|
|
Ambik dari archives:
Inti Kacang Merah utk Pau [ninoZ]
kacang merah/hitam - rendam semalaman
gula secukupnya
sedikit garam
butter/minyak sayur
guna kacang merah atau kacang hitam.. rendam dulu semalaman
then rebus dgn sedikit garam sampai kembang..
pastu blendkan sampai hancur bersama dgn gula..
then masukkan sket aje butter atau minyak sayuran dlm kuali/periuk..
masukkan bhn blended tadi n masak dgn api perlahan sampai pekat n sedikit kental |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 25-8-2005 11:47 AM
ooo macam tu...shida agaknya dia wat pakai tepong khas kut...hhehehe....
dah ler gebus semacam jerk....
errr...shida leh kasi sut resepi inti kacang tak?....
ambe kalu balik ganu mesti beli pau inti nyior...sbb kat KL ni tak jumpa inti nyior gitu..tak sedap......kat kl ni inti nyor dia mcm inti kuih gulung/ketayap....
ari tu beli pau readymade kat sabasun inti nyior.....alamak sedap betul...lembut lak tu pau dia.....satu lagi kalu inti kacang ambe suka inti kcg ijau (hok buat bubur kcg tu)...sedap...tp kat KL ni deme buh inti kacang merah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 25-8-2005 11:47 AM
ooo macam tu...shida agaknya dia wat pakai tepong khas kut...hhehehe....
dah ler gebus semacam jerk....
errr...shida leh kasi sut resepi inti kacang tak?....
sut, shida beli red bean paste kat BWY. inti tu dah siap untuk diguna.
sarah, alahai......kena beli tepung lagi le jawapnya. akan shida usahakan jugak. shida ni selagi tak dapat macam dikehendaki, selagi itu le shida akan cuba jugak. unless dah habis semua tepung shida try tapi masih belum menjadi.
speed, orang belah utara pun suka buat inti kacang hijau. sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 25-8-2005 01:45 PM
ambe kalu balik ganu mesti beli pau inti nyior...sbb kat KL ni tak jumpa inti nyior gitu..tak sedap......kat kl ni inti nyor dia mcm inti kuih gulung/ketayap....
ari tu beli pau readymade ka ...
Speed..meh datang Penang meh..kat sini pau kacang yg depa juai pagi2 tu semua inti kacang ijo. Terbalik lak kita..saya tercari2 pau yg inti kacang merah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Index at 25-8-2005 05:12 PM
Speed..meh datang Penang meh..kat sini pau kacang yg depa juai pagi2 tu semua inti kacang ijo. Terbalik lak kita..saya tercari2 pau yg inti kacang merah..
hehehhe.....tulah pasal....agaknya dia tau kita suka yg tu...yg tu lah dia tak juai....
 ff: memang tingin benor nak pi Penang lagik....suka sgt ngan rojak buah penang, pasembur & nasik kandar Pelita & Simpang Tiga....:mll::mll::mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 26-8-2005 12:55 PM
hehehhe.....tulah pasal....agaknya dia tau kita suka yg tu...yg tu lah dia tak juai....
ff: memang tingin benor nak pi Penang lagik....suka sgt ngan rojak buah penang, pasembur & nasik ...
ff: jgn lupe mee udangggg...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wah.....mee udang memang sedap. biasa buat sendiri je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 25-8-2005 12:37 PM
Ambik dari archives:
tq maisya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 25-8-2005 01:45 PM
ambe kalu balik ganu mesti beli pau inti nyior...sbb kat KL ni tak jumpa inti nyior gitu..tak sedap......kat kl ni inti nyor dia mcm inti kuih gulung/ketayap....
ari tu beli pau readymade ka ...
samalah ngan ambe...1st priority memang inti nyior..sampaikan roti biasa hok jual kat cabang 3 pun ambe pilih inti nyior punya..hehhee..ada ke inti kacang ijau?..ganer rasa dia?..sama macam "repok" ke?..olos deme ingat dop repok?..bulat2 golek dalam nyiur?...sodap kuih tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 27-8-2005 09:02 AM
samalah ngan ambe...1st priority memang inti nyior..sampaikan roti biasa hok jual kat cabang 3 pun ambe pilih inti nyior punya..hehhee..ada ke inti kacang ijau?..ganer rasa dia?..sama macam " ...
