|
|
serikandi_gurl posted on 8-11-2012 04:56 PM 
Dah lama tak wat kek Coklat Kukus versi Bebop. Aih memang mabeles gebus la...laju je masuk mulut pas ...
Kalau di bagi 2, guna loyang berapa cm?..ingat nak buat jugak....sementara tgh rajin ni...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SANKURIANG posted on 8-11-2012 05:08 PM
Kalau di bagi 2, guna loyang berapa cm?..ingat nak buat jugak....sementara tgh rajin ni...
Kalau dua loyang leh guna loyang 8 inch. Tapi kalau bahagi dua ni sebenarnya tak puas sebab bila dah sedap tu macam tak cukup je. Laju je habis nanti. 
Kalau untuk satu loyang boleh juga guna 8inch tapi dia akan naik tinggi. Nak sedang elok kalau satu loyang ialah guna 9 inch loyang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nak wat camni pun leh gak pastu letakkan filling dalam dia macam yang gambar ni ada strawberry filling, blueberry filling dan choc chip.
 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 8-11-2012 05:12 PM
Kalau dua loyang leh guna loyang 8 inch. Tapi kalau bahagi dua ni sebenarnya tak puas sebab bila d ...
OK, thank you very much...saya ingat guna loyang 9" la kalau gitu...takut nanti terkulat kulat lak.....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SANKURIANG posted on 8-11-2012 05:29 PM
OK, thank you very much...saya ingat guna loyang 9" la kalau gitu...takut nanti terkulat kulat lak ...
Sama2. Cuba tau jangan tak cuba
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kek coklat kukus zaimaa..bg sy, xde topping pun dah sedap.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eastbourne13 posted on 17-11-2012 11:14 PM
kek coklat kukus zaimaa..bg sy, xde topping pun dah sedap.
eastbourne13,boleh tempek resepi zaima tu.puas aku cari kat achive tu ,ada tapi tak lengkap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
minta maaf ..dah ada resepi tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sya baru first time buat kek coklat kukus smlm.. mak aih, tak pernah buat kek kukus.. mmg menjadi.. sedap n moist lak tu.. suke sangat.. mmg lepas ni nak buat kek kukus je la, kalo pakai oven je mesti tak jadi.. owh, lagi satu, kek kukus sya tu bile dh kuarkan, mendap sket kat tgh, ape ye tips nk bagi kek rata je.. huhu.. pastu sya nak tahu jugak cara2 penyimpanan kek kukus, stakat ni sya simpan dlm tupperware dlm peti ais, takpe ke mcm tu ye? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
owh pastu sya nak tanye mcm mane kaedah nk transfer kek ni dari loyang ke atas rak.. sya smlm terbalikkan atas dulang, pastu baru terbalikkan atas redai.. dah dua kali terbalik.. takut pecah pulak kek tu buat kasar2..
pastu mcm mane korang masukkan dlm bekas ye?? adakah angkat pakai tangan je?? tu yg sya buat smalam la, dgn bantuan hubby.. huhu.. sangat amatur bab2 handle kek ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
syasyafina posted on 30-11-2012 11:24 AM
owh pastu sya nak tanye mcm mane kaedah nk transfer kek ni dari loyang ke atas rak.. sya smlm terbal ...
Kek nk transfer dlm bekas lain atau letak atas kek board kene make sure kek dh sejuk betul2. Kalau tak nnt bila terbalikkan dia patah dua sebab lembut lagi. Macam saya bila kek dh sejuk, saya gunakan aluminium foil yg selalu saya gunakan tutup semalaman tu sbb selalu saya akan wat sehari awal atau pagi wat, petang baru letak dlm bekas lain atau atas kek board. Regangkan kek dari tepi2 loyang guna spatula atau pisau supaya tak melekat tepi loyang, pastu tutup atas dia ngan aluminium tu dan terbalikkan. Perlahan2 angkat loyang tu dan kek akan keluar. Then, kalau pakai bekas transparent, masukkan bekas tu dari belakang kek tu dan perlahan2 terbalikkan balik. Tadaaaa...dah dalam bekas. Kalau nk letak atas kek board, guna dua tangan lah. Dah terbalikkan kuar dari loyang, letak elok2 atas cake board. Ok jer kek tu. . Pastikan kek sejuk dulu k..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
syasyafina posted on 30-11-2012 11:06 AM
sya baru first time buat kek coklat kukus smlm.. mak aih, tak pernah buat kek kukus.. mmg menjadi.. ...
Kek mendap. Cuba elakkan untuk selalu buka penutup pengukus. Sbb kalau buka selalu kacau kek baru nak naik. Set timing dan hanya buka bila timer dh bunyi. Kalau kukus ni kurang risiko lebih masak dari bakar. Kalau bakar terlebih bakar tu yg haru jadi hehe..kalau mendap, takpe, kaber je ngan topping. Nanti cantik lah ia
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 1-12-2012 09:02 AM
Kek mendap. Cuba elakkan untuk selalu buka penutup pengukus. Sbb kalau buka selalu kacau kek baru ...
sya hari tu mmg tak bukak2 penutup pengukus.. lgpun masa kukus tu mmg tutup loyang dgn aluminium foil, jadi bile dh cukup time, hanya bukak untuk cucuk ng pisau cek dh masak ke belum, pastu terus tutup aluminium foil balik, tutup api kukus, n masuk dlm loyang balik.. niat tak mo kasi temperature drop terus, tu yg tinggal dlm loyang lagi, tp husband pulak tak sabor2 nk makan, jadi dlm keadaan suam2 tu la bukak jugak foil, n terbalik2 kan kek tu.. jadi nye mendap sikit je kat tengah2.. lepas ni nak masak terus dlm bekas foil, sebab nak bawak balik kampung, so tak yah keluarkan dah, tuang topping dlm bekas tu je,.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya kalo nak buat balik kampung, kek saya kukus dalam tupperware transparent yang 'microwave safe' jer...
kukus...sejukkan...mandikan dengan chocolate topping...tutup tupperware ready balik kampung...senang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 8-11-2012 04:56 PM
Dah lama tak wat kek Coklat Kukus versi Bebop. Aih memang mabeles gebus la...laju je masuk mulut pas ...
Gile mabeles...seri bole share resipi topping?
sarajevo - satu petua yg mabeles juga..tq tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bottombikini posted on 3-12-2012 04:17 PM
Gile mabeles...seri bole share resipi topping?
sarajevo - satu petua yg mabeles juga..tq tq
Utk topping nak curah je dalam bekas macam dalam bekas transparent tu wat je 100gm coklat+100gm whipping cream+1tsp butter.
Double boil Whipping cream (sy selalu pakai non-dairy) sampai ada gelegak sikit tepi2 pastu masukkan coklat yang dah dipotong halus ke dalam whipping cream. Kaco perlahan sampai coklat sumer cair dan sebati. Tutup api, masukkan butter. Kaco sampai sebati dan rata2. Tuangkan atas kek..tadaaa...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 3-12-2012 04:23 PM
Utk topping nak curah je dalam bekas macam dalam bekas transparent tu wat je 100gm coklat+100gm wh ...
tq seri! terliur ai..
btw whip cream tu kalo ganti dengan fresh milk bole ke?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 8-11-2012 05:08 PM
