CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Masak Sendiri Lazat Tak Terperi - Resepi Wajib Nasi Kandar, Kobis Goreng Ala Mamak Untuk Dicuba

15-1-2022 08:56 AM| Diterbitkan: natrahn| Dilihat: 3483| Komen: 9

Rata-rata pergilah mana-mana restoran nasi kandar pasti selalu tengok sayur kubis goreng. Semestinya menu ini amat bersesuaian sekali dimakan bersama nasi kandar.

Rupa-rupanya nak memasak menu ini di rumah sebijik sama dengan restoran nasi kandar tidaklah begitu sukar. Seorang pengguna Facebook, Mohd Rozmie berkongsi resepi tersebut beserta langkah demi langkah siap dengan gambarnya sekali.

Jom kita lihat caranya.

Bahan-bahan

½ biji kubis

6 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih ½ batang lobak merah

1 sudu teh halba campur

1 inci halia

6 tangkai cili kering

2 biji cili padi

2 tangkai daun kari

1 sudu teh serbuk kunyit

½ sudu teh biji jintan putih

Sedikit serbuk lada sulah/putih

Garam secukup rasa

Cara Memasak:

1. Potong kubis halus, cuci bersih dan toskan dan lobak merah potong mancis.

2. Bahan tumisan yang perlu disediakan.

Halia potong mancis
Bawang merah potong mayang
Cili padi potong kasar
Bawang putih racik halus
Cili kering – gunting
2 atau 3 Daun kari
Halba campur

3. Panaskan 1 senduk minyak, tumis kesemua bahan ini sehingga naik bau atau jadi layu.

4. 5. Bila bahan tumisan sudah layu masukkan ¼ cawan air.

5. Kemudian masukkan 1 sudu teh serbuk kunyit kacau sebati.

6. Terus masukkan sayur kubis dan lobak merah. Kacau semua bagi sebati.

7. Masukkan ½ cawan air dan taburkan ½ sudu kecil biji jintan putih. Ini pilihan, kalau tak ada pun tak apa.

10. Perasakan dengan sedikit garam mengikut tahap kemasinan masing-masing dan taburkan sedikit lada sulah/putih. Sayur ini tidak terasa pedas, tapi rasa dari bahang lada sulah dan herba campurannya.

Sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba! -CARI

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:6 Perkara Pelik Pernah Diharamkan Di Dunia!Next:Haiwan Peliharaan Penolak Bala, Bunyi Misteri Hilang Lepas Bela Kucing

Anda Mungkin Meminati

• "Haters Gonna Hate, Mulut-mulut Ni Jugalah Sebab Ramai Masuk Neraka" - PU Riz

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote ezacbee 15-1-2022 02:29 PM: Sedap ni

Quote farhana008 15-1-2022 10:25 PM: Memang sedap sebab dah pernah buat.hehe.

Quote keane.somewhere 16-1-2022 03:01 AM: Cam bagus untuk diet...

Quote dilaOHdila 16-1-2022 07:30 PM: kubis goreng mamak tu mmg sedap
saya selalu ikut Mayah TIKTOK resepi tu

Quote my_irina 17-1-2022 11:32 AM: dilaOHdila replied at 16-1-2022 07:30 PM
kubis goreng mamak tu mmg sedap
saya selalu ikut Mayah TIKTOK resepi tu

mayahkitchen tu kelakar gak kan
suke dgr celoteh dia dlm TikTok