ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

aida2121

Kacip, saya pun buat kek coklat tu banyak sikit (tambah adunan, taklah sampai ganda dua. Guna resepi kek biasa) Ni kes takut tak cukup la ni.. maklumlah anak beranak hantu kek.
Semalam buat cheese cake lagi, tapi cheese cake biasa dengan topping blueberry. Gambarnya tak leh nak upload.
Nak tanya pakar cheese cake kat sini, kalau guna resepi yang 250g cream cheese tu, dia mmg jadi nipi ke? (loyang 20 cm).

chempaka_ku

250g cheese memang sikit, tebal around 1 to 1 1/2 cm ....
kalau recipe macam ni lebih sesuai buat slices...add sour cream + tepung sikit...

krayolan

Hari Jumaat lepas Kra cuba buat Tiramisu guna resepi kak Liza... Sedapp.. Kedai Bakery yg dekat dengan rumah kak Liza tutup kul Brapa? Byk tak bahan-bahan  nak buat kek ada kat situ?

hanieliza

Originally posted by krayolan at 10-9-2006 12:26 PM
Hari Jumaat lepas Kra cuba buat Tiramisu guna resepi kak Liza... Sedapp.. Kedai Bakery yg dekat dengan rumah kak Liza tutup kul Brapa? Byk tak bahan-bahan  nak buat kek ada kat situ?

Kedai Bakery Hana tu selalunya tutup jam 6 ptg..
tapi le ni asik tutup jer sebab Hana tu dok sibuk buat persediaan nak kawin lepas raya ni kot..

anyway kra duduk akt mana yer.. nampak cam dekat jer kita ni..

krayolan

OIC..... Kra dok kat Paka memang dekat sgt ngan kak liza selalu balik Kampung lalu depan rumah kak liza..... kampung kat Kemaman.

tong_gas

ermm ... aku tengok ade yang bagi feedback pasal cheese kek inai nih .. tu yang berani cube ... tapi tu lerr .. aku ni suke buat jer .. makannya tidak .. aku buat aku kasik orang ... hehheheh ... mmg sedap .. semua puji aku .. kembang kempis
aku hari tu ...

nurul_anati

Originally posted by sunshine05 at 8-9-2006 05:32 PM
nurul...kek marble cheesecake saya dah buat semalam...sedap..memang sedap giler..
cite nya kan, semalam..masa saya bakar kek tu, dah satu jam saya bakar, kek tu masih goyang lagi..takkan la nak ke ...

waaa nasib baik kek tu x merajuk ek sunshine.. hehe..
ekceli weekend semalam.. akak mmg berkobar2 nak buat kek ni..
cheese sumer dah kuarkan dr fridge..
sekali tu cari resepi x jumpa.. lupa nak bwk balik daaa...
so x jadi le nak buat.. projek tangguh ke minggu depan la pulak..

tunteja78

strawberry chilled cheesecake..buat masa merdeka hr tu..guna resepi kak liza

Diba_79

makk oi......... melelehhhhh kita tgk teja pnya cheese cake ni...

tunteja78

Originally posted by Diba_79 at 11-9-2006 11:06 AM
makk oi......... melelehhhhh kita tgk teja pnya cheese cake ni...

ni dah kali ke 2 guna resepi kak liza..kasen2 suka sgt..teja paling byk leh mkn 1 slice je

beLLarina77

Originally posted by hanieliza at 9-9-2006 12:07 AM



kak liza ada buat untuk raikan kawan kak liza aritu..
maybe kakliza lupa tulis kat sini tapi kakliza ada tulis akt fotpages kakliza...
mungkin yusnina tenguk disana kot..

http://i63.phot ...

biskut nih ada jual kat bake with yen tak kak liza? bell selalu pegi, tak perasan lak. maybe tak tgk abis brg2 kat situ

crystal_biru

Originally posted by beLLarina77 at 11-9-2006 01:38 PM

biskut nih ada jual kat bake with yen tak kak liza? bell selalu pegi, tak perasan lak. maybe tak tgk abis brg2 kat situ

tolong jawab bagi pihak kak liza.. tak per kan kak liza....

biskut nie ada jual kat BWY.

Kacip_Fatimah

kat Cold Storage pun ada..
tapi ntah bila laa nk start wat tiramisu..
biskut dah beli..
asyik tangguh je perojek..

Assalamualaikum...
Ain nak tanya la.. k.liza ke, chanel ke sesapa yg expert tang cheese cake ni.

