|
|
saya pun pernah buat resepi munira ni. mmg sedap. bila potong tak boleh biar lama2, nanti ...
wawin Post at 18-9-2011 14:11 
tak rugi kan mencuba..hihihi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
slm sumer, sy dh buat resepi kek coklat BEPOP, 3jam tw saya kukus, baru masak....
soalannya
1.masa dh kukus 1 1/2 jam tu bila cucuk, masih ada lg tepung lekat dekat kayu yg sy cucuk tu, tu sb ler jd 3j,
2.telur tu nak pukul sampai kembang n gebu ke?
3.susu cair dlm resepi bepop tu tin kecil ke besar (sy guna besar)?
4.keknya jadi padat sangat n moist (mmg mcm tu ker) ke sy terlebih kukus
4.......sedap wp padat..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mlm td bt kek kukus. pic nnt me tempek.
Bahan A (ayakkan bersama) :
1 cawan serbuk koko
2 cawan tepung naik sendiri
1sdt baking powder
1sdt soda bikarbonat
Bahan B (gaulkan sebati) :
5 biji telur
400ml susu segar
1 1/2 cawan gula
1 cawan minyak masak
Bahan C :
1 cawan air mendidih
nak tanya resepi akak ni x payah pukul telur sampai kembang ek...just campur cam besa je ke......maaf ler tanya kiter x tahu..huhuhu...first time nak wt ni....maknanya x yah guna mixer la yea |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by serikandi_gurl at 25-9-2011 17:48
slm sumer, sy dh buat resepi kek coklat BEPOP, 3jam tw saya kukus, baru masak....
soalannya
1 ...
safia Post at 25-9-2011 12:50 
Mak aih, lame ye masak. Satu jam setengah selalu mmg dh masak dah. Api perlahan benor kot. Pengukus ada biarkan panas dulu tak sebelum masukkan kek? telur tu takyah pukul sampai gebu pun. Just kacau biasa macam nak wat telur dadar tu je. Susu Cair pakai yg biasa 400g je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lepas ni nak cuba kek ZAIMA pulak lah...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
border=0 />
kali ni buat kali kedua jadi juga akhirnya kukus 1 1/2 jam....
safia Post at 27-9-2011 09:22
Wah...nyummmyyy ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lepas ni nak kurangkan butter tu nak letak 250g je....sb mcm terasa je butter tu, tp lepas boh topping ok je rasanya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
minta pendapat berapakah harga yang sesuai untuk jual sebiji kek coklat kukus bebop (tanpa topping ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yang ni pula Kek Coklat Kukus Resipi bebop. Pakai loyang 8 inci mmg naik betul.
serikandi_gurl Post at 18-9-2011 19:21 
wah tingginya kek serikandi....sampai penuh...saya punya kalau naik tinggi, dia kena foil tu, pastu merekah...tgk serikandi punya elok je .... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
best....best.....semua org kata sedap......pas ninak try wt zaima pnya pulak..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanye sifu2 smue.. satu cawan tu bersamaan dgn brape gram ye..sbb nk ikut cwn kat umah berbeza2 siaz jadi yg standard satu cawan bersamaan brape gram ye..tq.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanye sifu2 smue.. satu cawan tu bersamaan dgn brape gram ye..sbb nk ikut cwn kat umah berbeza2 ...
sidney75 Post at 29-9-2011 11:40
Tgk pada bahan2..
Leh gi pada link ni..
http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/tools.measures/Measures.cfm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wah tingginya kek serikandi....sampai penuh...saya punya kalau naik tinggi, dia kena foil tu, pa ...
gam_gajah Post at 29-9-2011 10:45
Tu pun atas dia kene foil juge... ...jadi macam kawah kat atas dia. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
minta pendapat berapakah harga yang sesuai untuk jual sebiji kek coklat kukus bebop (tanpa topping ...
sitipayung Post at 28-9-2011 19:17
saya pun nak tau gak harga yg sesuai... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni dia sy tempek gambar..mmg mcm ni ke rupa dier.....padat..
border=0 />
safia Post at 25-9-2011 13:11
saya first buat jadi mcm ni la padat...tau tau sbb apa...
saya agak2...saya kacau lama sgt tepung dalam serbuk koko n buter yg dah dicairkan tu
bila masa mmg agak padan n mampat...mcm tk de ruang dlm kek tu
kali kedua saya buat...bila butter n susu dah dikacau...saya tutup api...biarkan suam masuk telur yg di pukul bodo2 je...
masukkan adunan tu dlm tepung...sya hanya kacau takat utk sebatikan je...if ada ketul2 pun saya biarkan...kemudian tuang dlm loyang...n kukus....
hasilnya mmg best dan puas hati sgt...
tp tang kukus tu biasa dlm 50 min dah masak dah
40 min pun dah masak bila cucuk dgn kek tester tu...tp just biarkan lagi dlm 10 min... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tu la pasal....emm tp sy pun dh jumpa kenapa sy pnya jadi padat..
org soh bubuh SUSU ...
safia Post at 29-9-2011 15:24
Pakai susu pekat tak manis sgt ke yang? Saya kalau wat kek mmg kurangkan sikit gula. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 19-9-2011 03:50 PM
er patut ler kukus sampai 3jam ...mana x nya susu pekat mmg berat
