|
Cara Membuat Kue pxxis Tak hanya itu, bahkan anda bisa membuat variasi rasa agar kue pxxis anda berbeda dari yang sering dijual di pinggir jalan. Bahan: - Telur ayam 3 butir - Santan 180 ml - Ragi instan ½ sendok makan - Air hangat 60 ml - Gula pasir 100 gr - Tepung terigu 150 gr
- Didihkan santan sebanyak 180 ml yang sudah dipersiapkan. Agar tidak pecah, maka anda harus mengaduknya terus menerus hingga mendidih. Setelah itu, angkat santan dan diamkan agar hangat. - Campurkan ragi bersama air hangat sambil diaduk dan berbuih - Mixer gula pasir dan telur hingga mengental dan mengembang. - Campurkan tepung terigu ke dalam adonan gula dan telur perlahan agar tidak menggumpal. - Tuangkan larutan air dan ragi ke dalam adonan hingga merata. - Terakhir, masukkan santan hingga rata dan diamkan selama 15 menit. - Panaskan cetakan untuk pxxis yang sudah diolesi margarine atau minyak sayur diatas api kecil agar tidak gosong. - Tuang adonan hingga penuh ke dalam cetakan agar dapat mengembang sempurna. - Tambahkan parutan keju, coklat, messes, kismis, kacang dan varian rasa yang anda inginkan. - Jika bagian bawah pxxis sudah berwarna coklat, maka angkat karena pxxis sudah matang
| 
Author
Post time 3-7-2014 08:29 AM
Post time 3-7-2014 08:29 AM
