ANEKA RESEPI APAM

pinKy180 · Post time 12-5-2008 11:54 AM

oklah tu kak zira janji sedap kan...

kak zira guna resepi mana nih...?

[ Last edited by pinKy180 at 12-5-2008 11:55 AM ]

yatt1979 · Post time 12-5-2008 12:19 PM

Kero,

ni apam ni same ke cam apam indon or apam warna warni tu, resepinya kat page mane ek? Kalau tidak keberatan boleh tak kero tlg paste kat sini, teringin lak nak buat cam yg kero buat ni nampak sungguh gebu...

Thanks

ixora_xr · Post time 12-5-2008 02:11 PM

guna resepi yg maisya tu..tp zira ubah sikit..tak guna t.gandum..zira guna t.beras..sbb yg beli tu rasa mcm guna t.beras ja..

ixora_xr · Post time 13-5-2008 03:23 PM

pinKy180 · Post time 15-5-2008 01:15 PM

aPAM Marble/ maRmaR...

sedap, gebu mcm span, melt in mouth lagi......nyummy...

ni plak yg dah dipotong keesokan harinya....

[ Last edited by pinKy180 at 15-5-2008 02:57 PM ]

sue_rans · Post time 15-5-2008 02:41 PM

nyum...nyum....sedap apam pinky

imma3 · Post time 15-5-2008 02:49 PM

hai pinky180's..................boleh bagi tau resepi tak

memang nampak gebu sangat......... mcm kuih pau pulak tekstur dia bila tgk bahagian yg dah di potong........

pinKy180 · Post time 15-5-2008 02:57 PM

tak2 dia lebih special dari kuih pau....

makan sikit pun tak puas sbb teksturnya light dan klau rajin cicah kelapa parut....fuhh sedap hihi........

ni resepinya....cuba tau pasti puas hati...

Apam Marmar
Sumber : Mat Gebu

Bahan-bahan ( Tin berukuran 10 inci )
250 g tepung berserbuk penaik
200 ml santan
200 g gula halus
2 biji telur Gred A
1 camca teh vanila esen
1 camca makan ovallate
Secubit garam
Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)

Cara-cara
Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat
Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya
Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong

ixora_xr · Post time 15-5-2008 02:57 PM

alahai pinky..tergodabetul tgk apam marble tu..nampak gebuss.. mcm nk try buat jer nih..kalau guna t.gandum je bleh tak?

[ Last edited by ixora_xr at 15-5-2008 03:00 PM ]

pinKy180 · Post time 15-5-2008 03:00 PM

hehe

sy dah tempek resepi tu kak..

sy rasa kak kero pun guna resepi ni......yg kak kero lagi cantik....

pasal tepung tu tak sure lah boleh kak dak... tp kan klau akak berani akak try guna tepung gandum pastu campur baking powder....tp sy tak ingat portionnya.....

p/s: lupa lak nak hai

semula kat kak imma....

[ Last edited by pinKy180 at 15-5-2008 03:05 PM ]

ixora_xr · Post time 15-5-2008 03:12 PM

Hehe..ok pinky tq yer..nanti nk kena p bli tepung dulu..tk brani amik risiko kalau tk jd nnti..baik ikut resepi sebiji

pinKy180 · Post time 15-5-2008 03:17 PM

betui2....sama2

kak zira, apam sri ayu yg akak buat tu guna resepi sapa...?

pastu akak isi penuh ker separuh dlm acuan tu...?

ixora_xr · Post time 15-5-2008 03:32 PM

akak guna resepi nih..amik dr myresepi

Puteri ayu(myresepi)
Bahan-bahan

* 5 biji telur (saiz kecil)
* 250gm tepung gandum
* 300gm gula
* 2 camca teh ovallate
* 1 camca teh baking powder
* 250ml santan
* Pewarna hijau
* 2 camca teh paste pandan
* Kelapa putih secukupnya (digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi)
Cara-cara

1. Panaskan kukusan.
2. Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan santan, tepung gandum, baking powder, paste pandan dan pewarna. Kacau lagi hingga sebati.
4. Sapu sedikit minyak pada acuan. Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.
5. Masukkan adunan dan kukus selama lebih kurang 5 minit.
6. Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan dari acuan.

akak buh taklah penuh sgt..dlm 3/4 camtu..kalau penuh nanti melimpah pulak..