Rumah Borak Negeri Sembilan #109

Tashu · Post time 12-9-2022 10:02 AM

tari replied at 12-9-2022 10:01 AM
kalau nk semua tu kena nak kete

econsave, mydin, secret recipe, pizza hut n domino's tu leh jln kaki je...depan ni je

berdekatan ada kfc n mcd gak, tp kene naik keta la

tari · Post time 12-9-2022 10:03 AM

Tashu replied at 12-9-2022 09:34 AM
yea kalu x musti netijen akan bash juri

power netizen jgn main2

Tashu · Post time 12-9-2022 10:04 AM

SAMBAL DAGING CILI MERAH-

Bahan kisar kasar( atau tumbuk kasar)
- 12 biji cili kering
- 15 biji cili merah
JIKA SUKA PEDAS BOLEH CAMPUR 6 biji cili padi merah
-bawang putih 6 ulas
Bawang merah 15 ulas
- 3 biji tomato yang besar
- 12 biji bawang merah
belacan 1 inci
- 1 keping asam gelugur
- 1 cawan minyak goreng
-garam
-Gula merah/ putih-2 sudu
1 kiub ayam/daging

Daging 1 kg dipotong sederhana nipis dan besar besar.
Direbus dengan air yang sedikit sampai masak.
Keluarkan daging dan tumbuk satu persatu agar ianya menipis tapi jangan relaikan atau dihancurkan.( sekadar untuk nipis sederhana sahaja- jangan terlalu nipis sebab nanti bila digoreng ia akan jadi keras.
Selepas ditumbuk daging- gaul dengan serbuk kunyit dan digoreng sederhana garing.angkat.ketepikan.

Cara membuatnya :
Masukkan minyak kedalam kuali- panaskan- masukkan bahan kisar- kacau selama 10 minit-masukkan garam ,kiub daging/ayam
Gula dan asam gelugur/1 biji air limau nipis.
Masukkan daging yang telah siap digoreng tadi.
Goreng sampai bewarna merah cantik dan kuahnya sedikit kekeringan.( bagi basah basah sikit ).
Dah siap....sangat menyelerakan.
Jika suka anda boleh ganti dengan ayam. Cara buat adalah sama.