kuih repok tu kuih mende Sut..bapper kak Noor dok tahu stabuk amer ni...:stp:, ke kappung akak panggil namer lain ...guaner gop kuih nyaaa..cuba kasi detail sket..hehehee..ke kuih kasturi Sut? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sarah at 25-8-2005 12:36 PM
shida... cuba pakai hong kong flour pulak. Tepung hong kong ni memang halus & putih.
hari tu sarah pegi BWY, jumpa tepung ni, harga tak ingat berapa.. dlm $3 kot. Sarah cuba buat pau guna ...
sarah, last sat shida pi BWY cari tepung hong kong. tepung hong kong dengan special pow flour sama. shida dah beli & buat. elok sikit daripada tepung pau je. warna memang putih. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hari ni kak Dar nak buat kueh pau inti kacang tanah (ctyle orang cina) .. kalau dah siap baru kak Dar letak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
amboiii..cantiknya pau cikdar kita.....putih melopak.Maklang tak pernah buat pau lagi...nak jugak cuba bila tengok pau forumer kat sini lawo2 belaka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waaa.. cantik nyer pau kak Dar....
bulat nyer sama jer...sekata...
kalu wa buat pau..abis compang camping...sbb lepas buh init..nak tutup balik tepung tu or nak buat2kan tepung tu tak bole dah..sbb inti terlalu padat..hehehe
nak buat pau jugak la esok....tepung pau ada balance lagi tu...kasi perabih...heheheh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cantik nye pau kak dar gebussss putihhhh.......kak dar tak pakai any yis ke....kak jot down kan la ghesepi n method.
eena nak tanye.....kalu pau inti kacang merah tu kita guna kacang merah yg mane satu......yg kecik macam kacang hijau ke or kacang yg besar dlm ABC tuuuu..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
superfine flour boleh buat pau ke..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 27-8-2005 09:02 AM
samalah ngan ambe...1st priority memang inti nyior..sampaikan roti biasa hok jual kat cabang 3 pun ambe pilih inti nyior punya..hehhee..ada ke inti kacang ijau?..ganer rasa dia?..sama macam "repok" ke?..olos deme ingat dop repok?..bulat2 golek dalam nyiur?...sodap kuih tu.... " ...
inti kcg ijau tu samer cam kuih repok deme royak tu lah.....
hihihii....saper dok tau kuih "repok"....tu peberet amber tu....all time favourite tu...dok soh cite banyok ahh terliur doh ni...:mll::mll:.....suka cicah ngan nyor banyok2.....:mll::mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 27-8-2005 04:23 PM
kuih repok tu kuih mende Sut..bapper kak Noor dok tahu stabuk amer ni...:stp:, ke kappung akak panggil namer lain ...guaner gop kuih nyaaa..cuba kasi detail sket..hehehee..ke kuih ...
kak noor...dok tau plok namer lain utk "repok" tu....ala...mcm kuih kasturi tu....tp hok ni dok celuk tepung....dia kcg ijau semata digentel/dikepal bulat2 cam kuih bom tu...pas tu cicah ngan nyor.....maybe description ni leh flashback ingatan kak noor....hehehhe
[ Last edited by speedial at 30-8-2005 01:05 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 27-8-2005 04:23 PM
kuih repok tu kuih mende Sut..bapper kak Noor dok tahu stabuk amer ni...:stp:, ke kappung akak panggil namer lain ...guaner gop kuih nyaaa..cuba kasi detail sket..hehehee..ke kuih ...
oloss kak noor dop tau pa kuih repok...mokcik2 dulu2 rajin wat kuih nie..macam speedial kata tu ah..kacang ijau dikepal2...then cicah ngan nyior...bulat sutir2...
kuih kasturi leper dan kena celup tepong (favourite gok nih)...
guane kak noor ingat ke dop tu?..hehhhhee...kalu sut ada kamera sure sut snap kasi ke kak noor...hehhhe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 25-8-2005 12:37 PM
