|
View: 7345|Reply: 26
|
Resepi Nasi Lemak Sedap
[Copy link]
|
|
|
Berikut dibawah kami kongsi resepi nasi lemak simple & cara buat yg sedap:
Bahan utk nasi
3 cawan air ( anggaran saja –kadar air ikut jenis beras yg kau guna, boleh tambah bila di perlukan)
1 cawan santan
3 cawan beras
3 hiris halia
3 ulas bawang merah ( di hiris) sedikit garam
1 helai daun pandan
Cara-cara Masaknya
Campurkan semua bahan di dlm rice cooker & masak seperti biasa.
Bahan Utk Sambal
6 sudu besar cili giling
3 biji bawang merah
ditumbuk 2 biji bawang besar
ditumbuk 2 ulas bawang putih
1 biji bawang ditumbuk & 1 biji bawang besar hiris
segenggam ikan bilis ( sebahagian di tumbuk, sebahagian lagi di goreng )
sedikit belacan bila suka
sedikit air asam jawa
sedikit garam, gula & perasa
Cara buat sambal
Jika telah mendidih sesuaikan rasa dam masukkan ikan bilis yg sudah di goreng.
Tumis cili giling, bawang merah, bawang besar, bawang putih, ikan bilis & belacan hingga pecah minyak.
Masukkan air asam, bawang besar hiris & sedikit air agar sambal tak terlalu pekat.
Bahan Sampingan lain
dihiris kacang tanah telur rebus
ikan bilis goreng timun
source
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak paham resepi specially part bawang bawang tu. Apa tumbuk dok ulang ulang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mak mertua aku buat nasi lemak sedap. dia tak letak bawang pun. Klu letak bawang cepat basi. Dia letak santan, halia, daun pandan, serai dgn garam skit.
Pagi2 klu dia masak nasi lemak, bau mengembur...sedap...
Bagus dak menantu dia, bangun makan ja... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kalau sambal nasi lemak yg style camni iols suka letak daun pandan bg wangi. Sedap tau. Masa tumis bawang tu letak je sekali daun pandan tu..mmg wangi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tunggang langgang pnya resepi
sambal bilis kalu nk sedap byk letak bawang besar
bilis goreng ditumbuk sedikit masukan dlm sambal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ntahnya, buat confuse pulak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oh ye ke beb? cepat basi.
I pun letak serai gak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasi klu letak bawang tak tahan lama, bawang tu berair.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya pun masak macam ni, memang tak ada bawang.
Ada serai & halia.
Kalau buat sambal sotong pun taruk serai untuk hilangkan hanyir. Rasa dan baunya, emmmmm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I baru tahu pasal bawang tu. Thank you.
I buat memang letak bawang. Lepas ni nak try tak letak bawang pulak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kan..selalunya klu buat sambal seafood ni, sy akan blend halia skit sekali dgn cili kering, utk hilang hanyir seafood tu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dia tak letak rempah 3 sekawan uols?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak..serai dia letak banyak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh kongsi resipi sambal sotong..hehe..!muka tak tau malu...terima kasih...!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oh ok...
sbb hari tu i buat i letak...n mostly suka..i ikut stail masak my mom..next time nak try letak serai n halia pulak...tq..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terliur pula tengok nasi lemak tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aku masak nasi lemak x letak apa pun. Cuma beras dimasak dgn santan,garam n daun pandan.
Sedap je,bau pun wangi. Sambal bilis pula masukkan kiub ikan bilis skt dan pati santan.
Mmg sedap hingga licin pinggan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hayati_hassan replied at 28-8-2017 08:37 AM
tunggang langgang pnya resepi
sambal bilis kalu nk sedap byk letak bawang besar
Menarik petua ni..
Nak tanye...
Bawang besar tu bawang holland la ye ke bawang besar yg kulit ungu kemerahan tu ??.
Diblend sekali atau campak masa last tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
iolls xpenah letak bawang holland
guna bawang india jeh
blend & dipotong kecil2 campak kedlm sambal sebelum dikeluarkan dr kuali settled
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 28-8-2017 08:05 AM
变色卡
