Pengalaman pertama memasak !! Jom kongsi cerita!

bijak

Assalamualaikum..
Tak tau nak letak topik kat mana. Letak kat thread makanan dan resepi macam jarang je orang masuk. Disebabkan ini tempat berborak jadi try letak kat sini  


Saje nak tau pengalaman pertama korang semua masak. Hangus ke, hangit ke..ataupun memang sejak lahir korang masak terus sedap.  So, disebabkan thread ni aku yang bukak, jadi aku mulakan dulu story pengalaman aku


Pengalaman 1:


Aku mula2 masak lauk pauk waktu umur aku 18 tahun. Itupun atas galakan abang aku. Masak sup ayam je pun. Aku belajar masak sendiri2, bukan atas tunjuk ajar mak aku mahupun sesiapa yang pro. Aku belasah je ikut resepi. Pernah sekali family aku buat open house. Dengan berbekalkan pengalaman masak yang hanya sekali dua, aku main belasah je masak juadah utk open house rumah aku. Kitorang buat soto nasik. Jadik aku buat bergedil dan cili kicap. Mak aku buat kuah soto. Bila dah jamu semua tetamu, baru aku rasa bergedil dengan cili kicap aku. Hahahaha. Tak sedap langsung!!!!! Bergedil terlebih udang kering. Entah apa2 je rasa dia. Cili kicap pulak rasa manis yang pelik. Hahaha. Nasib laaaa....Tp terkantoi pulak dengan jiran aku yang aku masak. Terus dia cakap "ohhhh..anak dara yang masak patotla rasa lain"...hahahahaha. Aku rasa memang dia maksudkan betul2 "rasa lain" tu sebab bila aku makan pun, aku rasa tak berselera nak teruskan.


Pengalaman 2 :


Aku try nak buat donut. Resepi tu bukan macam donut yang biasa tak silap aku. Aku uli2 dengan penuh semangat. Siap ada perahan air daun pandan!!! Bila nak goreng, habis donut aku jadi GIANTTTT pastu meletup2 dalam kuali !!!! Tp aku gigih jugak masak. Bila dah siap masak, donut tu keras macam BATU Last2 aku buang je kat longkang. Selalunya projek memasak aku berjalan bila mak aku pergi kerja. Senang la kalau nak buang2 apa yang patot kalau tak jadi. hohohoh


Banyak lagi nak cerita tapi sampai bila pun tak habis. Hahaha,. Jadi pengalaman korang pulak macam mana? Sharing is caring.

manganini

pengalaman me plak:

- first time masak --> masak air.. praktis2 sesuaikan diri dengan suhu dan haba di dapur..
- bila dah biasa pegang cerek panas, saya belajar masak megi telur.. berjaya dapat 100% markah tanpa sebarang kesilapan.. sedap pun sedappp...
- seterusnya mak aku ajar goreng telur... ok je, tapi kekadang terhangus dan terhitam sikit..
- pastu belajar masak masik.. guna periuk biasa tau, tak pakai periuk elektrik.. sampai sekarang pun masih pakai periuk biasa.. kolot kan i nih..
- pastu mak aku ajar tumis sayur lak.. ok je,, kekadang sedap, kekadang kurang sedap.. yg penting bole makan..
- pastu goreng ikan lak.. belajar siang ikan.. pastu goreng.. yg ni antara yg agak susah bagi aku time tu.. sebab tak reti nak bezakan mcam mana rupa ikan dah masak dgn yg belum masak..
- praktis after praktis, makin lama makin terer.. masak sayur, ikan, ayam,  udang, sotong dan yg basic2 semua dah pass dah..
- tak lama kemudian aku pun kawin.. at the right time tu...kkekeke~
- lepas kawin, suka cuba pelbagai jenis masakan.. almaklum ada org yg sudi makan.. lagi2 dah ada dapur sendiri, so sangat bersemangat memasak.. antara masakan yg telah dimasak dgn jayanya - spaghetti, laksa, lasagna, sushi, tempura, roti daging, muffin, biskut raya etc
- antara masakan yg dah cuba tapi belum pass - nasi beriani, kek lapis sarawak etc
- masakan yg saya ingin cuba pada masa hadapan - pizza, sushi (jenis lain lak), nasi kerabu, dan banyak lagi..

