Rumah Borak/Meroyan N9 #37

Tashu · Post time 2-12-2021 10:51 AM

SOTONG GORENG TEPUNG

Bahan-bahannya :
● 500g sotong
● 1 cawan tepung gandum
● 1 sudu baking powder
● 1 biji telur
● sedikit garam dan lada sulah
● 1/2 sudu Italian herbs / serbuk kari
● 1 sudu kecil paprika (kak rose x de, x letak)1 sudu kecil serbuk cili

Cara-caranya :
1. Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
2. Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
3. Pukul telur sikit dan masukkan sotong , ketepikan.
4. Gaul tepung, baking powder, garam, lada sulah, italian herbs, paprika dan serbuk cili.
5. Masukkan sotong yg telah digaulkan dengan telor, salutkankan sotong dengan tepung.
6. Goreng dalam minyak terendam hingga kekuningan.
7. Hidangkan dengan Sos Tatar dan sos cili.