Weekend baru ni ain wat marble choc cheese cake yg ain tempek aritu, 3 biji. But this time ain bakar cara steam bath. Ok la kek x merekah or melengkung ke dlm cuma masalahnya sekrg kek tu cam ada scar ler pulak. Cemana eh nak cakap... macam kutil gitu, ada daging lebih. nak amik gamba x sempat ler psl nak cepat tidur semlm. Yang peliknya sebiji tu cantik licin jer, lagi 2 tu sedih jer... sib baik leh cover sket ngan cream. Tapi ada gak customer yg x suka nak boh cream, ni yg pening kalau cam2. Yang ain terpikir benda ni jadi pasal wap air yg jatuh atas adunan kek tu. Tapi cemana kita nak avoid yer? Tlg ye kawan2.

speedial

Originally posted by tunteja78 at 11-9-2006 11:01 AM
strawberry chilled cheesecake..buat masa merdeka hr tu..guna resepi kak liza

ayoyoooo teja mabeles nya ciskek tu.....wa ni dah byk kali dah beli yogurt nak buat tp asik tertangguh manjang...last2 yogurt tu masuk mulut......takpun expired.....

tunteja78

Originally posted by speedial at 11-9-2006 04:56 PM
ayoyoooo teja mabeles nya ciskek tu.....wa ni dah byk kali dah beli yogurt nak buat tp asik tertangguh manjang...last2 yogurt tu masuk mulut......takpun expired.....

buak arr speed..teja guna resepi kak liza..muroh je..modal dok sapa rm10 pong tp leh makey sapa muok..tinggi gok kek ni..comei lok tu..teja campor agar2 ngan gelatin..mace make eskring je rasa

ps:sori..tgh mabok nok kechek kelate :bgrin:

yohmawar

resepi hok mano nie teja? byk sgt resepi kali liza.. x ngeti nok pilih hok mano?
:nerd:

tunteja78

Originally posted by yohmawar at 11-9-2006 05:11 PM
resepi hok mano nie teja? byk sgt resepi kali liza.. x ngeti nok pilih hok mano?
:nerd:

tgk resepi chilled cheesecake kak liza yg guna 250 grm reamcheese n boh yogurt n eskirm..peach ke..kiwi ke..semua basic sama je..cuma tukar la sdr nak buat perasa apa..senang je n bhn pon x byk..tp agar2 tu kn pandai2 agak sbb lain agar2 lain 'peel' dia..teja buat 1st time ok tp xleh letak kt luar lama nnt roboh..2nd time buat teja tambahkan jeli serbuk n geletin..tahan skit dok luar

tunteja78

Originally posted by yohmawar at 11-9-2006 05:11 PM
resepi hok mano nie teja? byk sgt resepi kali liza.. x ngeti nok pilih hok mano?
:nerd:

mawar guno hok ni pong buleh..try laa..insyaallah menjdk..teja sdr doh  2 kali buak

CHILLED KIWI CHEESECAKE

Bahan Base
200 gm biskut chipsmore [mesinkan/hancurkan halus]
2 s/b butter [suhu bilik]

Bahan Kerim
250 gm cheese cream philidephia
300 ml yogurt [perisa kiwi]
125 ml plain yogurt
100 gm gula halus [gula kastor]
2 s/b kiwi filling

Larutan agar-agar cair [panaskan]
100 ml air
1 s/b agar-agar serbuk

Hiasan [kacau sebati]
Filling kiwi
1 s/b air suam

Cara
1. Alaskan loyang cheesecake 8 inci dengan kertas kek [kertas A4 pun ok]
2. Gaulkan biskut chipsmore dengan butter dan tekankan dalam loyang.
3. Pukul cheese cream dan gula sehingga kembang [sebati].
4. Masukkan yogurt dan kacau rata
5. Masukkan larutan agar-agar cair dan kacau sebati.
6. Masukkan dalam loyang. Sejukkan dalam petisejuk beberapa jam.
7. Keluarkan dan letakkan filling kiwi.
8. Hidangkan.

speedial

Originally posted by tunteja78 at 11-9-2006 05:07 PM


buak arr speed..teja guna resepi kak liza..muroh je..modal dok sapa rm10 pong tp leh makey sapa muok..tinggi gok kek ni..comei lok tu..teja campor agar2 ngan gelatin..mace make eskring je rasa
...

agar2 hok teja guno tu hok beli kat BWY ko? brapo gm teja campor gelatin tu?

Kawe pun lamo doh tok speaking kelate ni....