CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Kaki Ayam Empuk Dan Tidak Hamis, Ini Rupanya Tips Mudah Yang Ramai Tak Tahu

31-1-2017 03:07 PM| Diterbitkan: CARI-MRO| Dilihat: 28981| Komen: 29|Original author: Oleh: Myra Rozi

Foto: daydaycook.com

Siapa yang pernah menikmati kaki ayam pasti tidak dapat menafikan lagi rasanya yang enak, bahkan ianya juga baik untuk kesihatan.

Kaki ayam mengandungi banyak kolagen yang membantu meremajakan kulit namun kadang-kadang baunya hamis dan untuk memasaknya juga agak leceh.

Jangan khuatir lagi, guna tips ringkas ini untuk mendapatkan kaki ayam yang empuk dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

Foto: www.reformationacres.com

1. Buang kotoran di kuku dan kulitnya

Pastikan anda membuang segala kotoran yang ada pada kaki ayam sebelum mula memasaknya. Rendam dahulu dalam air panas untuk memudahkan proses mengupas kulit kakinya.

2. Lumur dengan air limau nipis atau cuka.

Rendam kaki ayam dalam air limau nipis atau cuka selama 15 minit sebelum dibilas bersih dengan air. Gunakan air paip atau air yang mengalir supaya kotoran dan sisa lain tidak melekat atau membuatkan rasanya menjadi pahit.

Foto: www.piasthaikitchen.com

3. Rebus dengan aneka rempah

Bagi mempercepatkan proses rebusan, sebaiknya gunakan periuk tekanan tinggi kerana ia cuma akan memakan masa selama 10 minit sahaja. Masukkan halia, serai, dan daun limau bagi menghilangkan bau hamis. Aroma dan rasa rempah ini akan memberikan citarasa yang tersendiri pada kaki ayam yang dimasak.

4. Masak dengan rempah pedas

Selain dari sajian sup kaki ayam, boleh juga cuba sajian yang dimasak pedas. Kelebihannya adalah ia akan menghilangkan bau hamis serta merta.

Foto: life.viva.co.id

Nah, senang sahaja bukan? Sekarang anda sudah mengetahui rahsia untuk mendapatkan kaki ayam yang empuk dan tidak hamis.

Jadi boleh mula praktikkan di dapur sendiri ya. Selamat mencuba! -CARI

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Selalu 'Hentam' Saja Sebut 9 Nama Makanan Ini, Anda Yang Mana?Next:Gaul-gaul Sekejap, Sudah Siap Tauhu Berlauk Yang Sangat Enak!

Anda Mungkin Meminati

• Mimpi Ngeri, 33 Jam Terapung Bersama Mayat

• Tak Benar, Wafa Kesal Cerita Hidap Barah Usus Dan Masuk ICU Jadi Viral

• Persis Wanita Tulen, Anak Malaysia Ini Pemenang Ratu Cantik Transeksual

• Etnik Rohingya Akan Dipindahkan Ke Pulau Terpencil

• Annuar Musa Digantung Tugas, MARA Buat Siasatan 'Dalam Rumah' Sendiri

• 'Pak Guard' Didakwa Rogol Adik Teman Wanita Bebas Tuduhan

• Gaya 'Dab Pose' Mat Motor Mengeruhkan Keadaan Trafik Di Jambatan P. Pinang

• Jangan Dibuang Nasi Sejuk, Terbukti Khasiatnya Memang Terbaik

• Sata Ikan "Homemade" Ala Terengganu Yang Tidak Terkata Nikmatnya

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote DeeHanania 31-1-2017 03:45 PM: Sedap,kalo dbuat sup & sambal kicap

Quote cahaya_almas 31-1-2017 04:00 PM: Biasa i buang je terus jari2 ayam tu...tinggal betis dia je......tk reti nak mkn kaki ayam...

Quote siskepoh 31-1-2017 06:14 PM: sedapnya kaki ayam. lembut gila kalau masak sup. tak payah kunyah

Quote cik-jaja 31-1-2017 06:28 PM: xreti makan kaki ayam..tah celah mana dihisap dikunyahnya...haha

Quote Grengo 1-2-2017 08:00 AM: sedap kaki ayam ni. sangai kasi kecut kulitnye then pressure cook then masak

Quote ogata 1-2-2017 11:34 AM: i pengemar kaki ayam..tapi tengok pic di atas tu tak buang kuku kaki ayam buat aku marah jer..

Quote SalenaGomez 1-2-2017 12:02 PM: Grengo replied at 1-2-2017 08:00 AM
sedap kaki ayam ni. sangai kasi kecut kulitnye then pressure cook then masak

Yup..pakai pressure cooker mmg terbaaaoikkk la

Quote SalenaGomez 1-2-2017 12:03 PM: DeeHanania replied at 31-1-2017 03:45 PM
Sedap,kalo dbuat sup & sambal kicap

Dee, cer try buat kerabu kaki ayam...mabeles juga tau

Quote SalenaGomez 1-2-2017 12:04 PM: siskepoh replied at 31-1-2017 06:14 PM
sedapnya kaki ayam. lembut gila kalau masak sup. tak payah kunyah

Sis...kaki ayam ni pon elok utk org yg sakit dkt sendi or joint tu...kalau beli ubat pil tu mahal...so makan sup kaki ayam ni pon ok dah n murah

Quote MistrezHermanaz 1-2-2017 02:02 PM: SalenaGomez replied at 1-2-2017 12:04 PM
Sis...kaki ayam ni pon elok utk org yg sakit dkt sendi or joint tu...kalau beli ubat pil tu mahal. ...

sbb kt kaki ayam tu la byk kolagen khenn..x perlu beli kolagen memahai dh

Quote doublethread 1-2-2017 02:51 PM: Teringat kesedapan mak masak sup kaki ayam aku kecik2 dulu. Sekarang dia tak masak dah sebab makin tua anaknya ngengade banyak benda tak boleh masuk

Quote SalenaGomez 1-2-2017 03:12 PM: MistrezHermanaz replied at 1-2-2017 02:02 PM
sbb kt kaki ayam tu la byk kolagen khenn..x perlu beli kolagen memahai dh

Betul2...lagi satu,slalunya org yg suma makan rangka ayam sure suka kaki ayam

Quote red_cattleya 1-2-2017 07:21 PM: terus teringin nk mkn sup panas.

Quote shanshero 1-2-2017 08:40 PM: nak masak kaki mayam masak lomak cili api esok

Quote becir 2-2-2017 10:44 AM: sup kaki ayam ni elok utk orang sakit..dia naikkan selera makan...

Quote Logix 2-2-2017 12:48 PM: saya buang kuku kakinya , tinggalkan sikit je dan satu lagi yg mesti saya buang..bawah tapak kaki dia,,,yg byk lemak tu