CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 3253|Reply: 5

Solok Lada Menu Asli Kelantan

[Copy link]
Post time 25-4-2016 02:51 PM | Show all posts |Read mode
oleh Adib Za


(Sumber foto: Blogresipi)





Antara sayuran yang wajib ada dalam menu nasi kerabu ialah solok lada.




Gabungan cili yang disumbat dengan kelapa parut dan daging ikan ini memang sangat enak dimakan dengan menu asli Kelantan yang lain.




Selain penggunaan ikan kembung, anda juga boleh menggantikannya dengan ikan sardin. Sedap sangat. Jom cuba resipi di bawah yang dipetik dari laman Rasa.




Bahan-bahan:


5 ekor ikan kembung | dikukus dan ambil isinya
400 gm kelapa parut
6 ulas bawang merah | dikisar
2 cm halia | dikisar
1/2 sudu makan ladan hitam | dikisar
100 ml santan
1 biji telur
10 biji cili | dihiris tengahnya dan dibuang bijinya
Garam dan gula secukup rasa



Cara-caranya:


1. Gaul isi ikan bersama dengan kelapa parut, lada hitam, halia, bawang merah dan telur.


2. Kemudian perasakan dengan garam dan gula.


3. Sumbatkan bahan ini ke dalam cili yang telah dihiris tengahnya dan dibuang bijinya.


4. Susun di dalam periuk dan tuangkan santan. Biarkan mendidih dan sedia untuk dihidang. - CARI Infonet




SUmber resipi: Rasa.my
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 25-4-2016 05:13 PM From the mobile phone | Show all posts
ttbe rasa lapa pulak
Reply

Use magic Report

Post time 25-4-2016 11:22 PM | Show all posts
kalau kat kelantan, cili tu lain sikit..
bukan yang macam dalam gambar tu..
rasa cili tu pun lain..


This post contains more resources

You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register

x
Reply

Use magic Report

Post time 26-4-2016 11:12 AM | Show all posts
lada solok memang xsama ngan cili merah/hijau.. bila susah nak dapat, depa belasah ja apa yg ada asalkan lepas gian nak merasa.. huhu
Reply

Use magic Report

Post time 27-4-2016 05:24 PM | Show all posts
KT KL BYK PKAI HAMPAS
Reply

Use magic Report

Post time 3-5-2016 01:43 PM | Show all posts
Ipo replied at 25-4-2016 11:22 PM
kalau kat kelantan, cili tu lain sikit..
bukan yang macam dalam gambar tu..
rasa cili tu pun lain. ...

aah deme pakai cili ni. kt kelantan byk jual cili ni tapi kt luar susahnye nak jumpe. kdg2 je ada jual kt pasar.
Reply

Use magic Report

Follow Us
You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

31-10-2024 03:26 PM GMT+8 , Processed in 0.053921 second(s), 17 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list