|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #45 Happy New Year 2022~
[Copy link]
|
|
|
hi babe 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
skang dh xdo rasanya...kalu ado pun sr je
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hiiiiiiiiiiii
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kari Ayam Mamak
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam - dipotong ikut saiz yg anda suka
tukarkan ayam kepada daging 1/2 kg dipotong kecil
Bahan A
10 biji bawang putih
3 inci halia
~ dikisar
Bahan B
1 biji bwang bsar ~ dihiris
4 tangkai daun kari
1 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
Bahan C
2 biji tomato
2 batang serai ~ diketuk
2 helai daun pandan ~ disimpul
Bahan D
8 sudu besar serbuk kari ayam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Sedikit serbuk cili ~ ikut kepedasan masing-masing
Semua bahan ini disatukan dan dibancuh dengan air untuk mendapatkan pes
lain-lain
Ubi kentang secukupnya
3/4 santan atau susu cair
Bahan E ~ perasa semuanya secukup rasa
Serbuk lada sulah
serbuk lada hitam
serbuk ketumbar
serbuk jintan manis
garam dan gula
Tumis bahan A sehingga naik bau kemudian masukkan bahan B dan bahan C.
Tumis hingga daun kari agak garing.
Masukkan ayam dan ubi kentang.
* Kalau guna daging, daging tu direbus dahulu hingga empuk.
Tutup periuk. masa menumis ayam ni mesti anda akan mula terbau aroma wangian masakan ni. hmmm....pasti memikat. Ini la ramuan rahsia. sebab tumis dng serai dan daun pandan tu.
Tumis lebih kurang 3 minit, pastikan anda masak dengan api perlahan.
Masukkan sedikit air, dan tutup periuk semula.
Biarkan lebih kurang 5 minit atau sehingga air aroma ayam tu keluar.
Tambah air mengikut kuantiti kuah yg anda suka. tutup periuk dan biarkan air mendidih.
Bila air kuah dah mendidih, baru la masukkan bahan D masukkan bahan E.
Masak sehingga ramuan rempah ni masak dan sebati
Ingat selalu tutup periuk dan masak dengan api pelahan.
Bila kuah kari dan ayam dah masak dan empuk, barulah masukkan santan atau susu cair dan garam. Kemudian biarkan kuah ni mendidih dan semua ramuan ni cukup masak dan sebati, dan bolehlah dihidangkan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mana tau dia dah salin kulit
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dah nasi kerabu yg mek tepek td
tu sarap arini ke
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Talam Roti
bahan bahan:
.
15 keping roti
3 sudu gula
1 cwan santan
1 1/2 cwn air
sedikit asen vanila
2 biji telur
sedikit garam
.
**masuk telur , gula , garam , asen vanila kacau rata masuk santan dan air . roti potong kecik masukkan skali . rendam jap 15 minit . pastu dh boleh kukus dlm 10 minit
.
bahan atas
.
1 cwn tepung gandum
1 sudu tepung beras
1 sudu tepung ubi
1 cwn gula
2 cwn santan
3 biji telur
sedikit garam
.
blender semua , tapis dan bahagi 2 bhgian . 1 bahagian tambah sedikit asen vanila dan pewarna kuning. 1 bahagian lg blender skali daun pandan dan sedikit pewarna hijau .
dah siap kacau kejap setiap 1 adunan atas dapur sampai agak likat ...
lepas roti dh siap kukus, tuang adunan hijau masak dlm 10 minit , lps tu masukkan adunan kuning , kukus 15 minit @ hingga masak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ado, mek je xdo
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lamo dh dia salin kulit
baru2 ni mia dr fb lama sungguh xtau sb apa....slalu rajin je dia post.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
letih + sejuk
syok tido awal
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yeap.
sedap giler
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kawe pun sekejap sajo semlm.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ado masalah dalaman kot
awat jd mcm tu ek
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rasanya ada pernah post sbl ni.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kita tolak mana terdaya
time rajin pulun kaw2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mebi la kot...jiwa x tenteram kot.
dia cikgu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 4-1-2022 12:15 PM
Author
