Masak Cara Borneo

FanTasyCreaTioN

holothurian replied at 1-10-2021 10:24 PM
terliur!!!! dah malam ni, warghh.. jadi lapar terus!! mengancam betul ayam tu

cuba la ...

yang suka pedas ... tak minat resepi ni....

royaldanish

Sik pande makan obor2

Tapiiiii ayam emperor ya nampak nyamannnnnnnnnnn nar juak

FanTasyCreaTioN

nipskacang replied at 1-10-2021 10:25 PM
Memoriesss! Sy suka mkn umai ikan mse kt srwk dlu ala sedapnyaaaa. Antara dish yg plg sy suka kat sr ...

try umai udang lak

best kan kalo lauk tu kena kat tekak kita ...
memang rindu d buat nya

FanTasyCreaTioN

royaldanish replied at 2-10-2021 09:48 AM
Sik pande makan obor2

Tapiiiii ayam emperor ya nampak nyamannnnnnnnnnn nar juak

polah umai ikan ...umai udang paling best la bagi kamek


ayam ya ... malas mek molah mun xda rami2 ...coz lama na maok masak nya

makadek

FanTasyCreaTioN replied at 2-10-2021 09:04 AM
macam rasa sotong kembang tu tapi takde bau hanyir

Kalau gitu boleh masuk lah dengan tekak

FanTasyCreaTioN

makadek replied at 2-10-2021 10:06 AM
Kalau gitu boleh masuk lah dengan tekak

ada yang letak kacang tumbuk dalam tu ...

tekak FC tak leh terima lak...


buat macam orang buat sambal sotong kembang tu ...

fatinandreanna

sarah82 replied at 2-10-2021 08:56 AM
Yg umai tu.. Nampak sedap la..

Sarah pun suka masak kan? Nnti buatla kek sarawak. Kek lapis ke, kek hati pari ke. Paste kat sini.

sarah82

fatinandreanna replied at 2-10-2021 10:29 AM
Sarah pun suka masak kan? Nnti buatla kek sarawak. Kek lapis ke, kek hati pari ke. Paste kat sini. ...

Tak pernah makan umai.. Nanti nak cuba la..

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 2-10-2021 09:01 AM
buat la kak ...

selain obor2 tu ... isi ikan pun boleh ... udang mesti udang yang ada otak ... u ...

Hahahaha.. Cun.. Nanti cari udang segar..

fatinandreanna

FanTasyCreaTioN replied at 2-10-2021 09:43 AM
FC ganti nasi dengan suhun dalam kimbab ... kimbab ni macam sushi tapi style korea / cina

Kimbab ni memang goreng ye?Sorry FC tak tau langsung pasal kimbab sebelum ni.

Teringat pulak pernah beli popia goreng ada suhun dlm dia.

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 2-10-2021 10:33 AM
Hahahaha.. Cun.. Nanti cari udang segar..

kena guna lemon tau ...

tak leh guna limau kasturi...

tak "masak" udang tu nanti ...

paling penting rasa nya la ...cukup pedas , masam dan manis


post sini nanti

FanTasyCreaTioN

fatinandreanna replied at 2-10-2021 10:38 AM
Kimbab ni memang goreng ye?Sorry FC tak tau langsung pasal kimbab sebelum ni.

Teringat pulak p ...

ada yang tak goreng macam sushi tu ...

dah try buat dua2 ...

lebih sedap bila d goreng ...
sebab seaweed tu akan jadi rangup2 gtu ...

bila tak goreng ... seaweed tu agak ... camne nak sebut ... kenyal...? tak kot ... susah gak la nak gigit ... haha tak tau nak descripe camne

FanTasyCreaTioN

Kimbab / Sushi guna nasi biasa .. rasa lebih sedap dari kat kedai Sushi .. siyes ...

Bahan untuk dalam nasi tu ...ni buat masa nasi masih panas2 k ...

nasi

minyak bijan ... sesudu dua pun cukup
garam dan aji... takmo aji pun ok jer ...tapi garam tu mesti la untuk bagi rasa

sedikit lemon ... kira 1/2 sudu teh
kalau nak tambah bijan pun boleh ...


gaul2 kan ...

FC guna seaweed jenis ni


bahan2 nak letak atas nasi tu nanti ... tu ikut selera memasing ...
FC lak... ikut apa ada dalam petias

telur goreng nipis ..
carrot celur dalam air garam + gula
hampir semua lah FC celur2 dulu ... kecuali hirisan timun ... kalo ada




pastu sedia kan adunan tepung untuk goreng nanti

bahan utama - kapor makan ... ni semua tau la kan fungsi nya ... bagi rangup2

tepung jagung dan telor ...dan sedikit garam


kepekatan ...?
macam kita buat cucur pisang atau cair skit ...

Maaf ... FC jarang nak sukat2 ... tu payah nya bila FC nak tunjuk cara masak...
FC jenis main agak2 ja


ketepikan ...

mula membuat ...
letak bahan2 tadi atas seaweed ... rasa nya ni semua tau ... pastu gulung2



siap yang ni... kalau nak berenti takat ni ja ... pun boleh ...
potong2 kan ... jadi gni ...


kalau nak seterus nya ...
pas gulung2 tu ...
panas kan minyak ... pasti kan betul panas k...


celup kan dalam tepung tadi ...
dan goreng



Tada!!!~






Selamat mencuba

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 2-10-2021 10:42 AM
kena guna lemon tau ...

tak leh guna limau kasturi...

Hihihi.. Wokies.. Lemon ada jual.. Kena cari udang yg segar baru sedap kan.

fatinandreanna

FanTasyCreaTioN replied at 2-10-2021 10:45 AM
ada yang tak goreng macam sushi tu ...

dah try buat dua2 ...

Ok ok saya faham. Seaweed tu mcm tekstur dia tak berapa kenyal, xberapa ngam klu xgoreng. Something missing somewhere inside those bites.

Klu goreng ni everything fall to right places. Rasa seaweed to tak overpowering inti didalam. Jadi harmony combination.

Gitulah penghayatan saya cuba membayangkan perbezaan rasa berdasarkan relpy FC.

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 2-10-2021 11:02 AM
Hihihi.. Wokies.. Lemon ada jual.. Kena cari udang yg segar baru sedap kan.

ha`ah ...

ades terliur lak

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 2-10-2021 11:10 AM
ha`ah ...

ades terliur lak

Hahahaha.. Ni kak sarah nak masak bihun putih.. Esk masak tomyan

FanTasyCreaTioN

fatinandreanna replied at 2-10-2021 11:04 AM
Ok ok saya faham. Seaweed tu mcm tekstur dia tak berapa kenyal, xberapa ngam klu xgoreng. Somethin ...

hahaha yunk ...
bila baca your komen ...
rasa macam juri tengah bagi conclusion dan description

smooth jer ayat ...

FC tak reti nak mengarang ayat sangat ... sebab tu kalo perati memana posting FC ... memang lebih suka gambar yang berbicara gtu

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 2-10-2021 11:10 AM
Hahahaha.. Ni kak sarah nak masak bihun putih.. Esk masak tomyan

meh!!~ tunjuk sini nanti kak ...

fatinandreanna

sarah82 replied at 2-10-2021 11:10 AM
Hahahaha.. Ni kak sarah nak masak bihun putih.. Esk masak tomyan

Jangan lupa upload gambar bihun putih tu sebagai santapan mata kami di sini.