Nostalgia Kuih Bahulu

Quote ex_klia 6-8-2013 03:48 PM

pukul telur dari lepas sahur sampai dekat tengahari....pukul dalam pasu...telur ayam kampung...buat bahulu chermai...huhuhu nostalgia dengan arwah nenek tercinta

Quote secawankopi 6-8-2013 03:55 PM

biasa tlg mak pukul telur pas sahur sampai kul 10 pagi pagi pastu tlg bakar .....

Quote bluezink 6-8-2013 05:33 PM

mengikut salatus salatin...makanan kegemaran pendekar buah dan saudara2nya ialah cencalok dan belacan serta kueh bahulu Di Brunei, kueh ini dipanggil Kueh Buah Ulu, ada yang memanggilnya Bahulu.

Sebenarnya kesemua nama untuk kueh ini ada saling kaitnya. Singkatan nama.
Bolu
Baulu - Ba Ulu - Buah Hulu
Bahulu - Buah Hulu
Buah ulu - Buah Hulu

Jadi baulu, bahulu dan buah ulu ini kenapa namanya berbeza? Inilah revolusi perkataan dan istilah. Pada masa dahulu, nenek moyang  proto Melayu ada yang tinggal di hulu sungai dan ada yang tinggal di hilir sungai. Sungai itu bukankah salah satu sistem pengangkutan orang-orang zaman dahulu?

Orang-orang yang berada di hulu sungai, dipercayai adalah orang yang pertama yang mencipta kueh baulu ini. Kueh baulu ini selalunya dijadikan buah tangan. Orang2pada masa itu menyebut kueh ini sebagai buah tangan dari hulu. Lama-kelamaan sebutannya diringkaskan menjadi, baulu.

Oleh itu kueh baulu adalah ringkasan daripada kuih buah tangan dari hulu.... Masa dulu2 untuk membuat kueh baulu mengambil masa yang lama dari kerja penyediaan adunan hingga proses pembakarannya. danboleh bertahan lama dan sesuai untuk perjalanan jauh kerana ianya ringan dan kecil. Dan boleh dimakan walaupun dicelup dengan air kosong. btw...Asal bentuk bahulu ini adalah bulat leper kerana di bakar diatas tudung periuk.
dan selamet berbolu

Quote lil_sparky 6-8-2013 07:04 PM

sedapnya bahuluuu...cicag dgn teh..perghhh...

Quote secawankopi 6-8-2013 11:45 PM

sedap gak kalau cicah sambal tumis...hahahh lain dari yang lain selera aku ni

Quote rosemary70 7-8-2013 01:47 AM

nice info....

Quote aziz79 7-8-2013 11:12 AM

bluezink posted on 6-8-2013 05:33 PM
mengikut salatus salatin...makanan kegemaran pendekar buah dan saudara2nya ialah cencalok dan belaca ...

pendekar buah?

Quote Mihevoli 7-8-2013 12:38 PM

skg dh da bahulu coklet. sedap2.

Quote leenaz 7-8-2013 04:16 PM

aziz79 posted on 7-8-2013 11:12 AM
pendekar buah?

pendekar buah hulu

Quote anniez08 9-8-2013 12:52 PM

bahulu niey susah nk buat.. tp sedap..

Quote Nape?Tak caye? 9-8-2013 08:25 PM

kuih bulu sekarang ni x nyaman kerna .
yang dibakar guna arang memang sedap terutama yang baru dicuck dari cuan... lembut gebu  hehehe

Quote blueiris76 10-8-2013 01:07 AM

teringat kenangan menyibuk time arwah mak long buat kuih baulu. paling besar bila dah masak, and cucuk dgn lidi letak dlm dulang besar..

Quote mrs.uzair 10-8-2013 06:44 PM

makam bolu cicah air kopi, sodappp!

Quote harmerz01 12-8-2013 12:27 AM

ex_klia posted on 6-8-2013 03:48 PM
pukul telur dari lepas sahur sampai dekat tengahari....pukul dalam pasu...telur ayam kampung...buat  ...

mantap lagi kalau guna telur itik

Quote ex_klia 12-8-2013 09:43 AM

harmerz01 posted on 12-8-2013 12:27 AM
mantap lagi kalau guna telur itik

payah nak cari telur itik...lagi pun kat kg saya tak ramai yang dok bela itik...tapi buat kuih atau kek guna telur itik memang mengancam...

Quote norzyy 12-8-2013 11:25 AM

paling best cecah dgn sirap... huhuhuh...slurpppp...

Quote lompatikam 12-8-2013 11:54 AM

norzyy posted on 12-8-2013 11:25 AM
paling best cecah dgn sirap... huhuhuh...slurpppp...

ye betul tuh... sirap ais... pergh...10 bijik  bahulu mampu ku telan. teman kalau balik kg kat sempadan kelantan dan terengganu...sure  singgah. tapi kena balik awal sikit. kalau esok nak raya baru balik...mmg tak jumpe la. makan time panas2 fuh!!!cair dimulut tidak ditangan.
Last edited by lompatikam on 12-8-2013 11:55 AM

Quote Kerêta_Angin 28-9-2013 10:49 PM

bahulu/bolu ceremai & bolu kemboja/kemojo memang sedap...

Quote tokwan_jantan 30-9-2013 12:16 PM

teringat waktu kecik2 dulu, inilah kuih raya yg paling popular di seantero kampung dan mukim, pi ke mana pun orang dok hidang... baulu nipah, baulu cermai, baulu ikan...

Lihat semua komen(36)