++ Thread Borak Warga Bod Mawi 12 ++ : Today Topik : Dino yg lembab

chekshu

yuhuuuuuuuuuuuuuu

korang citer pasal makanan pulak ke????

kekekek

Tapi aku tak pakai serbuk kari la.
Goreng biasa jer, tambah kunyit sket jer.
Serbuk perasa pun tak letak.

Syd

aku dah tua2 ni

laju je makan peria

in fact, masa kekecik

dok ngan arwah unyang ngan arwah nenek

kitaorang bedal je lauk dorang

gulai peria

pahit..tapi abes

tapi peria goreng kedai mamak tu

mmg sedap

tak rasa pahit
sbb dia dah rendam ngan garam dulu


orang diabetik mmg sesuai makan benda ni

(bos aku ajar makan..sbb aku lah peneman dia makan time lunch..dia stage bahaya diabetis)

crayzee

macam mana nak bagi dia tak pahit

Syd

Bahan-bahan ( 2-3 orang makan )

    * 1/2 batang peria
    * 1/2 ulas bawang besar
    * 1/2 biji cili merah
    * 4-5 ekor udang sederhana besar
    * 1 biji telur
    * garam secukup rasa

Cara-cara

   1.      Rendam_air_garam
      Peria dibelah dua...Buangkan tengahnya dan dihiris-hiris...Rendamkan dengan air garam buat seketika untuk menghilangkan pahit...Bawang besar dan cili merah dihiris...

   2.      Peria_liza
      Panaskan minyak...Tumiskan bawang besar, cili merah dan udang...Setelah naik bau, toskan peria dan masukkan ke dalam kuali...Goreng sehingga peria agak-agak layu, pecahkan telur...Kacau rata-rata...Bubuhkan garam secukup rasa...Angkat dan sedia untuk dihidangkan

Syd

rendam ngan garam dulu

greyrose

chekshu dah bagi petua kat atas tu

kekekek

Buat per nak buang pahit?
Tu kan rasa asli peria yg mesti dikekalkan.
Tapi kalau goreng tepung tu, masa memula makan mmg tak rasa pahit.
Bila dah kunyah nak telan baru terasa pahit yg ringan-ringan.

Syd

Peria Goreng Telor

crayzee

rendam ngan garam rupanya
tapi tengok gambo pun cam tak selera jek
kena rasa dulu la ni

greyrose

rasa pahit tu yg buat org xleh makan peria
kalo rendam airm garam kurang sket rasa pahit bg yg tak suka pahit

crayzee

yang ni nampak selera sikit

greyrose

huhuhu page mendap

Syd

keh keh keh

ni namanya Kuih Buah Peria







Bahan-bahan :

Inti :

1 cawan kacang hijau (direndam satu malam dan direbus empuk)

gula atau gula melaka secukup rasa

sedikit garam

1 helai daun pandan

kulit :

2 cawan tepung pulut - dicampur

1/2 cawan tepung beras - dicampur

3 camca besar santan pekat

1 camca teh air kapur

sedikit air untuk menguli

pewarna



Cara Membuatnya :

1. Sediakan intinya. Kacang yang direbus-rebus dicampur dengan gula, garam dan

    daun pandan, kacaulah sehingga kering dan likat. Sambil mengacau inti itu rasakan

    manisnya. (Jika masih kurang manis tambahkan lagi sedikit gula)

2. Apabila cukup manisnya dan betul-betul kering angkat dan sejukkan.

3. Bila intinya sejuk, ambil sebesar ibu kaki, bentukkan bulat memanjang lebih kurang

    6 cm.

4. Untuk kulitnya, campurkan santan, tepung beras, air kapur dan sedikit air sejuk

    kemudian ulilah sehingga menjadi adunan lembut, licin dan tak melekat pada tangan.

5. Semasa menambah air pada adunan mestilah berhati-hati, masukkan sedikit-sedikit

    supaya adunan tidak terlebih air dan terlampau lembik. Kalau suka bolehlah

    dimasukkan pewarna.

6. Ambil adunan sebesar buah pinang, bentukkan bulat memanjang seperti buah peria

kemudian letakkan intinya di tengah-tengah.

7. Balut di dalam daun pinang dan pulaslah supaya urat-urat atau lidi-lidi pada daun

pinang itu meninggalkan kesan berjalur-jalur pada kuih itu.

8. Jika tidak ada daun pisang boleh juga ditekan dengan lidi pada kulit kuih itu supaya

kelihatan berjalur-jalur seperti rupa peria.

9. Kukuskan di dalam pengukus sehingga masak.

greyrose

ganti peria dgn bendi pun sedap
tapi mesti ramai yg tak makan bendi

Syd

aku tak mintak ko sakit ke apa

ni kisah adik ipar aku

dia ada kencing manis

dia ngandung

dia rahim lemah..manjang 'gugur' je

so kena dok hospital

berbulan2...so lauk peria nih lah
menu nye

sampaikan skrg nih

menu tumis peria lauk tiap2 hari

(kat umah dia ok la, tapi bila dia balik umah kami?)

Syd

dino ngan dini suka makan peria

nak kasik 'pekat' katanya


hahahahahaahahahah

greyrose

lama tak makan
antara kuih fav grey kecik2 dulu...pastu mesti nk yg merah
skrg susah nk jumpa
kalo ada jual pn x sesedap cam dulu
boleh masak sendiri nanti
tenkiu syd paste recipe

greyrose

ooo hebat gak khasiat peria...baru tau

kekekek

Huyo, rupa peria.

Kat ganu, kakak ipar aku rajin buat agar-agar tembikai.
Takder letak tembikai pun.
Tapi dia buat agar-agar jadi sebiji rupa tembikai dah kena belah, siap ada biji2 lagi guna cincau.
Ntah camner dia buat.
Time raya wajib dia buat.