ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

MAKLANG

Originally posted by shidaaziz at 14-9-2006 10:29 AM


Bukan nak jadikan issue. tapi sebelum ni dah pernah ada issue. ada tuan punya resepi & gambar yang datang menyerang. jadi kita tak mahu nanti ada issue. kalau betul kita ambil resepi orang, ...

resepi kat cyber ni biasalahhhh...bukan ada hak cipta pun...sapa punya tak jadi soal..janji kita cubra resepi tu dan sedap..udah ler...:nerd:

hemorion

Originally posted by aida2121 at 14-9-2006 09:04 AM



emo, kek ni tak manis sangat ke, sebab kalu ikut resepi tu guna 1 cwn gula + sirap peach tu lagi.. Tolong ye.. nak try nih

emo reducekan gulanya - apa yang emo buat, letak sikit2 then rasa ikut sesuai dengan selera je...lagi satu yang ni emo tak letak peach gantik dengan lemon, perah sikit lemon amek kulit dia sikit - waduh...kecur air liur....

jangan tak try....nyesal tak try tau....memang sedap giler... bila emo makan emo rasa cam nikmat sangat lemak berkrim, masam, manis sumer ada....best betul!!!

hemorion

nih ujung minggu ada gathering family - nak buat kasik diorang terkezut emo boleh buat cheese cake....trima kasih pada semua yang kongsi resepi yek.....

shidaaziz

Originally posted by MAKLANG at 14-9-2006 11:35 AM


resepi kat cyber ni biasalahhhh...bukan ada hak cipta pun...sapa punya tak jadi soal..janji kita cubra resepi tu dan sedap..udah ler...:nerd:

Tak boleh begitu maklang. Kalau dah keluar & print di buku, ianya ada hakcipta. Macam gambar2 masakan kak noor yang keluar kat alaf tu, kak noor boleh saman alaf tau. pasal itu adalah gambar asalnya. tapi mesti ada bukti. benda ni pernah berlaku to my honey. company dia pernah saman satu company pasal gunakan gambar yang dah tamat tempoh sewaan.

MAKLANG

Originally posted by shidaaziz at 14-9-2006 11:56 AM


Tak boleh begitu maklang. Kalau dah keluar & print di buku, ianya ada hakcipta. Macam gambar2 masakan kak noor yang keluar kat alaf tu, kak noor boleh saman alaf tau. pasal itu adalah gamba ...

ooo..dah ada buku..tak tau laks:nerd:  pepepun, macih pd yg sudi tempek coz kalo tak tempek, tak tau plak ada resepi yg sedap ni ...:ting: almaklumlah..maklang ni buku2 masakan oghang putih memang tak minat nak beli....hihihi:nyorok:

[ Last edited by  MAKLANG at 14-9-2006 12:31 PM ]

roylazim

Hi sume...kecoh betul kat sini yer rupanyer.

Begini. Resipe Chocolate Marble cheese cake yang saya post kat sini saya belajar dari seorang kawan. Saya cuma hanya nak share a very good recipe kat sini. Thats all. Resepi bukan ciptaan saya. Tapi gambar yang saya post tu asli kepunyaan saya. Resepi dan gambar ade kat pg 45 or 46. Maaf ler kalau tujuan saya post recipe ni buat ramai confuse...

Rohayah

shidaaziz

Originally posted by roylazim at 14-9-2006 01:31 PM
Hi sume...kecoh betul kat sini yer rupanyer.

Begini. Resipe Chocolate Marble cheese cake yang saya post kat sini saya belajar dari seorang kawan. Saya cuma hanya nak share a very good recipe kat ...

Tak marah kak roy. Tapi itu le. seelok-eloknya kita kena maklumkan sumbernya. Takut oooo.... pasal sekarang ni banyak benor kes saman-menyaman :geram:

roylazim

Originally posted by shidaaziz at 14-9-2006 10:13 AM


That's why le sue. pasal kat page belakang tu kan shida ada tanya kak roy, kak roy dengan kirsten orang yang sama ke. Pasal Kirsten (Jo Deli) pernah buat resepi ni & sumbernya daripada buku ...

No, Shida...i'm not her :ting:

Rohayah

Originally posted by roylazim at 14-9-2006 01:31 PM
Hi sume...kecoh betul kat sini yer rupanyer.

Begini. Resipe Chocolate Marble cheese cake yang saya post kat sini saya belajar dari seorang kawan. Saya cuma hanya nak share a very good recipe kat ...

kak roy... sue caya gambor tu akak wat.. sbb yg tgk kat tenet tu gambor dia lain...

akak jgn marah tau....dah byk kali kess cenggini... ada lagi yg masih terselamat kat sini....

Kacip_Fatimah

Originally posted by roylazim at 14-9-2006 01:31 PM
Hi sume...kecoh betul kat sini yer rupanyer.

Begini. Resipe Chocolate Marble cheese cake yang saya post kat sini saya belajar dari seorang kawan. Saya cuma hanya nak share a very good recipe kat ...

