♠♠BERkuiz sambil BERsantai di Bawah BAYU[BERpinats]♠♠

sorceress · Post time 8-10-2008 01:49 PM

hahahaha sorry masarju... nak try luck dulu... then tgh usaha nak cari resepi ni...

psst bagi lah hint.... salah satu jawapan soc tu, ada yg sipi2 kena tak

sorceress · Post time 8-10-2008 01:58 PM

soalan 21
a. Apa dia?= Kerabu Perut

b.Tepekkan resipinya.

Bahan2
100 gm kacang panjang(dipotong 3cm)
200 gm tauge
500 gm perut lembu
½ biji kelapa(buat kerisik)
3 batang serai
2 sudu besar udang kering
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 labu bawang besar
20 tangkai cili padi
2 tangkai cili merah
2 biji limau nipis

Cara membuatnya:
Perut lembu dibersihkan, direbus & dipotong memanjang & kecil-kecil. Tauge
& kacang panjang dicelur. Kelapa diparut & digoreng untuk dijadikan kerisik. Bawang putih & merah, serai, udang kering & cili padi ditumbuk hingga halus. Campurkan semua bahan yang telah ditumbuk dengan kerisik. Tambahkan perut lembu, kacang panjang & tauge. Perahkan limau nipis, tambahkan garam & gula, gaul hingga kesemua bahan sama rata. Kemudian taburkan bawang besar & cili merah hiris di atasnya.

Credit to mesra.net

c. Tepek juga 1 lagi picnya.

kredit to Mekarwangiblogspot

[ Last edited by sorceress at 8-10-2008 02:01 PM ]

sorceress · Post time 8-10-2008 01:58 PM

uit hilang pula resepinya.....

cintan66 · Post time 8-10-2008 02:11 PM

21. kerabu kaki ayam

resepinya

Bahan-Bahan
200 gm kaki ayam
5 ulas bawang merah - hiris halus
2 batang serai - hiris halus
1 tangkai bunga kantan - hiris halus
½ cawan perahan limau nipis
5 tangkai cili api - hiris nipis
5 tangkai cili merah
1 sudu besar sos ikan
1 pokok daun ketumbar - hiris kasar
Garam
Gula

Cara

1.
   Rebus kaki ayam beserta sedikit garam hingga lembut.
2.
   Buangkan tulangnya dan hiris kasar.
3.
   Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan gaul sebati.
4.
   Sejukkan dalam peti sejuk sebentar sebelum dihidang

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 12:21 PM

lum ada yg betul ka nie?

masarju · Post time 9-10-2008 12:21 PM

Originally posted by sorceress at 8-10-2008 01:49 PM
hahahaha sorry masarju... nak try luck dulu... then tgh usaha nak cari resepi ni...

psst bagi lah hint.... salah satu jawapan soc tu, ada yg sipi2 kena tak

hi sorce

yr answer dh ada..one of them ;):cool:

CUBA TEKA...JAWAB:cool:

masarju · Post time 9-10-2008 12:22 PM

Originally posted by cintan66 at 8-10-2008 02:11 PM
21. kerabu kaki ayam

resepinya

Bahan-Bahan
200 gm kaki ayam
5 ulas bawang merah - hiris halus
2 batang serai - hiris halus
1 tangkai bunga kantan - hiris halus
½ cawan perahan lim ...

SALAH

tutup story kaki ayam :cool:

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 12:46 PM

kak mas...soalan nie lum ada jwpn ker?

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 12:56 PM

21....
a.kerabu pucuk paku

resipi nya

Bahan-Bahan
seikat pucuk paku
5 ulas bawang merah - hiris halus
½ cawan perahan limau nipis
5 tangkai cili api - hiris nipis
5 tangkai cili merah
1 pokok daun ketumbar - hiris kasar
Garam
Gula

Cara

1.
   celur kan pucuk paku beserta sedikit garam hingga lembut.
2.
   setelah itu angkat dan toskan.
3.
   masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan gaul sebati.
4.
   sedia untuk di makan..

[img]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:3iyhoPJTHaCRfM:

[/img]

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 01:10 PM

21...
a.umai

resipinya..

Umai Melanau

Kiriman: Flora Louis Lang
Hits: 112 Rating: 10.00 Review: 0

Email this Recipe

Print this Recipe

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan tenggiri(1 kg)
20 biji limau kasturi
1 labu bawang besar
5 biji bawang merah
5 ulas bawang putih

1 cm halia
1 helai daun kunyit
sedikit kacang goreng(di kisar halus)
10 biji cili merah
sedikit belacan
sedikit cuka

Cara:

Ikan dibuang tulang,dihiris halus dan diperap dengan sedikit iar limau dgn garam.bawang besar dihiris halus dan diperap dng cuka.Cili,bawang putih,bawang merah,halia dan belacan dikisar halus.Perahkan air limau secukupnya. Campurkan kesemua bahan tadi. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang telah dihiris halus dan kacang goreng.

Cadangan Hidangan:

Sesuai dihidang dengan nasi panas.

Tambahan:

Lebih sedap lagi kalau disimpan dalam peti sejuk 1 jam sebelum dihidangkan

[img]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:zfP_rxg3xijtQM:

[/img]

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 01:21 PM

21..
a.umai

resipinya

Umai
Kiriman: mcikita
Hits: 153 Rating: 7.00 Review: 0  Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan:
1.Setengah ekor isi ikan tenggiri yang dibuang tulang dan kulit hitamnya.
2.5 ulas bawang merah
3.3 ulas bawang putih
4.2 batang serai
5.2 biji cili merah/ 10 biji cili padi jika suka
6.10 biji limau kasturi/ 3 biji limau nipis diambil jusnya
7. Garam dan gula secukup rasa


Cara:
Isi ikan dipotong halus- halus.Tumbuk bawang merah,bawang putih, serai dan cili merah hingga lumat. Masukkan bahan giling kedalam isi ikan yang telah dihancurkan tadi.Masukkan garam dan gula secukup rasa, dan akhir sekali perahkan asam limau. gaul semua bahan dan perapkan sebentar.
Cadangan Hidangan:
Enak dimakan bersama nasiputih sebagai pembuka selera
Tambahan:
isi ikan boleh juga ditukarkan dengan isi udang jika suka. cara membuat tetap sama

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 02:46 PM

kak mas lum jenguk cni lagi rupanya...

masarju · Post time 9-10-2008 03:18 PM

:2cool: :2cool: SALAH VG :2cool:

virgogirlolwaz · Post time 9-10-2008 03:41 PM

aduh..salah pulak..apa lagi seangkatan dgn kerabu nie..

lemorra · Post time 9-10-2008 03:43 PM

SOALAN 21

---------------------------------

a. Apa dia? som tam...
b.Tepekkan resipinya.

Som Tam
Green Papaya Salad
A Recipe of Kasma Loha-unchit
Recipe Copyright

lemorra · Post time 9-10-2008 03:44 PM

tggu Mas confirmkan jawapan..

masarju · Post time 10-10-2008 07:16 AM

[quote]Originally posted by lemorra at 9-10-2008 03:43 PM

SOALAN 21

---------------------------------

a. Apa dia? som tam...
b.Tepekkan resipinya.

Som Tam
Green Papaya Salad
A Recipe of Kasma Loha-unchit
Recipe Copyright