|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #45 Happy New Year 2022~
[Copy link]
|
|
|
jom ke mana mek?
nk jjcm ke?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
morning mek
wt r u doing?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
w'salam nov, good morning
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
suka latuw
next dose 4, get redi yer
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semangat membara...jogging ke tu?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
time mek post tu kawe tgh menikmati roti canai pak aji
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy punya pebret tu, esp kambing cheese
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
strategi baru kah ini, byk2 mereply di awal pagi?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
awat x habaq awai2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ade ke xde olang ni?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ok lah, kawe nk masak dulu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NASI TOMATO
Untuk 20 orang makan
Nasi Tomato
8 cawan beras basmathi direndam 30 minit
9 cawan air
1 cawan susu cair
1 biji bwg merah besar saiz sederhana dicincang
6 ulas bwg putih dicincang
2 inci halia dititik
4 sudu besar sos tomato
1/2 tin tomato puree
1 kiub ayam
1 biji tomato di potong dadu
1 batang serai dititik
4 sekawan kayu manis/ bunga lawang/ bunga cengkih/ buah pelaga
Minyak sapi/ butter/ majerin untuk menumis
Daun pandan/ ketumbar
Kismis
Garam dan gula
Cara masak nasi
Tumiskan 4 sekawan, serai, halia, daun pandan hingga naik bau. Masukkan bawang merah dan putih.. Bawang dah kekuningan masukan sos tomato, tomato puree, kiub ayam dan tomato yg dah dipotong dadu.
Bila semua dah sebati boleh la masukkan beras dan kacau @goreng selama 5 minit lebih kurang.
Pindahkan beras tadi ke periuk nasi. Kemudian masukkan air, susu, garam, gula, kismis dah 2 tangkai daun ketumbar.
Bila periuk nasi dah kee warm terus tutup suis. Ini bertujuan untuk mengelakkan nasi hangit @berkerakdi bawah. Biarkan selama 5 - 10 minit baru la bukak tudung periuk dah boleh kacau nasi pakai garpu @copstik utk elakkan nasi patah.
Ayam Masak Merah
1 1/2 ekor ayam (sy masak 23 ketul hr tu)
2 biji bwg besar (dikisar)
7 ulas bwg putih (dikisar)
2 inci halia (dikisar)
2 batang serai (dikisar)
1 1/2 cawan cili kisar (lebih kurang)
Sos cili
Soa tomato
Gula melaka
Gula, garam
Tomato
1 biji bwg besar utk hiasan
4 sekawan
Minyak untuk menumis
Cara memasak
Gorengkan ayam.
Tumiskan bwg merah, putih, serai dan halia kisar sampai naik bau. Kemudian masukkan cili kisar. Masak sehingga semua bahan masak dan naik minyak. Masukkan sos tomato dan kacau. Masukkan gula melaka, garam dan gula.
Masukkan ayam dah kacau dalam 10 minit lebih kurang. Biar ayam tu mesra.
Last taburkan bawang dan tomato. Siap!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tahukah anda,??
Yassin Senario merupakan pemain utama skuad Kuala Lumpur B12 yang beraksi di Piala Milo pada tahun 1990 di Jepun. Kejohanan tersebut juga turut disertai oleh kelab-kelab elit seluruh dunia.
Menariknya ketika itu, Yassin Senario beraksi sebagai penyerang utama skuad Kuala Lumpur. Selepas sahaja kejohanan itu tamat, Yassin telah bertindak untuk menggantung boot.
Hari ini Yassin telah menjadi insan seni berbakat besar yang berkemampuan beraksi sebagai pelawak, pelakon dan juga penyanyi. Cuba bayangkan jika Yassin masih lagi kekal bermain bola sepak?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ayam Tumis Thai
Gaul ayam dgn serbuk kunyit n garam sikit...Goreng ayam separa masak dulu..letak tepi..nk goreng garing pun terpulang
Bahan2
Lada hidup
Ciliapi /* terpulang nak pedas ltk lebih
Kunyit hidup
Bwang putih
Blender semua separa lumat
Tumiskan bhan blnder td smpai naik bau.. ltak daun limau purut *koyak2 je dan serai diketuk dulu.... Biarkan lame smpai pecah mnyak n bwang tu masak...
