|
|
Originally posted by ciku_nunu at 22-9-2006 11:29 AM
umi, blueberry tu nampak cun sungguh!! beli brand pe?
sori .. umi tak perasan plak.
blueberry tuh brand comstock kot.. betul ker eja.. nih..
memang sedap btul.. resepi ni umi ikut sebijik2 k liza punyer..
base dia umi just pakei biskut marie ngan almond cincang ngan butter..
sesuai jer rasa dua2 tuh.... mekasih bebanyak k liza... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kacip
lawa laa kek kekju tu........boleh buat kepala meja hidang masa raya nanti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sayajemot at 22-9-2006 01:57 PM
Kak Kacip,
Tambah dengan base inai eh. Thanks
hu hu :nyorok: terkezut jap takdi...
base inai :hmm: base buh inai ka(itu daun ka  : ) .., ke ikut resipi oleh inai :kant: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[quote]Originally posted by Kacip_Fatimah at 22-9-2006 03:16 PM
"dalam resepi ada tulis susu segar,tapi part cara tu tak mention suruh masukkan..so saya pun terlupa nk masuk [harap k_azah tolong edit balik resepi nie"
kak azah mentioned........susu segar dimasukkan selepas tepung then baru masukkan putih telur yang dah diputarkan.
BLUEBERRY CHEESE CAKE [k azah]
Bahan2:-
250 gm cream cheese
140 gm gula caster
70 gm butter
5 kuning telur
5 putih telur
100 ml susu segar
1 tsp esen vanilla
50 gm tepung gandum/superfine]>ayak
30 gm tepung jagung] >ayak
1 tsp cream of tartar
250 gm blueberry filling
Cara membuat :
1. Pukul cheese, butter dan 100 gm gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan vanilla dan gaul rata.
2. Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan gaul rata.
3. Masukkan susu segar dan sebahagian blueberry dan gaul rata.
4. Dalam bekas yang berasingan,pukul putih telur sampai jadi gebu dan masukkan cream of tartar dan 40 gm gula dan putar lagi hingga sebati.
5. Tuangkan putih telur telur dalam adunan tadi.
6 Sapukan butter pada acuan 7 atau 7.5 inci.
7. Tuangkan separuh adunan sahaja dan piping kan lebihan blueberry tadi atas aduan yang didalam acuan.Tuangkan baki adunan kedalam acuan.
8. Bakar secara steam bake pada suhu 160 C selama 1 jam atau 1 jam 10 minit
[ Last edited by eena05 at 22-9-2006 10:12 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eena05 at 22-9-2006 10:10 PM
Originally posted by Kacip_Fatimah at 22-9-2006 03:16 PM
"dalam resepi ada tulis susu segar,tapi part cara tu tak mention suruh masukkan..so saya pun terlupa nk masuk
kak azah mention ...
:tq: eena...nanti saya edit resepi tuu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kacip, tima kasih resepi tu yek...ni time bulan puasa, kalo ada orang jemput nak buka puasa leh la buat kek cheese ni nanti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 22-9-2006 10:29 PM
:tq: eena...nanti saya edit resepi tuu..
ur welcome kacip...... ape2 pon ur cake mengancam. insyaAllah later2 will do. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by EMMA78 at 22-9-2006 05:04 PM
hu hu :nyorok: terkezut jap takdi...
base inai :hmm: base buh inai ka(itu daun ka : ) .., ke ikut resipi oleh inai :kant:
Ha..ha.. hang ni lawak ar Emma...Mau pahit berdengung ler cheese cake boh daun inai
 lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 22-9-2006 02:04 PM
a'ah mot..
sebab ikut resepi k_azah dia takde base..
so mmg saya plak kalau wat apa2 cheese cake mesti stick base yg inai kasik tu ajelah..mmg sedap base dia tuh..
HAng tau dak Cip...cheesecake yg jual kat supermarket UK rasa base dia sebiji cam base yg kawan aku bagi respi ni...tu yg aku suka buat tu..rupanya hang pun suka...terima kasih kerna sudi mencuba..