sekian terima kasih.....

p/s: sebut pasal memasak, teringat kata motivasi dari nenek aku.. "kalau periksa kat universiti boleh pass, takkan masak tak boleh.. nenek yg buta huruf ni pun reti masak" .. so all the best

hasmania

pengalama saya belajar memasak memang teruk...mana taknya bila mak ajar masak nasi menggigil jari nak sukat sukatan air takut jadi lembik dan takut mentah..........saya sukat kat 20 kali dengan jari......bila nasi tengah nak masak tu saya asyik tunggu nasi tuh masak sampai tak bergerak-gerak dari tempat tu....takut nasi tuh jadi lembik atau jadi mentah......dan saya asyik kacau nasi tuh.....sehinggalah bertahun-tahun saya belajar masak nasi sampai la ke tua ni saya tak yakin jugak bila masak nasi......kalau tak lembik akan mentah kalau tak mentah akan jadi lembik...........kalau masak lauk jangan cakap lah...yang hangus jangan kata lah.......yang terlebih masak sampai hancur pun ada....yang paling banyak ialah hangus nak nya bila goreng ikan.......kalau masak sayur orang hanya masak sekejap sahaja saya pulak sampai lumat sayur tu.....

Jangan tak percaya mas bujang saya tak pernah masak.....balik office singgah warung untuk makan malam dan kalau cuti sanggup redah cari warung.......cuma bila dah kawin 100% berubah sanggup perhabiskan duit nak memasak apa sahaja yang saya suka......sebut je masakan apa saya boleh buat dengan adanya buku masakan sebagai pembantu saya.........kalau tidak jawabnya tong sampah lah jawabnya....

sukesuke

akum..jom kongsi2 pengalaman masing2..biar aku mulakan dulu..

aku dulu mula2 blajar masak masa umur 11 thn..tu pun blajar sendiri coz mak aku jenis yg x suka mengajar..pandai2 la tgk n test sendiri..so,pada satu ari..time tu mak n abah aku xde..slalunya kalo mak aku x masak,dia tinggal duit suh bli mkn kat kedai ajer..tp ari tu tetiba dtg la naluri kewanitaan aku nak masak sendiri..

plan ari tu nak goreng ikan n wat sambal belacan ajer..aku pun dgn hati yg riaknya trus la kuarkan ikan nak siang..ikan tu ikan kembong..mmg senang la nak buang perut kan..main cekak n tarik ajer..snang2 pun,ikan2 tu smua abis ilang kepala psl aku tarik kuat sgt..

aku slalu tgk mak aku goreng ikan,so aku yakin bebenor ler aku leh buat mcm mak aku..first buh garam,n pastu baru taruk serbuk kunyit kan..ok,settle..aku pun menggoreng la ikan tu..tp aku pelik,nape la lain bebenor baunye bila time goreng? aku cuci x bersih ker..? aah..abaikan..fikir aku..misi kedua,wat sambal belacan lak..

aku sdiakan cili api,belacan..pastu aku lupa la pulak sambal blacan kena taruk bwg ke x..hmm..bedal ajelah..aku pun kopek2 bwg putih n bwg merah..tumbuk ngan cili api..belacan lak aku taruk dkt besar tapak tgn (tapak tgn bebudak la,masa tu aku kecik lg)..

siap2 jer,aku pun hidang la..kebetulan time 2 gak la mak ngan abah aku blk..diorang pun senyum lebar tgk aku masak..masing2 pun laju la amik pinggan nak merasa..aku pun berkobar2 la nak tau keputusan masakan aku..lepas suapan pertama,aku tgk mak ngan abah aku kunyah nasi lambat2 ajer sambil jeling2..aku pun diam aje la..abis2 mkn tu,aku tanya la mak..amacam best x aku masak..mak aku tanya,aku taruk apa masa goreng ikan..aku ckp la taruk garam ngan serbuk kunyit..mak aku pandang aku dgn muka pelik..

