|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #40
[Copy link]
|
|
|
ok geng
nk mengadap bos ni
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 vroom vroom dtg merempit 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ooo siannya...umo brapa kolig tu
ok jalankan tugas yg diamanahkan tu leklok yer.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bgus2 terbaik la mcm ni
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ok mek, nanti masok lagi tau
see ya later.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Asam Pedas
Bahan2
Ikan(x kisah ikan apa pun, yg sedap bawal mas, ikan duri, ikan sembilang@kembung)
Cili kering10@15 tangkai*
1 sudu kecil beras*
1 sudu kecil lada hitam*
(rendam bahan2 bertanda * dalam air panas smp semuanya kembang)
2 btg serai
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
1 inci belacan
4 biji bwg merah kecil
3 biji bwg putih
rebung(tak kisah yg masam@ x masam blh jer mana2 pun)
garam
air asam jawa .
Caranya
-kisar semua bahan2 yg direndam dlm air panas td bersama serai, halia, kunyit hidup, belacan, bwg merah n bwg putih
-masukkan terus dlm periuk.. kalau pekat letak air sikit -masuk air asam jawa, kalau guna asam jawa yg x ada biji masukkan terus dlm kuah.
-bila kuah dah mendidih masukkan ikan n rebung(rebung tu x wajib x ada pun sedap jgk asam pedas ni) -rasakan dgn garam
-siap.. asam pedas ni sedap mkn dgn sayur kubis, kcg buncis@kcg panjang goreng pecah telur sebiji dlm tu, letak la kunyit n garam
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Early forties...mcm2 penyakit ada tu... doakan sembuh...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naik superbike...laju sket 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semoga beliau segera sembuh dan kembali spt sediakala...amin
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i follow...i bonceng dgn u boley kan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gulai Ikan Tongkol
Bahan:
1ekor ikan tongkol sederhana besar potong ikut suka rebus dengan asam keping masuk garam gula secukup rasa.
1/2 kilo santan pekat
Bahan kisar
10bji cili kering
2biji bawang merah besar
2ulas bawang putih
2cm lengkuas
3cm kunyit hidup
Cili merah hijau dan cili padi
Cara membuat:
Santan pekat tadi campur dgn 5 gelas air rebus hingga mendidih masukkan piring @ sudu dlm tu supaya tidak meruap. Simpan 1/2 gelas utk kisar, bahan kisar tadi x pyh masuk air masa blend nanti takut bergentel kuahnya x cantik. Santan tadi dah mendidih naik minyak masuk bahan kisar kacau rata. Masuk garam gula secukup rasa.Biarkan dia mereneh. Masukkan ikan yang dah direbus bersama kuahnya sekali tadi biar dia mereneh hingga naik minyak dan berkilat.
Masuk cili besar dan cili padi. Makin lama reneh makin cantik kuahnya..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nasi Goreng Cili Padi Ikan Tumbuk
Bahan-Bahan:
1 pinggan nasi putih
Ikan goreng (akak guna ikan selayang 2 ekor – asingkan isinya)
*10 tangkai cili api
*1 biji bwng besar-hiris
*3 ulas bwng putih
2 biji telur
kacang pnjng
Kubis
Garam dan perasa
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dan goreng sekejap bahan bertanda * bila dah agak layu, angkat.
2. Tumbuk kasar bahan yang dah digoreng tadi. Kemudian, masukkan isi ikan dan tumbuk jangan hancur sangat (manja-manja je)
3. Tumis semua bahan yang dah ditumbuk. Masukkan garam dan perasa. Masukkan sayur dan pecahkan telur.
4. Bila telur dah separuh masak, masukkan nasi putih. Kacau rata dan biarkan nasi agak garing sedikit. Siap!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ayam Masak Black Pepper Cendawan
Bahan-Bahan:
Ayam separuh – dipotong
1/2 pack cendawan segar – potong
4 batang celeri – potong serong (optional.. Sy tak letak)
Sayur pilihan (sy letak kacang panjang)
1 inci halia – dihiris nipis
2 biji bawang besar – potong empat
5 ulas bawang putih – hiris nipis
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu kecil minyak bijan
2 sudu kecil kicap manis
2 sudu kecil sos tiram
4 sudu besar minyak masak
Tepung jagung secukupnya sebab nak bagi pekat – bancuh dengan air sampai jadi pes
garam dan gula secukup rasa
Cara-cara membuat:
1.Gaulkan ayam dengan garam,sos tiram dan goreng sampai separuh masak.Kemudian angkat dan ketepikan.
2.Tumiskan bawang putih dan halia sehingga naik bau dengan menggunakan minyak ayam tadi, kemudian masukkan serbuk lada hitam dan kacau sehingga sebati.
3.Kemudian masukkan ayam dan kacau seketika.
4.Selepas itu,masukkan pula cendawan, celeri, sayur, minyak bijan, sos tiram dan kicap manis kemudian kacau sehingga cendawan menjadi sedikit layu.
5.Tuang sedikit air,agak-agak je,kemudian masukkan sedikit pes tepung jagung supaya kuah menjadi pekat.
6.Akhir sekali,perasakan dengan gula dan garam secukupnya.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jaga2 jgn terpelanting 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ameen...jangan stress2...don't worry, be happy 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 my favourite...nak masak la nanti...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 15-12-2021 10:38 AM
Post time 15-12-2021 10:38 AM
Author
