★MENU/MAKANAN ANDA & RESIPINYA★

masarju

masarju

Reserved utk update.

masarju

Reserved utk update.

qimi08

Salam ada rumah baru

qimi08

cendol
resepi secara spontan yang emak selalu buat untuk arwah abah
cendol makan bersama tapai ubi.
(cendol dan tapai ubi buat sendiri)

Isi cendol
tepung
jus daun pandan + sikit pewarna
kapur makan (untuk mengeraskan)
kacau sampai sebati macam kacau bubur.

sediakan air dlm bekas dan lenyek adunan mengikut acuan

Air gula - Gula kabung / Melaka + gula pasir
               masak sampai pekat.

Kuah     - Perah santan

Tambahan - Tapai ubi

terpulang nak letak air batu atau tidak

masarju

Reply 4# qimi08

w/salam qim.
Jgn lupa tepek2 resipi masakan special dr qim.Bnyk tu.

Salah 1 menu fev..kerabu.

ctsueraya

nak share resepi simple but healthy
mmg senang sgt main campak campak jerk
TUNA SALAD

bahan-bahannyer hadirin sekelian
salad dan lettuce
cherry tomato
(nie semua bleh carik dlm packaging box kat market jerk
kadang-kadang in 1 box dia letak banyak jenis salad+ tomato)
tuna dalam tin(prefer yang kosong dan ade omega 3)
kalau nak tukar tuna pedas ker tuna mayonnaise ker terpulang
then olive oil
mixed herb,
basil,
asam limau/apple cider vinegar(utk hilangkan hanyir tuna dan bagi rasa masam)

semua bahan di atas digaulkan bersama sama
makan terhasillah


healthy tuna salad

masarju

Reply 5# qimi08

Letak icecream pun blh.

qimi08

rojak atau salad
Makanan kegemaran di rumah
blh dijadikan sayur makan dgn nasi
atau makan begitu aja

Bahan:-

Dihiris      - Timun & sengkuang
Celur       - Togeh
Goreng    - Tahu - potong kecil
Cucur      - Kalau rajin (selalu tak buat pun)




Kuah

1) Kuah satey - Blh guna sebagai kuah rojak juga




2) Kuah kacang - resepi sendiri so akak agak2 aje (blh cicah dgn cucur bawang)
     (bahan yg digoreng dgn minyak)
-   kacang tanah - kulit x payah buang
-   3 - 5 batang cili  kering
-   3 - 5 ulas bawang merah
    Blend bahan2 ini gunakan air panas suam
    dah hancur dan sebati  kacau letak sedikit garam, gula
    dan air asam jawa secukup rasa.
    (gambar kuah kacang dlm mangkuk kecil)

masarju

nak share resepi simple but healthy
mmg senang sgt main campak campak jerk
TUNA SALAD

baha ...
ctsueraya Post at 24-1-2011 08:34 AM

ct
Salad...dish yg sihat.

ctsueraya

ct
Salad...dish yg sihat.
masarju Post at 28-1-2011 09:05

  aah.gegeh pulun menu sihat skang..hehe

ctsueraya

hrnie nak share menu berat sikit
suka masak nie kat umah
kueh teow goreng ladna

nak tukar instant noodles@bihun@meekuning pun bleh

bahan-bahan
BAHAN A
kueh teow@yang sama waktu dengannya sepeket
minyak utntuk menggoreng
kicap manis

BAHAN B (untuk kuah)
isi ayam, fishcake@fishball
sayur mayur- sawi, kubis bunga, carrot,. tomato..nak tambah lain bleh gak
sebiji telur
lada sulah
tepung jagung-utk pekatkan kuah
bawang putih cincang halus
sedikit bawang besar
sos tiram
air
perencah ayam serbuk@ kiub

CARA-CARA

bahan A- bersihkan kueh teow..goreng dengan kicap secukup warna
hasilnyer

bahan B
1. panaskan sedikit minyak
2.tumis bawang putih dan bawang besar
3.masukkan bahan basah ayam@fishcake n fishball
4.masukkan sos tiram, air, pecahkan telur
5.agak-agak dah mendidih/masak pekatkan dengan tepung jagung yang dah bancuh ngn air
6. Perasakan dgn garam dan lada sulah(nak pedas)
7.masukkan semua jenis sayur-sayuran
tunggu masak
hasilnyer


cara nak makan: tuangkan kuah panas2 atas kueh teow
gaul & makan


SILAKAN!!!!

masarju

aah.gegeh pulun menu sihat skang..hehe
ctsueraya Post at 28-1-2011 10:09 AM

Elok diamalkan tp kdg2 xdpt nk ikut sgt..bnyk dish lain yg menggoda.

qimi08

Kuih Pau Kampung - kredit blog NB.



