Resepi Brownies 'Homemade' Sesedap Di Kedai Kek

CARI-IIN · Post time 4-3-2016 03:15 PM

Oleh Izzah Abbasy

Menjadi trending sekarang membuat Kek Brownies yang lembut dan sedap.

Sebenarnya, Brownies perlu dibuat mengikut teknik yang betul supaya menghasilkan kek yang mampat dan rasanya yang kaya dengan coklat.

Resepi Brownies yang bagus ialah resepi yang kuantiti coklatnya lebih banyak daripada kuantiti tepung.

Jom, cuba resepi yang disediakan oleh Tengku Zaharah daripada laman Facebook miliknya ini.

Bahan-bahan

1) Bahan A
85 gm butter
170 gm coklat masakan

2) Bahan B
2 biji telur (kacau sedikit)
140 gm gula kastor
1 sd kecil esen vanila
1/4 garam

3) Bahan C
100 gm tepung gandum
1/4 baking powder
1/4 cawan serbuk koko (semua diayak sekali)

45gm Coklat chip

Cara persediaan

1) Cairkan butter dan coklat masakan. Gunakan teknik double boil

2) Dalam bekas lain masukkan Bahan B kacau guna whisk hingga sebati

3) Masukkan bahan yang dicairkan tadi dalam sebatian Bahan B

4) Akhir sekali masukkan Bahan C bersama coklat chip tadi, masukkan dalam loyang yang telah di gris dengan butter. Bakar dalam suhu 100 darjah celcius lebih kurang 30 minit

5) Sebelum bakar, tabur sedikit coklat chip dan badam

blackvanilla · Post time 5-3-2016 05:24 PM

ok dah save!

DAYANG07 · Post time 8-3-2016 12:55 PM

harus dicuba

deekhan · Post time 27-3-2016 05:52 PM

sedapnyer. cemana la rasenye

Gigirl769 · Post time 2-4-2016 04:06 PM

nyummmm...nyummmm...

adel7 · Post time 2-4-2016 11:22 PM

menariknyeee... tak sbar nak buat.

samshuri · Post time 11-4-2016 07:33 AM

kalau guna kuali ajaib, agak2nya boleh x? xde oven....

kelip2_07 · Post time 12-4-2016 11:16 AM

aku suka bau dia jer..xsuka mkn

pearl.silver · Post time 13-4-2016 02:43 PM

Ada sapa2 dah buat resepi ni?
Sedap x?

pearl.silver · Post time 13-4-2016 07:43 PM

Dah...siap...
Terpaksa guna resepi yg ni sbb x cukup coklat

CARI-IIN · Post time 14-4-2016 02:23 PM

pearl.silver replied at 13-4-2016 07:43 PM
Dah...siap...
Terpaksa guna resepi yg ni sbb x cukup coklat

Wah..sedapnya.. jadi la tu kan?

pearl.silver · Post time 14-4-2016 04:51 PM

CARI-IIN replied at 14-4-2016 02:23 PM
Wah..sedapnya.. jadi la tu kan?

xtau laa jadi x
rasa2 sebelum ni makan brownies cam keras sikit n agak dry
tp yg ni lembut chewy moist tp padat...
sedap memang sedap....x sama rasa kek coklat biasa