CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Solok Lada Menu Asli Kelantan

25-4-2016 02:51 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 7128| Komen: 5

oleh Adib Za

(Sumber foto: Blogresipi)

Antara sayuran yang wajib ada dalam menu nasi kerabu ialah solok lada.

Gabungan cili yang disumbat dengan kelapa parut dan daging ikan ini memang sangat enak dimakan dengan menu asli Kelantan yang lain.

Selain penggunaan ikan kembung, anda juga boleh menggantikannya dengan ikan sardin. Sedap sangat. Jom cuba resipi di bawah yang dipetik dari laman Rasa.

Bahan-bahan:

5 ekor ikan kembung | dikukus dan ambil isinya

400 gm kelapa parut

6 ulas bawang merah | dikisar

2 cm halia | dikisar

1/2 sudu makan ladan hitam | dikisar

100 ml santan

1 biji telur

10 biji cili | dihiris tengahnya dan dibuang bijinya

Garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya:

1. Gaul isi ikan bersama dengan kelapa parut, lada hitam, halia, bawang merah dan telur.

2. Kemudian perasakan dengan garam dan gula.

3. Sumbatkan bahan ini ke dalam cili yang telah dihiris tengahnya dan dibuang bijinya.

4. Susun di dalam periuk dan tuangkan santan. Biarkan mendidih dan sedia untuk dihidang. - CARI Infonet

SUmber resipi: Rasa.my

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Coleslaw Paling Ringkas, Tapi Sedap Gila!Next:Sedapnya! Ini Bukan Buah Atau Kek, Tapi Roti Tembikai

Anda Mungkin Meminati

• Sedapnya! Ini Bukan Buah Atau Kek, Tapi Roti Tembikai

• Gebunya Kek Span Uncle Rikuro, Bergoyang-Goyang Macam Jeli

• Kerutuk- Masakan Asli Kelantan Yang Menyelerakan!

• Cekodok Pisang Rangup Di Luar, Gebu Di Dalam!

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote Andyscenes 25-4-2016 05:13 PM: ttbe rasa lapa pulak

Quote Ipo 25-4-2016 11:22 PM: kalau kat kelantan, cili tu lain sikit..
bukan yang macam dalam gambar tu..
rasa cili tu pun lain..

Quote ira79 26-4-2016 11:12 AM: lada solok memang xsama ngan cili merah/hijau.. bila susah nak dapat, depa belasah ja apa yg ada asalkan lepas gian nak merasa.. huhu

Quote kelip2_07 27-4-2016 05:24 PM: KT KL BYK PKAI HAMPAS

Quote Jajabeans 3-5-2016 01:43 PM: Ipo replied at 25-4-2016 11:22 PM
kalau kat kelantan, cili tu lain sikit..
bukan yang macam dalam gambar tu..
rasa cili tu pun lain. ...

aah deme pakai cili ni. kt kelantan byk jual cili ni tapi kt luar susahnye nak jumpe. kdg2 je ada jual kt pasar.

Lihat semua komen(5)