serbuk kunyit..? mak aku tanya aku...aah,serbuk kunyit,aku jwb..mak aku pun tanya la lg,mana aku dpt serbuk kunyit..aku ckp kat dapur la,yg dlm balang putih tu..mak aku terus la gelak x hengat dgn jawapan aku.ter'confused' la aku kejap..mak aku pun ckp la..yg dlm balang tu serbuk kari,bkn serbuk kunyit..serbuk kunyit da abis,mak aku x sempat bli lg..pastu mak aku pun sambung gelak,kali nie dgn suara back up iaitu suara abah aku..

x ker punya parah bila x leh beza antara serbuk kari dgn serbuk kunyit..?

KumbangPolkaDot

hehehe..kawan i pon camtu gak dulu

syasyafina

aku dulu punye la merempan nk masuk dapor masak2.. time tu dh umur 11 tahun pun tak reti buat ape lagi kat dapor.. pastu marah2 kat mak, sebab tak mo ajar aku masak, pastu dier pun suruh la hiris bawang merah ng bawang putih nipis2... susah rupenye.. dah ler tak reti buat.. hahaha.. menangis2 potong bawang, bukan sebab bawang, tapi sebab kene tengking suh haluskan lagi hirisan... kezamm nye mak akuuu.. huuu.. pastu aku protes tak mo masuk dapor.. pulak dah.. mule2 beria2 kan.. bile dh dok berdikari, terpaksa jugeee blajo masak balik...

naen

Reply 4# sukesuke

merge ngan thread lama sbb topik ni dah ada .. tQ

sukesuke

Reply 7# naen


tq mod..

sukesuke

nie bab siang menyiang lak..mak aku nih meniaga kantin..ada satu ari tu x ckup pekerja,so aku offer la diri nak tlg..mak aku pun bagi la 2 besen sayur,satu sayur bayam,satu sayur kangkung..

aku pun siang la sayur2 tu smua,pas basuh2 aku antar la kat mak aku yg tgh bz menumis..mak aku pulak bila tgk sayur2 tu,terus la mengucap panjang sambil ckp kat aku,mana btg bayam n kangkung nih..?

aku pun jwb la dgn nada skema..org buang la,mane leh mkn btg..keras tu..ari tu masa siang pucuk paku mak suh buang btg gak..

mak aku pun mula la mengeluarkan suara ala godzilla nyer..kalo mcm nie punya siang,satu tan lori sayur pun x ckup nak buat lauk..

he..he..sjak tu aku diharamkan masuk dapur kantin mak aku..

tintin22

mase darjah 4,nasi sudah menjadi bubur

testspuko

masak air jah taw

mironewQ

best cite sukesuke.... geli perot gelak..

miro pown ade pengalaman yg xdpt dilupakan bile masak...time tuh tinggal berdua dgn abang..parent lak balik kg.. arituh dah muak asyik mkn nasi bungkus dan fast food yg abg beli.. so timbul keinginan nak mkn hasil air tgn sendiri dan jgak sbg tanda balas budi kpd abg yg slalu bunjer mkn...