1 kati tepung gandum
1 paket raqi kering/mauripan
Air secukupnya
Garam.
masukkan kesemuanya kemudian uli hingga menjadi doh dan simpan sehingga tepung naik dan ringan.




Inti
1 biji kelapa muda yang diparut
gula melaka/perang
kacang hijau 3 sudu/direbus (pilihan)
Campurkan semua bahan dan masak di dalam api yang perlahan.



Cara membuatnya.
Apabila tepung sudah naik,  gentel menjadi bulat dan isi intinya.
Kukus selama 10-15 minit
Boleh dihidangkan

qimi08

KACANG BOTAK
Resepi - Kredit Blog NB



1) Bahan-bahan wajib, tepung, telor dan juga gula. (gula icing mudah larut)



2) Kacang tanah - dicuci sehingga bersih



3) Pukul telor dengan gula sehingga gula larut.



4) Masukkan gula dan telor tadi ke dalam kacang. Gaulkan.



5) Kemudian masukkan kacang yang sudah disalut telor dan tepung tadi, gelek-gelekan
    sehingga kacang bersalut tepung.



6) Goreng sehingga garing di atas api yang sederhana.



7) Dah siap. Inilah hasilnya  kalau nak makan tunggu sehingga kacang yang digoreng sejuk.

qimi08

Serunding Kerang
Resepi - Kredit Blog NB



1)Bahan-bahannya, Bawang putih, bawang merah, halia ,serai, asam keping



2) Cili kering dalam 10-15 tangkai. Mesin seperti biasala.



3) Kerang 5 kilo, direbus dan dikopek kulitnya.



4) 1/2 kelapa untuk santan pekat dan 1 biji kelapa yang dibuat kelapa goreng



5)  Tumis segala barang hirisan, cili dan juga serai sehingga nak minyak dan bau.



6) Kemudian letakkan santan dan  asam keping. Tumis seketika


7) Kemudian letakkan kelapa goreng, kerang, garam, perasa. Kalau nak kering, masak lama sedikit.
Kalau nak basah, masak sikit-sikit angkatlah.

qimi08

Keropok Lekor
Resepi - Kredit Blog NB

      

1) 1 1/2 kilo ikan kembong, kopek kulitnya, ambil sahaja isinya dan
     kemudian mesin dalam  mesin pengisar.

      

2) Ikan kembong yang sudah di kisar. Tapis airnya.

      

3) Satu bungkus tepung sagu dan setengah bungkus (150gm) tepung ubi.

      

4) Campur tepung ubi, sagu dengan isi ikan. Uli sehingga sebati dan
    campurkan garam serta perasa.

     

5) Uli dan buat apa sahaja bentuk yang anda suka.
    Lonjong bulat, empat segi dan tiga segi.

     

6) Rebus di dalam air yang mendidih sehingga tepung sudah naik dipermukaan.
    Tanda sudah masak. Makan yang direbus ini pun sedap juga.

     

7)  Goreng sehingga masak.

     

8) Inilah hasilnya

qimi08

Sarapan Pagi dengan Tempe Goreng
Resepi - Kredit Blog NB




Resipinya mudah sahaja.
Tempe (ikut suka berapa bungkus)
Serbuk ketumbar
Daun bawang
bawang putih dan bawang merah ditumbuk halus
tepung gandum, tepung jagung dan sedikit tepung beras.
garam dan perasa.

Cara membuatnya.
Campur semua dan gaul dengan air sehingga menjadi seperti mengoreng pisang.
Celup tempe dan goreng.
Sedap dinikmati masa panas dengan sos.

cmf_blingblings

Mari kita buat KACANG BOTAK
ihsan resepi dari blog NB



1) Bahan-bahan wajib, tepung, telor da ...
qimi08 Post at 7-2-2011 14:04

Napa tak taruh cili ke jintan?? tepung jagung?? agaknya resipi berbeza kot

cmf_blingblings

Keropok Lekor

      

1) 1 1/2 kilo ikan kembong, kopek kulitnya, ambil sahaja isinya dan
     ...
qimi08 Post at 7-2-2011 15:48

kopok lekor aku tak pernah buat ...kopok ikan aku pernah buat...tp aku suka letak calour2