|
|
739# kucingpia
tq la kasi letak pic tapai jelly ni...
akak dewi try buat weekend baru ni ... tapai tu buat 2 hari dah jadi then beli jeli ikut instuction kat peket je ..
buat jelly tapai ni.. sedap nyerrrrr esp kalau makan masa sejuk2 tu. perghhhhhh..
mmg gud idea la buat cam ni . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waduh waduh.. teringat tapai mak buat time2 raya. ku bedal sungguh2 pastu panas badan kekeke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
anis membesar dgn tapai pulut hitam....pehtu bila dah keje kat KL...terjumpa tapai pulut putih...punyer ler heran....
maklum lerr sejak kecik sampai dewasa cuma nampak dan makan tapai pulut hi ...
AnisSuraya Post at 18-2-2010 15:38 
tapai pulut hitam...tak penah tgk lg...tp kalo rajin tgk blog cooking indonesian memang depa ada buat tapai pulut hitam ni...
saya penah try skali buat...tp tak menjadik lah...dia jadik pahit/tak manis....nak kata sbb ragi, mungkin tidak sbb ragi yg sama buat tapai pulut putih manis jer....maybe tak biasa kot... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KT KELANTAN SELALU ORG BUAT TAPAI PULAU HITAM KAN,KALAU KTA BUAT PENGAT BLH X ADA X YG PERNAH BUAT,KALAU BLH NK RESEPI TP YG GUNA TAPAI UBI LA |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sekarang tapai ubi susah nk jumpa...klau ada pun ubi nya keras  ..tak lembut macam orang2dulu buat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
746# kristal
tapai ubi kalau nak buat kena ubi yg baru, yg muda. kalau tak pandai pilih masa beli ubi mmg keras la . Ubi yg dah masuk angin pun tak leh nak guna buat tapai. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tu la pasal..diaorang ni kekadang main jual je..tapi tapai nya tak de kualiti..kita yang membeli yang merana.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anis kalau nak makan tapai ni (tapai ubi or pulut), selalu call kakak kat kampung jer...cakap nak makan tapai....nanti dapat ler makan tapai yang dibungkus dalam daun pisang tu...wallahhhh...sedapnyer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wah anis.. siap bungkus daun pisang lagi tu..emm dapat lak tapai yang manis...waduhh..
terliur la plak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tengah suka buat tapai sekarang nih.. Alhamdulillah, menjadi jek walaupun takde belajar betul2, cuma perhati mak buat and then buat sendiri and tanya sikit2.. and so far, mmg takde pantang larang2 apa2 pun cuma pastikan semua bekas n utensils and diri sendiri bersih daripada minyak. So far it worked.
sekarang ni lagi mudah nak buat tapai.. boh beras pulut dalam mangkuk kaserol, cuci bersih, boh air secukupnya, tutup and masuk microwave. Tekan option 'nasi kaserol' and tekan start. In the middle of cooking time, kacau ratakan.. and sambung masak...
Total cooking time - 20 minit and pulut siap dituang atas dulang untuk disejukkan.. takde kerak, tak de pening2 kepala nak menggosok periuk.. and ready untuk diragi and di bungkus.
nak try buat tapai ubi pulak. smlm dok menebas2 tepi rumah tengok ubi dah timbul... dah ready lah tu...tapi kena cari ragi dulu.. hehe... I'm keeping my fingers crossed lah untuk tapai ubi ni sbb tak pernah buat lagi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
besttnyee.. tapai pulut ni mmg pebret aku..nyum..nyum.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
alhamdulilah...
1st time buat tapai pulut menjadi..
ikut teknik speedail...memang mudah dan tak berkerak
juga tips panas kan ragi tu..memang jadi cantik.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kucingpia posted on 28-10-2009 01:06 PM 
hi sume..
Pia x pandai wat tapai
pg2 dah mkn tapai.. bolehlah buat ni...tapai ada lg..
mak kita dah berjaya buat tapai yg manis...sebelum ni tak jadi tp bila jiran ajar dan belikan ragi yg dia gunakan, memang sedap... tak payahlah kita order lg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kucingpia posted on 28-10-2009 01:06 PM
hi sume..
Pia x pandai wat tapai
teringin gilaa laa nk rasa..next week nak buat laa tapai dgn jeli nihh uwaaa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
blackrose posted on 28-10-2009 04:10 PM
erm.. sedapnya tapai.. tapi saya lagi suka tapai pulut hitam... ada sapa-sapa pernah makan ker tapai ...
saya pernah cube,sedap
colleage bwk kat opis,bagi rasa
tp tapai biasa lah,yg terbaik mkn sejuk
mengacam!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alahai..nmpk thread tapai ni teringat mak kat kg..
mak iols suke sgt buat tapai..
tapai buatan dia memang sedap & menjadi buah mulut org2 kg..
rinduwnyerrrrr..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-2-2010 02:15 PM
