Rumah Borak Negeri Sembilan #79

Tashu · Post time 21-4-2022 10:02 AM

Chicken mango

Bahan
Ayam..Isi ayam bahagian peha/dada
Tepung goreng kentucky brand NONA
Minyak utk menggoreng

Cara
Panaskan minyak
perap isi ayam dgn lada hitam n bwg putih..perap slama 20minit..pecahkan telur dlm isi aym..gaul2..n cmpakkn isi aym ke dlm tpg serbaguna Nona dan..goreng hingga kekuningan(deep fry)

Parut mangga muda, carrot/daun ketumbar dan sedikit bawang besar
Sos
Plum sos
Sos tomato
Sos thai
Gula
Cili api potong
Asam limau nipis..perah
klau pekat blh tmbh air pns

Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api (buh last sekali)...sukatan agak2 je.
Potong2 ayam gaul dgn mangga parut td...tuang sos atas ayam. Siap!!!

Tashu · Post time 21-4-2022 10:03 AM

Antarctica

Tashu · Post time 21-4-2022 10:04 AM

tomyam kaw padu

*3/4 ulas bawg putih ketuk
"Cilipadi 2 biji
*Serai 2 batg ketuk
*Bwg Holland sebiji ptg 4
*Tomato 2 biji belah 2
*Rempah tomyam mea pranom 2 sudu besar
*Air 2 cawan
*Ayam
sotong /udang
Sayur karot/bunga kobis
Daun limau purut 2/3 helai
Jus limau
Garam gula
Susu segar satu senduk

Cara masak
Masukkan semua bahan yg * renehkan dalam 10 mnt then masukkan jus limau garam gula sebuk perasa sayur2 biarkan selama 5/6 minit masukkan sotong /udg than last skali susu cair.

Tashu · Post time 21-4-2022 10:08 AM

Chengdu China

Tashu · Post time 21-4-2022 10:09 AM

Sunset in Rome, Italy

Tashu · Post time 21-4-2022 10:10 AM

SOTONG MASAK 3 RASA + UBI KENTANG

Sotong stgh kilo
Ubi kentang 2 biji ( Grg dulu ketepi kan)
Cili merah 3biji
Cili Padi 6 biji
Bwg kecik 3 ulas
Sedikit belacan
Bwg putih 2ulas(Semua tumbuk dulu ya)
Serai sebatang ketuk2
Air asam jawa satu cwn
Sedikit kicap manis
Pati ayam knoss Seketul
Sedikit garam dgn gula
Hiasan
Cili padi 6 biji
Cili merah sebiji
sedikit daun bwg
.
Cara2
Tumis bhn2 yg d tumbuk xd... Sampai pecah minyak... Kemudian masukkan air asam jawa, air lemon 2 sudu kecik, Sedikit kicap manis ,Pati ayam, Garam dgn Gula, Masak bgi pekat kemudian masukkan Sotong masak smpai kering sedikit kuah ,kemudian masukkan ubi yg d grg xd dgn hiasan

Tashu · Post time 21-4-2022 10:12 AM

Such an amazing storm picture. Just look at those wicked clouds.

Tashu · Post time 21-4-2022 10:13 AM

Kuewtiau Sup Fishball

Bahan-bahan
1 ketul isi ayam + sedikit bahagian tulang
1 pek kuewtiau dicelur sekejap dan toskan.
1 pek kecil fishball dibelah dua.
1 pek kecil fishcake - dihiris nipis.

Cara nak buat dia:
1. Masukkan air dalam periuk dan rebus isi ayam dan tulang sampai mendidih dan campaklah fishball dan fishcake kedalamnya. Takde tumis apa-apa okeh. Tambah garam secukup rasa atau masukkan 1 kiub pati ayam kalau sudi. Kacau dan tutup api.
2. Ehhh dah siap dah.
Cuma nak best kena makan ni dengan minyak bawang putih dan juga cili kicap. Nak buat pun mudah yakmat aih.
Minyak bawang putih:
Hiris 1 labu bawang putih. Masukkan minyak dalam kuali dan masukkan terus bawang putih dan barulah hidupkan api paling perlahan. Kacau sesekali sampailah bawang bertukar kekuningan dan matikan api. Jangan sampai bawang bertukar perang keemasan yer. Siap.

Cili Kicap:
Bakar seulas bawang putih dan masukkan ke dalam bekas. Potong cili ikut kesukaan, lepas tu letaklah kicap banyak mana yang suka. Perah sedikit limau.
Siap.
Hidangkanlah kuewtiau tadi bersama si ayam yang dicarik, fishball dan fishcake, ihirisan daun bawang dan daun sup bersama sayuran seperti sawi atau taugeh.
Letaklah minyak bawang putih dan cili kicap sesedap rasa.