resepi sushi, tapi tak try lagi buat... beras nye susah nak cari
lorrrr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by flowerjun at 2005-3-24 15:22:
Thanks maisya & baiduri... dah jumpa dah resepi sushi, tapi tak try lagi buat... beras nye susah nak cari
kat jusco ade jual beras utk sushi..
beras tu brand nishiki..ghuper dia camni lah :
infact kat jusco ade jual complete set n bahan utk buat sushi..tp harga dlm rm30++ lah kalau tak salah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ninoZ at 25-3-2005 01:35 PM:
kat jusco ade jual beras utk sushi..
beras tu brand nishiki..ghuper dia camni lah :
infact kat jusco ade jual complete set ...
Thanks ninoZ... lepas ni leh la buat shushi.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau pegi jusco or giant.. mmg terliur tgk sushi yang macam2 rupa n pesen tuh.. tapi apsal tah, saya takleh telan pulak... dah byk kalau cuba dah... beli macam2, ada telur, ada unagi, ebi.. salmon.. tapi semua takleh diterima tekak nih.. tolonglaa... ada sesaper ada petua nak bagi best makan sushi tak.. tapi kalau c. roll tu bolehla makan sikit-sikit...
kalau tempura or tepanyaki takder hal.. boleh ajer telan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by white pearl at 28-3-2005 10:48 AM:
kalau pegi jusco or giant.. mmg terliur tgk sushi yang macam2 rupa n pesen tuh.. tapi apsal tah, saya takleh telan pulak... dah byk kalau cuba dah... beli macam2, ada telur, ada unagi, ebi.. salmon ...
Hai white pearl...sori la nak mencelah...
Cikdak pun sama... kalau unagi.... mintak ampun...cooked or uncooked...dua2 pun babai...tak mo...:no:
Kalau ebi or kanimaki...bole la buat sendiri....sebab febret anak2 .... guna cara sempoi... nasi tu tak gaul dengan apa2 cuka pun. Kena jaga...sebab cuka/kicap jepun ni kadang2 ada mirin...tak halal...ada alkohol..
Hand rolls plak memang febret... 3-4 pun boleh telan...hehe tapi bila nak buat seniri...belum reti cara nak kelonsongkan tu...
Cikdak sendiri pun tengah cuba memberanikan diri untuk menelan sushi/shashimi salmon dan lain2 yang mentah tu... petua dia...hehe...potong kecik2...kasi lomor ngan kicap dan wasabi...berdesinggg...hilang sket rasa ikan tu.. kalau telan seketul terus...mahu terbelahak ...
Tu lah...asben ngan anak2 cikdak kata...cara cikdak makan sushi ni...defeat the purpose...sampai skarang pun tak reti2 juga... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sushi??
erm hallo
sori ya..tak brapa familiar dgn board recipe
cuma sjk aku tgk citer
korea ntah apa tajuknya..the little bride kot
heroin tu wat sushi yg sungguh colourful
teringin lak nak buat!!!
nyum nyum
ada sesiapa yang boleh ajar cara caranya tak  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh aku dah jumpa dah website dia!!!
senang gak tau
esp california roll tuh
bahan bahan pun cuma avocado,timun,ketam,ngan sea weed tu je
cuma aku tatau dia guna beras apa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ye ker...
websie mana????
tapi kan duta.. dulu kawan aku pernah buat sendiri tau.. (both of us hantu sushi)
tapi nasi tu dia kurang campur ngan cuka dan gula ..
tak sedapppp.. kurengggggg rasa...
tapi dah dia penat2 buat.. kitorang makan gak.. tapi lepas tu..both of us gi kedai sushi beli lagi.. heheheeee
aku paling suka yg ada telor warna kuning tu.. sedappp |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku tak reti reti makan sushi ni.. kalo japanese food ni aku cuma suka Tempura dan Yakitori jeekkk..
p/s: Duta! wahh dah dara dah adik aku ni.. hehehehe.... dah pandai masak ye sekarang? *tak sangka duta_lover lepak kat bod resipi ni* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
huhu....kau ni cokelat
nyakalnya
huhu byk gak website yg aja buat sushi ni
siap ngan video huhuhu
search aja kat google
how to make sushi
tapi aku still tak bapa paham mcm mana nak buat nasi sushi tuh
huk huk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
beras untuk buat sushi ni ada jual kat big supermarket atau kat kedai2 yang jual barang makanan jepun & korea.
crancko,
telur kuning atas sushi tu caviar kan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 2005-7-1 09:58 AM:
beras untuk buat sushi ni ada jual kat big supermarket atau kat kedai2 yang jual barang makanan jepun & korea.
crancko,
telur kuning atas sushi tu caviar kan?
kalo dah guna beras tu still kena guna cuka tu kah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Duta lover at 1-7-2005 10:29 AM:
kalo dah guna beras tu still kena guna cuka tu kah
hak tu kena check resepi lah. kalau tak silap, memang kena guna. kemudian dia kena ada tikar nak buat sushi tu. apa nama dia ha? lupa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 11-3-2005 04:27 PM