Kak Roy..
terima kasih di atas penerangan akak...
mungkin orang baru mcm akak tak tahu lagik rule kat FnR nie..
disebabkan dulu2 zaman tok nadok dulu penah kecoh dgn isu yang sama jugakk...
sebab itulah MODs terpaksa buat satu peraturan baru kat sini..
bukan apa..bimbang nanti dikatakan warga forumer kat FnR suka cilok resepi orang!
Walaubagaimanapun...
saya ucapkan banyak2 terima kasih pada akak kerana sudi tepek resepi cheese cake tu..mungkin ada pelbagai versi yg sama di dalam internet..tak sangka pulak..sama dgn resepi yg akak belajar..
Kak Roy..
teruskan menyumbang resepi di FnR..jgn putus asa dan jangan ambil hati dgn posting2 Mod seperti saya atau shida..kerana sesungguhnya..kami hanya mahukan yg terbaik untuk FnR!!

beLLarina77

Originally posted by shidaaziz at 14-9-2006 09:43 AM
Kak bell, harap nanti boleh tolong kecilkan gambar.

BTW, shida masih confuse. Betul ke resepi tu adalah resepi asal Kak Roy :stp: Bukan apa, sebab dulu pun dah ada issue jugak. Tak mo nanti ada  ...

ya ampun...heheh nanti bell tgk kat thread cara2 nak kecilkan gambo.

hmmm... maybe blh mintak roy clarify mende ni. kot2 dia terlupa cakap dari mana dia amik resepi ni ker. kebanyakan resepi ni...kita amik yg basic...pas tu pepandai le tambah sendiri. asalkan kita mention dari mana source dia..kira ok la kan

shidaaziz

Betul tu kak roy. tok sah amik hati dengan tulisan kita orang. sometimes we all perlukan clarification sebab tak mahu ada issue lama timbul kembali.

selamat berforum semua

roylazim

Terima kasih sue, shida, cip, saya tak kecil hati pun... malah saya  rasa terhutang budi kat member member FNR ini yang selalu mengajar dan memberi saya idea2 baru. Saya  sama seperti you all... tak mahu sesuatu yang tak elok berlaku kat FNR ni...nanti kita jugak yang rugi. Betul tak......

Rohayah

sj_mom

hi semua...

inilah marble ch cake yg saya buat yesterday...sedap n moist... very very nice. Bahagian cheese tu i added orange rind... so ada rasa oren sikit2

bakul_rotan06

ini cheese cake yang saya buat semalam..

Tolong...
sesapa yang ada resepi chocolate cheese cake yang dah try kalau boleh...


TQ.

aida2121

bakul, kek yang awak buat tu chilled cheese cake kan? elok je jadinya.. saya buat semalam, peach chilled cheese cake, dia tak mau keras la.. last2 makan pakai sudu macma puding. mungkin tak cukup agar. Bukan silap resepi, tapi silap saya. Saya tak perasan, guna sudu kecik ke beso sebab bila nk masukkan kek dalam fridge, nampak ada suduk kecik kat tepi paket agar2.

hanieliza

Originally posted by ain272 at 15-9-2006 02:05 PM
Tolong...
sesapa yang ada resepi chocolate cheese cake yang dah try kalau boleh...


TQ.

kakliza pernah buat.boleh la kalau nak mencuba..
ni kkliza copy dari :dia: kompilasi KEK

KEK KEJU COKLAT [hanieliza]

Bahan Base [boleh juga jika nak gantikan dengan kek span vanilla nipis]
200 gm biskut cheese cracker [hancurkan]
3 s/b butter
2 s/b madu

Bahan Keju
250 gm keju krim Philidephia
60 gm butter
100 gm gula perang
3 kuning telur
1 s/k esen vanilla
3 s/b fresh atau whipping cream
1  s/b tepung gandum ]
2 s/b serbuk coklat      ] ayakkan

3 biji putih telur [pukul sehingga gebu dan menjadi ringan]


Cara
1. Gaulkan semua bahan base dan tekan dalam acuan/loyang yg telah disapukan majerin.
2. Bakarkan dalam oven pada suhu 170'C selama 10 minit.
3. Campurkan krim keju, butter dan gula. Pukul sehingga gebu.
4. Masukkan telur satu persatu dan kacau rata.
5. Masukkan esen vanila dan kacau.
6. Masukkan fresh atau whipping creanm dan kacau rata.
7. Masukkan tepung gandun dan serbuk coklat berselang seli dengan putih telur yg telah dipukul. Kacau rata.
8. Masukkan dalam acuan yg ada base dan bakar pada suhu 150'C selama 60 minit.
9. Bila telah masak, biarkan dalam oven sehingga sejuk.
10 Keluarkan dari oven dan parutkan kepingan coklat masakan dan potong dengan pisau yg telah dipanaskan.

baru-baru ni kakliza buat kek keju coklat dan taburkan coklat cips..so hasilnya..

hanieliza

Originally posted by aida2121 at 15-9-2006 04:29 PM
bakul, kek yang awak buat tu chilled cheese cake kan? elok je jadinya.. saya buat semalam, peach chilled cheese cake, dia tak mau keras la.. last2 makan pakai sudu macma puding. mungkin tak cukup a ...

memang serbuk agar ni memainkan epranan penting dalam menjadikan chileed cheesecake ni..
so kena betui2 perhatikan penggunaan serbuk agar..
kkdg lain jenis serbuk agar2 pun boleh menyebabkan adunan kek ni kurang jadi..

aida2121

itulah kakliza.. nampaknya saya kena hati2 dgn sukatan agar2 ni.. tak pe.. takpe.. blh try lagiii.