|
|
Akak suka wat kek span ni...suka sgt kalo org order kek kontinental yg guna kek span sbb tak sam ...
angah69 Post at 24-5-2012 11:34 
mix sponge cake tu brand apa nk guna..ke yg timbang2 kt kedai bakeri?? belu pernah try guna mix sponge mix lagini.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by angah69 at 24-5-2012 16:37
Reply 139# azzu_me1
terserah pada citarasa masing2 ye....kalo guna span mix memang mudah sangat tapi biasanya akak tak buat berpandukan pada resepi yg bakeri kasi, akak cuma nakkan tepung span mix tu je pastu yg lain2 spt yg akak sharekan resepinya...yg penting kalo nak dpt kegebuan kek span tu, mesti pukul sampai gebu....dek disbbkan akak guna heavy duty, so cepat kembang compare ngan guna hand mixer....adunan 250g tu paling sesuai loyang 9"...ngam2 paras loyang kek naik....
ada sekali akak ikut rsp span mix bakeri tp hasilnya hancuss..kek tak baper gebu...so akak maintain ngan resepi akak tu je....hehe..span mix bakery pada akak takde bau telur....malah student akak sendiri akui kek span tu sedap lebih2 lagi yg vanila flava....harum je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 140# azzu_me1
kek span kalo nak cantik memang kena terbalik time kuar dr oven tu...cam kek chiffon gak le....kalo kita biarkan gitu aje sure kempeh tau....dah agak2 suam tu ce tengok balik kek tu kan cantik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 141# cmf_marshmallow
span mix tu kat bakeri ada jual...suka yg vanila flava...hok choc. kureng sedap lak..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply azzu_me1
terserah pada citarasa masing2 ye....kalo guna span mix memang mudah sangat ...
angah69 Post at 24-5-2012 16:35
ya kita guna mixer havey duties.pukul dlm 15min gak..ok nanti nk buat guna sukatan dgn angah kasi..loyang 9.
kira telangkup..& suam boleh wak kuar dr loyang ya..kita beli songe mix..x pasti lak..ada ke x tulis vanila..nk kena balik cari..sememang di akui..sng sgt guna sponge mix..jimat masa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply azzu_me1
kek span kalo nak cantik memang kena terbalik time kuar dr oven tu...cam ke ...
angah69 Post at 24-5-2012 16:39
kak, dia jatuh sdiri ke dr loyang?..kita lapik kertas kt dasar je..& sekeliling loyang sapu buter je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 145# azzu_me1
akak ni guna sponge mix pun boleh terbantut keknya..apatah lagi guna resepi bukan readymix.....hahah..fail betul buat kek sponge ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 138# angah69
akak sy pny resepi 60ml myk n 60ml air
sy buat smlm ok la tp tgk ari ni mcm telebeh lmbab lak uwaaa
kek sponge ni blh ltak dlm pti sejuk ke akak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply azzu_me1
akak ni guna sponge mix pun boleh terbantut keknya..apatah lagi guna resepi buk ...
kodoklawa Post at 24-5-2012 17:49
kak, kita dh jatih cinta dgn sponge mix segera tu..sng yg amat keje nye..kalu guna loyang 7"..naik tinggi..siap nk melimpah ruah...kek gebu suka tgk..kak g beli tpg sponge mix kedai bakery sg wang..dpn bus stand chukai tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Terbaik spongemix keluaran harvest klu tak silap akak..gengs bakers kat fb yg bagitau. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 145# azzu_me1
akak kalo guna vanila flava, akak tambahkan jugak esen vanila....begitu jugak kalo nak wat pandan, pandan paste + kaler hijau supaya taklah pucat sgt....ok gud luck. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 147# kodoklawa
terbantut tu pasal tak pukul betui2 kembang tu....biarlah lama skit pukulan tu takpe....pastu nanti nak masuk minyak or butter cair just kaup balik aje.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak, kita dh jatih cinta dgn sponge mix segera tu..sng yg amat keje nye..kalu guna loyang 7"..naik ...
azzu_me1 Post at 25-5-2012 09:35
tgk sukatan span mix u guna tu baper? kalo u buat 250g memang sesuai sangat loyang 9", bila u curah pada loyagn 9" kira dpt 3/4 penuh tau...dan kalo span mix u guna 185g try loyang 8", yg pasti kek span ni jenis naik...dah sejuk dia turun skitlah..adat le tu..takkan nak maintain tinggi je kan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Terbaik spongemix keluaran harvest klu tak silap akak..gengs bakers kat fb yg bagitau.
kodoklawa Post at 25-5-2012 10:16
terbaik jugak dari bakewell...chedap...akak dah try guna span mix LMC, HOi tp pilihan anak tekak still ngan bakewell... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
akak guna 50ml je sbb takmo terlalu lembab....kuantiti air + minyak sama ...biasanya akak tak si ...
angah69 Post at 25-5-2012 10:29
chopp..angah ni tuan punya blog maklangazie ke..hihi..kita selalu gak follow blog tu...
kak kita pun x sabar nk buta kek birtdy saiz bulat then nk buat mickey mouse guna paiping gel....nk try buat..duk lukis kt kertas gmbor mickey tu..wish me luck utk esk.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tgk sukatan span mix u guna tu baper? kalo u buat 250g memang sesuai sangat loyang 9", bila ...
angah69 Post at 25-5-2012 10:32
gu 250g tpg sponge mix..hari tu gatai gi buh loyang 7" tinggi 3inci..mmg naik tinggi.smpi nk melimpah & pecah ats.buat fruit flan(layer custard krim& fruit coktail)..then cover dgn fresh krim...wahhhhh tinggi yg amat kek tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
chopp..angah ni tuan punya blog maklangazie ke..hihi..kita selalu gak follow blog tu...
kak kita ...
azzu_me1 Post at 25-5-2012 11:00
off topic jap mod....
terpaksa tukor nama lak sbb akak tak leh nak login..tak tau apsal..last2 register balik semula abih citer tapi kena guna nama lain le pulok...kalo sebelah husband ank buah panggil 'maklang', kalo sebelah akak lak panggil 'Angah'... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
off topic jap mod....
terpaksa tukor nama lak sbb akak tak leh nak login..tak tau apsal..las ...
angah69 Post at 25-5-2012 11:05
hahha..MAKLANG lah ni...alahaiii...kita suka msuk blog maklang sdp dgr selawat segala...hihi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 24-5-2012 03:52 PM