time tuh pulak lunch... jd eden decide masak benda yg senang iaitu nasi goreng...1st opkos kene masak nasi.. selalu dah tbiasa masak nasi 4 cawan beras ..tp xkan nak masak 4cawan utk 2 owg je kot.. miro tuang 1 cawan setengah beras..bile nak sukat air eden dah ragu2 berapa byk takat air kene bubuh..last2 pakai bedal jahthen

tggu sejam nasi x masak2 lgk.. so pegi cek...tgk2 air x kering lgk dan nasi dah ade rupa mcm bubur..mulalah cuak sbb tgk air byk sgt plak..so eden cpt buang air yg byk tuh sblum nasi bertukar jd bubur.. perot pown dah makin berkeroncong.. nasi td jd lembik giler.. disebabkan dah sedia bhn2 utk masak nasi goreng eden tetap trus kan niat walaupown nasi tuh jd rupe lain sebab kebulur punya pasal... akhirnya siap jugak masakan..tp  menu nasi goreng ituh telah bertuka jd bubur goreng.. tp sedap gak (ayt ney saje utk memujuk ati) tp abg eden kejam...lepas die mkn sesudu terus decide nak mkn kat luar...hampeh btol...penat jah mencemar duli kat dapo..

sekian sahaja coretan dr eden
master-chef-in-the-making

PrincessRara

saya x pernah belajar memasak....hihi...tp boleh masak..sy pun lupa sejak umo berapa sy pandai masak nasik..tp yg pasti adik sy lg pandai masak dr saya...ingt dulu, masa tu mak xde..ada ayah je kat rumah..kalau x silap masa tu form 3...ayah nak makan, so kenalah masak..masak cikai2 je..masak telur kicap..siap dgn bangganyaa....hewhewhew..tp bila ayah sy makan tergigit garammmmm...masin yg amat! bygkan garam yg besar2 tu sy main masuk je, x tumbok..hahaha kesian ayah....sekarang ni sy boleh la masak biasa2 jee...nk kata sedap sgt tu x jugak tp boleh makan laaa....tp agak kecewa, sy x pandai masak telur masak separuh..dah byk kali cuba n org ajar tp x jadi..huhuu

PrincessRara

haaa lagi satu baru je berlaku...sy nak rebus ikan...konon2 pandai sgt kan...bukan x pandai tp lupa..org rebus ikan kena buh air ke x..last2 sy x buh air..main rebus camgitu jee...last2 rebus x smpai 2 minit ada bau hangit, bukak je periuk tgk dah hitam!..huwaaaaaa....pastu call mak tanya..mak ckp cerdik punya budak,,dah nama pun rebus mestilah kena letak air sekali..hahahaha....BUKAN X PANDAI TAU CUMA LUPA JE

juju_amin84

malu nk cite ...sb mmg memalukan

blazzard

Reply 15# juju_amin84


   ceciter ceciter..anggaplaa sebg hadiah arijadi aku ..  

akula203

saya x pernah belajar memasak....hihi...tp boleh masak..sy pun lupa sejak umo berapa sy pandai masak ...
PrincessRara Post at 18-6-2012 21:39

As Salam....senang jek nak masak..telur setengah masak.....rebus..air....pas tuh..basuh telur...masukan telur dalam cawan agak besar sikit...so telur tuh boleh tenggelam.....pas tuh...bila air dah mendidih....tuang dalam cawan tuh...pas tuh tutup ngan piring ke apa ke...cawan tuh...biarkan selama setengah jam....InsyaAllah..jd la..telur setengah masak yg sedap...


ps...  kalau tak jd jugak..mmg la...rara tak berbakat masak telur setengah masak...redha jek la..

akula203

best cite sukesuke.... geli perot gelak..

miro pown ade pengalaman yg xdpt dilupakan bil ...
mironewQ Post at 26-4-2012 16:31

hahaha....lawak2 miro nie..masak nasi pun tak reti ka......


opsss..lupa la..nak bg salam..As salam miro...

cintajc

Mula masak masa subjel ERT.goreng mee..habattt betul tak lalu aku mkn..hahahah tawar kemaimn

PrincessRara

As Salam....senang jek nak masak..telur setengah masak.....rebus..air....pas tuh..basuh telur... ...
akula203 Post at 19-6-2012 02:32

dahhhh..ada org ckp 15 minit je..buat laa..tp x jadi jugak..setengah jam nnt masak betul2 plak..dia antara 2 je..x jadi terus n masak penuh terus..mmg x berbakat..