Masukkan sos cili sos tomato sos tiram
Garam gula ajinamoto... Biarkan lame... Masukkan ayam goreng td... Bwang holland n lada hidup sbg hiasan ...
Siap.
Tumiskan bahan2 td.. bila naik bau.. letak daun.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Megi tumis sedap
Sepeket megi kari
Sawi atau apa² sayur kegemaran
Isi ayam..udang atau sotong...semua boleh
Air secawan setengah
1 biji telor
3@4 ulas bawang putih diketuk
*2 sudu sos ikan
*1 sudu kicap
*2 sudu cili sos
*1 susu tomato sos
*Sedikit gula
-Tumis bawang putih sehingga naik bau..
-Masukkan rempah kari yg dlm peket meggi..
-Masukkan bahan² bertanda *
-Masukkan air
-Masukkan sayur...telur...serta meggi
-Biarkan sekejap sehingga semua masak...
-Jangan terlalu lembek...nnt x sedap..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KUIH APAM GULA MERAH
Bahan A:
200 gram gula merah
150 gram gula pasir
600 ml air
3 helai daun pandan ikat simpul
Bahan diatas dimasak hingga gula larut smp mendidih toskan, biarkn sejuk
Bahan B:
450 gram tepung gandum
150 gram tepung beras
8 gram yis mauripan
Secubit garam
Cara:
1. Dalam bekas campur bahan B kecuali garam, gaul rata lalu masukkan air gula merah (bahan A) sedikit demi sedikit sambil di gaul rata, lalu masukkan garam, adun hingga betul2 sebati, lalu perapkan -+ 50 mnt
2. Setelah adunan mengembang, tuang ke loyang brownies 20x20 yg terlebih dahulu disapu minyak
3. kukus adunan 30 mnt atau sehingga masak, sajikan dgn kelapa parut
Kelapa parut:
1/2 bj kelapa parut tambahkan garam sedikit, gaul rata dn kukus 15 mnt, masukin daun pandan biar wangi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sizzling Yee Mee
Bahan tumis:
5 ulas bawang putih
1 inci halia (hiris besar melebar)
5 tangkai cili kering (ikut nak pedas)
2 sb Minyak masak
1 sb Minyak bijan
Bahan lain:
Ayam
Cendawan shitake
3 sb sos tiram
5 sb kicap manis
Lada hitam
3 sb kicap cair
5 sb tepung jagung (bancuh dgn air)
Air secukupnya
Telur
Sawi
Yee mee
Stok ayam
Cara-cara:
1. Hiris atau tumbuk bahan tumisan terlebih dahulu (kecuali cili kering) dan tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan cendawan shitake yang telah dipotong kecil.
3. Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kicap cair dan juga lada hitam.
4. Masukkan ayam dan cendawan shitake yang telah dipotong kecil.
5. Biarkan sehingga mendidih. Pastu masukkan air. Masak sehingga ayam betul2 empuk.
6. Ikut banyak mana sizzling yang ingin di masak Biarkan menggelegak sehingga ayam cukup empuk.
7. Perasakan dengan stok ayam jika mahu.
8. Kemudian masukkan air tepung jagung dan masak hingga pekat.
Untuk hidangkan
1. Ceduk kuah, masukkan yee mee & sawi. Apabila kuah sudah mengelegak, pecahkkan teluar dan masukkan lagi kuah. Bila mee sudah lembut dan telur masak boleh angkat dan hidangkan. Makan dengan cili potong.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antara fav food acik. Siap beli hot plate nak buat sendiri kat rumah. Pernah buat sekali je kot.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 5-1-2022 09:07 AM
