|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #45 Happy New Year 2022~
[Copy link]
|
|
|
yup...dedua pun pebret, asalkan bihun
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RENDANG DAGING NOGORI
Bahan-bahan
===========
1kg daging
500g santan
4 batang serai
Segenggam cili api kampung
1.5 inci lengkuas
2 inci kunyit
1 peket kerisik
2 keping asam keping
Garam secukup rasa.
Cara-cara
========
1.Rebus daging yang telah dipotong dadu sebesar ibu jari sampai airnya kering. Air tu biarlah menutupi paras daging tu ya.
2.Blend cili api, kunyit, serai dan lengkuas. Kemudian cebur pada daging tadi.
3.Setelah sedikit kering barulah masukkan santan. Shida guna santan kara sebab takda santan asli. Sepatutnya kena guna santan asli tau.
4.Kacau kacau sehingga daging dan santan kering baru masukkan kerisik.
5.Proses pengeringan ini amik masa juga ya. Jangan lupa tambah garam dan secukup rasa.
6.Sebolehnya bila masuk kerisik kacau lagi sehingga ia betul betul kering.
7.Bila nampak semua dah kering siap untuk dihidang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sardin Masak Lemak Cili Padi
1) Blend
- bwg merah
- bwg putih
- halia
- cili padi
- kunyit hidup
( kalau masak lemak lain sis mng x blend bwg bagai
tu, tp disebabkan ni sardin, kita kasi hilang hanyir)
2) Tumis bahan blend n letak serai ketuk
3) letak air n santan
4) asam keping, garam , perencah masakan
5) sayur kacang panjang . Ade org letak kentang, tp sis kes malas nk tunggu die empuk so xnk letak haha.
6) Dah mendidih letak ikan n sos sardin tu skit, sis x letak semua sos tu. kalau korang suka blh letak semua.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GARLIC BREAD & CREAMY MUSHROOM
Bahan sup :
300ml air
500ml susu segar
1-2 kiub ayam
1/2 st daun parsley
1/2 st serbuk lada hitam
1/2 st garam
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sb mentega
1 tin cendawan butang(potong hiris/cincang)
sedikit serbuk perasa
1. Masuk air & susu dalam periuk.Masak hingga mendidih baru masuk kiub ayam.
2. Kacau 2-3 minit masuk lada hitam,cendawan.Kacau lagi dalam 15 minit.
3. Masuk daun parsley, mentega, garam & kacau lagi dalam 10 minit.
4. Tepung dibancuh dengan air & kacau supaya tidak berketul. Kemudian boleh tapis dalam periuk.
5. Kacau sebati. Sup akan menjadi pekat. Reneh agak lama supaya semua masak elok.
Garlic Bread
Bahan roti :
Roti Perancis-hiris (Saya guna roti gardenia je)
2 sudu besar mentega
Secubit daun parsley
1 ulas bawang putih bakar sekejap & tumbuk halus
1. Campur semua bahan & sapukan atas roti. Letak atas kuali leper masak hingga garing & keperangan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bihun Goreng Sedap
Bahannya:
1 pck bihun celur n ptong
Cli mesin 1 senduk
Bwang kcil 5 ulas blend
Bwang putih 6 ulas ketuk
Ikan blis tmbuk 2 sudu
Sos tiram 1 sudu
Minyk bijan 1 sudu
Serbuk lada putih 1 sudu
Sos tomato 1 sudu
Kicap lmak mnis 1 sudu
Taugeh
Sawi
Dging ayam udg fishball or ikut suka
.
Cara2:
Pnaskn sikit mnyk
Tumis bwang n cli mesin
Msukn sos tiram tomato minyk bijan serbuk lada... biar sketika msukn ikn blis dan bhn2 sperti aym n dging
Msukn ikan blis garingkn
Msukn syur dan sdikit garam
Last msukn bihun n taugeh
Biarkn garam sekata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Acik suka kuih berasaskan labu. Lepat labu, pengat labu, onde onde labu, sira labu tapi manis sangat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sup telur
Tumis bawang merah, bwg putih dan cili besar potong
Masukkan air
Masukkan 1 cube ayam knorr
Bila mendidih pecahkan telur sebiji sebiji
Masukkan garam dan adjust rasa
Bila telur masak, masukkan suhun (rendam dulu 10 minit)
Masukkan daun bawang
Tutup api
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AYAM GRILL MUSHROOM SOS
Bahan-Bahan (Ayam Grill)
1 ekor ayam (potong 4)
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
3 ulas bawang putih (tumbuk kasar)
1cm halia(tumbuk kasar)
sedikit serbuk lada hitam kasar , oregano
Sedikit olive oil/minyak masak
Cara-caranya:-
Bersih ayam dan lap dengan kitchen towel.
Bahagian dada/isi cucuk cucuk sedikit dengan garfu/apa apa yang tajam supaya bahan perapan meresap ke dalam ayam.Kalau nak kelar pun boley
Lumurkan kepingan ayam dengan lada hitam dan lada sulah,garam dan sedikit serbuk Hilal. Kalau ayam kecil atau yang debond guna setengah jer (agak agak ya)
Gaulkan pula dengan sos tiram dan kicap manis. Akhir sekali gaulkan daging dengan bahan tumbuk.Letakkan sedikit olive oil supaya ayam tak kering.
Perap daging paling kurang selama 1 jam.Tapi cikRose suka perap semalaman nak bagi segala bahan perapan meresap ke dalam ayam,baru POWER!
Bakar daging sehingga masak.gunakan api kecil supaya daging masak sekata dan tidak hangus
RESEPI MUSHROOM SOS
Bahan-Bahan
Cendawan butang
1 tin kecil Prego Carbonara Cendawan
Sedikit kiub ayam
1 ulas bawang putih (cincang halus)
1/2 tin air (guna tin prego tu)
Sedikit minyak
Cara-Caranya:-
Cendawan butang dibersihkan dan hiris nipis
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit kuning.
Masukkan hirisan cendawan tumis hingga layu.
Masukkan sos carbonara.Tambah air.
Kacau hingga pekat.
Sesuaikan rasa.Tutup api
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lelaki tak macam tu
biar nampak tua, kadang2 orng tua saham lagi tinggi ...hehee
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ini fav acik. Belakang opis acik ada Domino's tapi sekarang tak ada soup pulak. Kena cari Pizza Hut tapi jauh sikit.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
moning my best fren Sha..
apa kabar?
dah sarapan?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cucur labu pun sodap kan?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poket tebal, bawak kereta mewah sikit lagi saham tinggi matt.....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tipu la...berlambak je lelaki yg botox
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu replied at 4-1-2022 09:17 AM
w'salam nov.
good morning
Morning sha. Bekpes pe pg ni?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sudah, matt mkn roti lagi ke arini?
sha mkn nasi ekrabu tumis lauk ayam bkr...best giler
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Betul tu...
Nak kena cari labu la camni
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasi kerabu tumis...paling best sha pernah jumpa
nov suka x?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waaah dan2 tu gak nk cari labu
dh terbayang cucur labu yg sedap tu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 4-1-2022 10:18 AM
Post time 4-1-2022 10:22 AM