Pstt..hang tak bakar skit ke base dia?? bukan respi suruh bakar skit ke??aku lupa ah..lama tak buat
kalau bakar lagi rangup tau... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1549 inai's post
kalau dari dough, boleh bakar....
from cookies tak perlu, cuma padatkan dan boleh juga simpan dalam fridge.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chempaka_ku at 23-9-2006 10:27 PM
kalau dari dough, boleh bakar....
from cookies tak perlu, cuma padatkan dan boleh juga simpan dalam fridge....
ye.... sebab nanti pun bila kita bakar kek tu, base pun bakar sama. unless kalau buat chilled. yang chilled punya shida suka bakar. tak suka chilled kan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 22-9-2006 11:47 AM
sa ...
walllaaaa kacip....mengancam la tengok kek u tu. nak2 tgk 1st puasa ni... kak azah bagi 10 out of 10. memang kek tu tak manis sgt sbb tuan tak suka manis sgt. tapi kak azah rasa kalau with only 250 gm cheese, manis tu ok jer. sebab kacip tambah cheese kan... cake ni sebenarnya just a light cheesecake sbb guna sikit jer cheese... but gerenti tak muak. kalau simpan peti ais lagi bes, cam aiskrim.
SORRY yer kacip, kak azah lama tak jenguk cari, so tak dpt jawap part bila nak masuk susu tu. thanks to EENA sbb tolong tanyakan n jawapkan..:love:
btw, nnti kak azah nak try buh base inai ni plak...
[ Last edited by k_azah at 24-9-2006 12:28 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by k_azah at 24-9-2006 12:26 PM
walllaaaa kacip....mengancam la tengok kek u tu. nak2 tgk 1st puasa ni... kak azah bagi 10 out of 10. memang kek tu tak manis sgt sbb tuan tak suka manis sgt. tapi kak azah rasa kalau with onl ...
btw..thanks to kak azah jugak sebab bagi resepi mengancam nie..
saya bubuh 500 gm teruss sebab saya takut nk expired..maklumlah..bulan puasa nie mmg perojek kek2 tak jalan nyerr...hehehe..
kena bukak perojek kuih muih plakk.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 23-9-2006 07:25 PM
HAng tau dak Cip...cheesecake yg jual kat supermarket UK rasa base dia sebiji cam base yg kawan aku bagi respi ni...tu yg aku suka buat tu..rupanya hang pun suka...terima kasih kerna sudi mencu ...
tak tau :bgrin:
tapi mmg aku buat base hang nie tak gadoh nk bakaq dah..still sedap jugakk..tuhari aku wat chilled pun sama gakk.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waaaa..kakliza pun teruja dengan kejelitaan kek kacip tu,,
nampaknya kena list dalam projek kek raya..
cuma tu la..nak bakar kat mana laa..sebab umah MIL takder oven la..
kalau buat awai sangat..harus jadi jamuan balik terawih pulak.......:hmm:
tapi tak perla..tak kisah laaa...
atau ankut jer oven comel kkliza balik kampung jugak..
sajalah nak enterprem raya kat kedah itu oven comel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 24-9-2006 12:45 PM
waaaa..kakliza pun teruja dengan kejelitaan kek kacip tu,,
nampaknya kena list dalam projek kek raya..
cuma tu la..nak bakar kat mana laa..sebab umah MIL takder oven la..
kalau buat awai sangat. ...
amboi kak liza nie..siap nk usung oven lagikk..
boleh laa kak liza..lepas tu boleh jugak wat perojek lain..
oven kak liza tu berapa Liter?! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eena05 at 22-9-2006 10:10 PM
Originally posted by Kacip_Fatimah at 22-9-2006 03:16 PM
"dalam resepi ada tulis susu segar,tapi part cara tu tak mention suruh masukkan..so saya pun terlupa nk masuk
kak azah mention ...
bakar secara steam bake tu camner ha? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
in2eryn
bakar secara steam bake itu ialah dulang yg berisi adunan kek diletakkan atas sebuah dulang besar yg berisi air panas dan dibakar didalam oven seperti biasa sampai kek tu masak....boleh faham ker? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by in2eryn at 26-9-2006 07:56 AM
bakar secara steam bake tu camner ha?
Steam Bake
To cook food in the oven, in a baking dish or pan that is placed in a pan containing water, which will create steam from the heat of the oven. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1558 sitipayung's post & Reply #1559 shidaaziz's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 22-9-2006 04:06 PM
