Chicken Mango, Gabungan Masam Manis Dan 'Crunchy' Mengangkat Selera!

CARI-MAL

Pernah dengar tak Ayam Mangga Ala Thai atau nama 'glamour'nya Chicken Mango?

Satu ketika dahulu, makanan ini pernah tular tau. Resipi yang berasal dari Thailand ini cukup popular di mana-mana kedai makan ala Thai.


Memang menggugat selera! Bayangkan hirisan mangga yang masam manis digabungkan dengan hirisan ayam yang rangup. Fuh, memang terangkat jika dimakan ketika panas.


Resipi dan penyediaannya pun sangat mudah. Jom tengok!




Bahan Ayam:
2 keping dada ayam
1 ulas bawang putih
Sedikit garam
Lada sulah
Tepung jagung



Cara:
1. Isi dada ayam dipotong kecil
2. Tumbuk bawang putih dan lumurkan pada ayam, kemudian masukkan juga sedikit garam dan lada sulah.  Perap seketika.
3. Golek-golekkan ayam yang telah diperap pada tepung jagung dan biar melekat pada isi ayam sebelum  digoreng tenggelam sehingga kekuningan.
4. Angkat dan toskan setelah masak. Ketepikan



Bahan Sos:
2 sudu besar sos Plum
1 sudu kecil sos cili/Thai
1 sudu kecil sos tomato
Potongan cili padi ~ ikut suka nak berapa biji
sedikit air suam
Gula dan garam secukupnya
Parutan buah mangga muda


Campurkan kesemuanya dan rasalah. Biar sedikit manis.




Hiasan:
Parutan mangga dan lobak merah untuk ditaburkan di atas ayam.

Foto: Blog Masam Manis

Selamat mencuba dan menjamu selera! - CARI




Kredit resipi: Blog Masam Manis

raradhia

sedapnyaaaaa, nak cari mangga skrg jgak!!! {:cryrun

noraidil_06

{:childlike sedap iols sll order kt member

munchkin

Sedap mango chicken. Sakura kristal melawati.

pinkypetal

munchkin replied at 26-10-2017 10:37 AM
Sedap mango chicken. Sakura kristal melawati.

Dulu i selalu jumpa ady putra and wife dia kat situ. 3 4x jugak. Diaorang owner ker?

Sebab asal pergi je mesti diaorang ada.

munchkin

pinkypetal replied at 26-10-2017 07:19 PM
Dulu i selalu jumpa ady putra and wife dia kat situ. 3 4x jugak. Diaorang owner ker?

Sebab asal ...

Tak lah. Sakura kristal ni adik beradik resto makan kulture.

Sakura dah wujud since 2004 2005 camtu. Dah lama.

Lilly.june

Telioq tengok!!{:childlike

misscendol

Alamaak tgh diet ni la tertengok post ni

vanillaninja

Tak pernah try. Memang sedap sangat ke. Malas pulak nak pergi area Melawati sana.

RatuDunia94

Serius nk tanya. Apa beza sos plum n palm sugar?  Sory kalo soalan bimbo.

candybatik

RatuDunia94 replied at 27-10-2017 02:03 PM
Serius nk tanya. Apa beza sos plum n palm sugar?  Sory kalo soalan bimbo.

Sos plum cam sos tomato..masam manis. Palm sugar cam manisan@gula melaka

RatuDunia94

candybatik replied at 27-10-2017 07:09 PM
Sos plum cam sos tomato..masam manis. Palm sugar cam manisan@gula melaka

Ok thanks....

ChestnutRed

Sedap.......

tembikai

hurmmm...sedapppppp

Nurz1234

Yummy, craving for this kerabu mangga

notyghosty

boleh cuba ni.... nyummmmsss

nura88

alamakk esok kena cari niii

sapasapa

Wah boleh cuba ni...thanks for sharing TT!!