Sambal Ikan Bilis ala2 Cik Nor.

sarah82

Bahan-bahan
20 tangkai cabai/cili kering,  cuci dan toskan
7 biji bawang merah dipotong nipis
500 gm ikan bilis
Cuka
Gula secukup rasa

1. Cuci ikan bilis dan toskan. Masukkan 10-15 sudu besar cuka dlm bekas yg berisi ikan bilis dan gaul rata. Toskan hingga kering.

2. Panaskan  minyak dan setelah mintak panas masukkan cabai/cili kering kacau2 selama 6 saat dan angkat.

3. Goreng bawang merah yg dimayang halus. Kalau malas mcm iols guna saja bawang goreng yg siap dibotolkan.

4. Goreng ikan bilis yg dah dicampur cuka sehingga garing.. Toskan minyak dan biarkan sejuk.

5. Campur lebih kurang segenggam ikan bilis yg dah digoreng,  cabai/cili kering goreng, bawang merah goreng dan gula secukup rasa dlm chopper/pengisar kering dan mesin sehingga semuanya hancur/ halus.

6. Dalam bekas ikan bilis yg dah digoreng tadi,  masukkan bahan2 yg dah dikisar tadi.. Gaul sehingga rata. Boh dalam bekas dan sedia utk makan pada bila2 masa

Nota 1: iols x boh garam sebab ikan bilis dah cukup masin

Nota 2 : iols guna tips dari forumer Salena Gomez utk memastikan ikan bilis kekal ranggup.  Campur cuka dlm ikan bilis sebelum goreng.

namemysoul

Rajinnyer kaka masak...pokok tahu mkn jer....hehehehe

vee_zara

Wah nice idea letak cuka. I pestime tahu ni.

sarah82

namemysoul replied at 14-8-2021 03:23 PM
Rajinnyer kaka masak...pokok tahu mkn jer....hehehehe

Masak sebab nak hilang stress. Hihi..

sarah82

vee_zara replied at 14-8-2021 03:23 PM
Wah nice idea letak cuka. I pestime tahu ni.

Iols pun ambik petua selena gomez...tahan lama keranggupan ikan bilis tu

Tinot7

namemysoul replied at 14-8-2021 03:23 PM
Rajinnyer kaka masak...pokok tahu mkn jer....hehehehe

Sama la kita... hehe

MissyMolly

Letak fetaiii pergh.. terangkat kentot

Lengkong

Dapat ilmu baru ikan bilis gaul dengan cuka..terima kasih Sarah

sarah82

MissyMolly replied at 14-8-2021 04:19 PM
Letak fetaiii pergh.. terangkat kentot

Petai x ada.... Hihihi.

sarah82

Lengkong replied at 14-8-2021 04:28 PM
Dapat ilmu baru ikan bilis gaul dengan cuka..terima kasih Sarah

Bukan ilmu sy sebenarnya.. Ilmu selena gomez.. Mujur dia sudi kongsi tips.

Amalinarazi

Kalau yang part ikan bilis + cuka tuu kena rendam kejap kee atau gaul2 terus tos?

sarah82

Amalinarazi replied at 14-8-2021 05:49 PM
Kalau yang part ikan bilis + cuka tuu kena rendam kejap kee atau gaul2 terus tos?

Gaul bagi rata.. Dan toskan.

Aai2

Tq sarah kongsi resepi, x pernah lg goreng bilis mcm ni...mesti sedap mkn nasi panas- panas

sarah82

Aai2 replied at 14-8-2021 06:39 PM
Tq sarah kongsi resepi, x pernah lg goreng bilis mcm ni...mesti sedap mkn nasi panas- panas

Sedap.. Makan dgn nasi goreng pun sedap

Oleifera

Tak rasa masam cuka langsung ya? Terima kasih resepi dan tips ikan goreng kekal garing. Tips ni mahal!

sarah82

Oleifera replied at 14-8-2021 07:16 PM
Tak rasa masam cuka langsung ya? Terima kasih resepi dan tips ikan goreng kekal garing. Tips ni maha ...

Tak rasa cuka langsung..

MissyMolly

sarah82 replied at 14-8-2021 05:10 PM
Petai x ada.... Hihihi.

Hahaa selamat.. chuols mkn la petai nya pon? Ad org xmkn sbb bau hahaaa.. iols masa mkn xingt busuk tp pas tu sendirik pening. Best la resipi chuols. Siyes la youtiup u mcm sugu tuh. Iols tgk kopi chuols pn sodappp.. ley jadi barista u. Kepek ketam goreng bagai

sarah82

MissyMolly replied at 14-8-2021 08:03 PM
Hahaa selamat.. chuols mkn la petai nya pon? Ad org xmkn sbb bau hahaaa.. iols masa mkn xingt busu ...

Iols tau sikit2 saja masak.. Tak pandai sangat.. Tapi acah2 pandai.

lavieenrose

Kena cuba ni.. apa2 masakan ikan bilis semua aku suka

sarah82

lavieenrose replied at 14-8-2021 10:22 PM
Kena cuba ni.. apa2 masakan ikan bilis semua aku suka

Sila.. Sila.. Hihihi.