Kejatuhan Restoran Mamak Akan Cetus Kesan Domino Perniagaan Lain

CARI-MAL

Dalam menggesa kerajaan menarik balik pembekuan pengambilan pekerja asing, persatuan restoran memberi amaran bahawa kejatuhan perniagaan mereka akan memberi kesan sama kepada perniagaan lain yang saling bergantung.


Kira-kira 2,000 daripada 12,000 ahli Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (PRESMA) terpaksa menutup operasi perniagaan ketika pandemik Covid-19 disebabkan kekurangan tenaga kerja yang menjadi isu utama, menurut Presidennya Jawahar Ali Taib Khan.


Sementara itu, bilangan restoran India di seluruh negara menurun hampir 50 peratus dalam tempoh dua tahun lepas daripada lebih 2,000 kepada kira-kira 1,000 ketika ini disebabkan faktor seperti kekurangan pekerja dan peningkatan kos bahan mentah dan sewa.

Gambar hiasan/Utusan

Jawahar berkata, kejatuhan perniagaan restoran Mamak akan mencetuskan kesan berantai dan menyebabkan kejatuhan perniagaan yang berkaitan.


“Industri restoran Mamak tidak harus dilihat sebagai sesuatu yang boleh berdiri dengan sendiri. Jika ia runtuh, perniagaan lain seperti perusahaan kecil dan sederhana (PKS) yang kita peroleh bekalan ikan, ayam, ais dan barangan lain juga akan terjejas,” katanya kepada FMT.


Ketika pandemik ramai pekerja asing dalam industri tidak dapat kembali bekerja di Malaysia selepas permit kerja mereka tamat. Justeru banyak restoran Mamak beroperasi dengan tenaga kerja yang berkurangan, terutamanya kerana terdapat pembekuan pengambilan pekerja baharu.


Presiden Persatuan Pemilik Restoran India (PRIMAS), J Suresh bersetuju bahawa perkembangan sektor restoran yang perlahan memberi kesan domino kepada perniagaan lain.


“Sebagai contoh, ladang ayam dan kambing serta kilang yang membekalkan bahan mentah seperti serbuk kari dan minyak akan turut terkesan,” katanya kepada FMT.


Katanya, selain kekurangan tenaga kerja, banyak restoran India yang bergelut untuk terus hidup terpaksa berhadapan dengan peningkatan kos bahan mentah, sewa, utiliti dan bayaran balik pinjaman.


“Ramai ahli PRIMAS yang mempunyai banyak restoran terpaksa menutup beberapa cawangan mereka kerana kekurangan tenaga buruh,” katanya.


Jawahar berkata, mereka telah mengadakan perbincangan dengan Kementerian Dalam Negeri dan Kementerian Sumber Manusia mengenai keperluan membawa masuk pekerja asing, bagaimanapun mereka diberitahu supaya “bersabar”.


“Kami tidak tahu berapa lama lagi kami perlu menunggu, tetapi kami berharap ia akan selesai lebih cepat,” katanya.




Sumber: FMT

Artemesiaa

Omputih kata Economic Domino effect, satu terjejas yang lain pun sedikit sebanyak bakal terjejas sama

prettyuglybabe

terkesan tapi takde la besar sangat pun..
rempah-rempah ikan ayam segala tu masih je ada pembeli..
lagi pun rempah dorang bukannya 100% guna rempah buatan malaysia kan..
kelly kalau bercerita boleh runtuh dunia..

monreyes

propa je..pehal nak petik orang lain

mojarean_X

Kesihatan rakyat Malaysia akan lebih bertambah baik tanpa restoran mamak

iman_kasih

Mamak ni pilihan terakhir kalau nak pi makan. Local ramai yg takde keje..hire je la depa.  Apasal la sibuk sangat nak jugak import pekerja dari sinun.

angelofish

ambik pekerja asing.bilion bilion ringgit mengalir keluar

Skuau

buat pekerja cam kuli..kuli 'balas' kat customer(pedajal majikan)bior...customer lari...tunggu masa jer...pekerja balik kampung..la ni depa nk amik orng baru nak buat kuli balik. .begitula seterusnya...sampai mamak melingkup...

orkid_amani

Mamak Hindu banyak menipu menega..
Pasai pa mamak xambik staff mamak gak Mai reja dgn depa?
Pasai pa kena import dari India?

bulalof

mcm la rakyat malaysia ni takleh hidup tanpa makanan dr restoran mamak!

Mulotkoyak

Baguslah bekalan akan senang diperolehi dan harga akan turun laa(kalo kerajaan nak turun)…mamak byk pun bukan ny bersih. Harga mahal. Sama je ngn kedai melayu. Eloklah masak sendiri. Permintaan brg pun akan berkurang.

tungkai

mengadakan perbincangan dengan Kementerian Dalam Negeri dan Kementerian Sumber Manusia mengenai keperluan membawa masuk pekerja asing, bagaimanapun mereka diberitahu supaya “bersabar”.

Tu key point dia..Toksah nak membelit..

honeybee1802

Restoren mamak mungkin bungkus but other food operators mungkin bangkit...so demand utk raw material tu ada...

msdummy.2018

Kesan domino celah mana? Yg kerja kedai mamak ni pun bnyk bangla jerrrr...

che-cikL

Saya respect ada seorang lelaki Melayu kerja di kedai Mamak berdekatan rumah saya. Saya baru nampak dia semalam, tapi suami saya kata dah lama juga dia nampak, dlm 2, 3 bulan kebelakangan ini.

fish_o7

baguslaa lebih byk restoran mamak tutup, kurang demand... turun laa harga

ninja boy

Kedai mamak tak kedekut nasi 1 pinggan kasi penuh,  kedai lain bercatu nasi acuan mangkuk kecil

batu kikir

makadek replied at 11-2-2022 01:08 PM
Propa la natam koling dah kaya raya pn kalut
Ko ugut ke apa...elokla jatuh pun..aku pn dah Tak mina ...

Hari tu aku makan nasi kandaq
Lauk.....bawal kari seketul,  telur dadar sehiris,  telur sotong adalah satu sudu, sayur sikit. Minum barli ais.  Harga kena bayar RM19.90. Mencekik darah betol mamak ni.

KamikuP

Mohon ajak mamak octafx bergabung pasti restoran mamak mekar kembali

Skuau

batu kikir replied at 11-2-2022 04:58 PM
Hari tu aku makan nasi kandaq
Lauk.....bawal kari seketul,  telur dadar sehiris,  telur sotong ada ...

mamak tempat aku dh letak siap2...rega setiap lauk yg ko amik...Aku..mamak...yg 'amik dlu..nanti citer'...memang dh x mkn la nasi kandaq drng..dh terkena cam ko ni...