Kebiasaan Bentuk Segi Empat Sama, Potongan Bulat Nampak Lebih Comel!

CARI-Author

KEBIASAANNYA kek batik dihidangkan dalam bentuk segi empat sama.

Namun, kali ini Seri kongsikan resipi daripada Sakinah Yusof yang menghasilkan kek batik gulung.

Tampak lebih menarik apatah lagi selepas dipotong menjadi bentuk bulat yang comel. Jom cuba.

BAHAN A  

1/2 cawan gula  

1 cawan mentega atau majerin  

1 cawan susu cair  

1 cawan serbuk koko  

300 gram biskut marie

BAHAN B  

Syiling coklat gelap  

Krim putar  

Nestum

CARA-CARA

*Campur semua Bahan A kecuali biskut.  

*Masak api perlahan dan kacau sebati sehingga tidak berketul.  

*Masukkan biskut marie dan kacau sampai bersalut elok dan sedikit pekat terus tutup api.  

*Sediakan parchment paper dan letak adunan tadi.

*Balut dan gulung memanjang.  

*Simpan dalam peti ais sehingga beku.  

*Kemudian buat ganache menggunakan secawan lebih syiling coklat.  

*Cairkan coklat menggunakan kaedah double boil dan masukkan krim putar sedikit demi sedikit mengikut kepekatan diingini.  

*Keluarkan kek batik yang telah dibekukan dan apabila ganache sedikit suam terus tuang atas kek.  

*Ratakan sedikit di bahagian tepi dan sejukkan semula di dalam peti sejuk semalaman.  

*Akhir sekali tabur nestum dan potong.

CARI-Author

CARI-Author

slyfynx

Ni isu semasa ape ni?
Yang paling aku x paham, kekadang thread camni pun dpt kredit dr momod

krustykrab

slyfynx replied at 1-1-2024 05:05 AM
Ni isu semasa ape ni?
Yang paling aku x paham, kekadang thread camni pun dpt kredit dr momod

Kan.dah masuk 2024 pun masih bodoh lagi

Thunderclouds

Ini bukan isu semasa la hanattttttttttttt

ninja boy

Dalam tetap bentuk kotak, ini kek batik tekap cetak bulat

Tinot7

Masuk peyut, semua sama aja..

_blackbird

kek batik mmg kek paling classic, semua org tau buat or at least pernah buat skali dlm hidup memasing dlm malaysia ni turun temurun. ok bila ada innovative bentuk ku rasa proper juga la masuk isu semasa.

cmf_premierleag

slyfynx replied at 1-1-2024 05:05 AM
Ni isu semasa ape ni?
Yang paling aku x paham, kekadang thread camni pun dpt kredit dr momod

Kek batik ni kalo ko x makan, ianya apa memberi kan impak besar terhadap ekonomi dan politik kt msia ni...kemasukan rohingya beramai2 akan menyebabkan kek batik pupus ditelan zaman..gitu le konsepnya

imanjannah

knapa ini masuk kat isu semasa?

Azharitubunga

Dengan pembaharuan bentuk kek batik ini maka bermula lah era cukai barangan 10 peratus
Adakah ini yang dinamakan fatabombastik??

shernazz

_blackbird replied at 1-1-2024 10:45 AM
kek batik mmg kek paling classic, semua org tau buat or at least pernah buat skali dlm hidup memasin ...

Iols tak pernah buat...

Tapi iols suka.makan kek.batik..haha..
Order je..homebaker ramai kat Taman iols neh

shernazz

Kek.batik Ni iols suka yang original ada Milo ja
Sebab dia Akan Jadi basah2 gitchuuu.... sedapnya
Skang ramai gunakan serbuk.koko dan Milo...
Okay la.juga ..iols suka juga tapi lebih memilih yang original

bakingsoda

aku suka kek batik crunchy je, kalau yg lembik tu sorry la rasa mcm mkn muntah

Piramida

Praktikal aka senang tak nak di makan?
Kalau berderai patah seribu memang malas lah nak mkn lagi2 nak bagi bebudak makan.

_blackbird

shernazz replied at 1-1-2024 01:18 PM
Iols tak pernah buat...

Tapi iols suka.makan kek.batik..haha..

lah yeke tak pernah buat. aku first time buat dulu pon masa kecik2 mak sedara aku ajor. huhuhu last buat masa kat kolej, buat pakai iron dengan milo 3in1. aku tak pernah beli kek batik ni

batmana

so ni kek batik malaysia ke batik indonesia..?

CARI-Author

dapnyerrr