Rumah Borak Negeri Sembilan #63

NaylaArisha

tari replied at 1-3-2022 05:37 PM
kalau rajin
rezeki ada dimana2

sama  dengan jer ngn nay

kadang2 tak sempat nak borak semua tempat

masuk lubuk jer

novelloverzz

Tashu replied at 2-3-2022 09:48 AM
oooh mcm tu ye? ingat ke leh je guna utk jaga mata

Bole guna tp jgn keterlaluan. Klu ikut safety officer nov srh pki max 3x je sehari. Nov x ikut la.

novelloverzz

Tashu replied at 2-3-2022 09:49 AM
kaaan, kita sdri pun rs menyampah bila kita post gambo menu sama je wpun gambo hari lain2

Nov setuju

Tashu

KEK BUTTER PELANGI

Bahan²
1 cwn butter
1 cwn gula halus
3 bj telur
1 sk esen vanilla
2 sb susu pekat manis
2 cwn tepung gandum }
1 sk baking powder      } ayak
Pewarna yg digemari

Cara²
Mix butter + gula hingga gebu
Masukkan telur satu persatu
Masukkan esen vanilla + susu pekat , gaul sebati.
Masukkan tepung + baking powder yg diayak tadi ( kaup balik jerr)
Bahagikan kpd 2 @ 3 adunan & boh pewarna  ikut citarasa..
Ambil satu senduk setiap adunan @ selang selikan ke dalam loyang sehingga habis..
Bake 170°c 45 - 1 jam @ sehingga masak.

Tashu

Udg grg lada + ubi kentang

Resepi
"Udg grg lada+ ubi kentang"
Udg stgh kilo
2 biji ubi kentang ( grg ketepikan)
lada hitam 1 sudu besar
halia 1 inci
Bwg kecik 3 biji
tumbuk ya bhn di atas
gaul dgn udg masukkan sedikit serbuk kunyit
sedikit garam..dgn gula
Seketul pati ayam knorr
Sebiji bwg besaq
Cili padi 6 biji
Cili merah sebiji
Sedikit daun bwg

Cara²
Goreng udg sampai garing, kemudian
masukkan sedikit air asam jawa
Masak sampai kuah pekat , kemudian
Masukkan , ubi kentang ,bwg besar ,
Cili padi , Cili merah dgn Daun bwg
siap blh dihidangkan

Tashu

Nugget Ayam Sayur Homemade

Bahan-bahan:
1 ketul dada ayam
1 sudu lada hitam
(Belender kering)
1biji bawang merah dan putih
1 biji telur
Garam aji secukup rasa

Cara Buat:
BELENDER SEMUA BAHAN DI ATAS DAN TUANG AIR SEDIKIT UTK MENGISAR.
Dah siap belender kesemua bahan tadi tuang dalam bekas tambah tepung gandum 3 sudu tepung pulut 2 sudu. Kalau masih cair lebih kan lagi tepung untuk pekatkannya.
Gaul rata dan tambah kan hirisan daun sop dan sebangainya.
Dah siap gaul masuk dalam loyang dan kukus sampai jadi kental. Lepas tu boleh lah potong ikut suka. Celup kan dengan telur dan tabur kan serbuk nuget.
Jika tak ada serbuk nuget, guna tepung goreng ayam pun boleh.

Tashu

novelloverzz replied at 2-3-2022 10:22 AM
Bole guna tp jgn keterlaluan. Klu ikut safety officer nov srh pki max 3x je sehari. Nov x ikut la. ...

3x sehari mmg maksima dh tu.

Tashu

novelloverzz replied at 2-3-2022 10:22 AM
Nov setuju

sha pun

hr ni nk lunch menu apa nov?

Tashu

Ayam masak daun kari

Ayam stgh...ekor (grg dgn serbuk kunyit ketepikan)
Sebatang serai(ketuk²)
Bwg kecik 4 ulas
Bwg putih 2 ulas
Halia satu inci(semua d atas tumbuk ya)
3sudu besar cili kering
Sebiji tomato(blend)
Pati ayam knorr seketul
Sedikit sos cili life
Sedikit air asam jawa
Sedikit santan
Sedikit garam dgn gula
Hiasan
Cilipadi 6 biji
Bwg besar setgh biji
Sedikit daun bwg
Sedikit daun kari (boh lbih lg sdp)

Cara2:
Tumiskan bhn² yg d tumbuk xd dgn serai bgi kekuningan...kemudian masukkan ayam yg di grg xd ,masukkan sos cili, santan , air asam , cili kering dgn tomato ..masak sampai pecah minyak kemudian masukkan , garam ,gula dgn pati ayam knorr..kemudian tggu sampai kuat betoi² pekat masukkan hiasan ..Cili padi ,bwg besar , daun kari dgn daun bwg
Ttp api dh siap

Tashu

RENDANG IKAN TENGGIRI

Bahan2 ;
Beberape keping ikan tenggiri goreng .
Daun kunyit hiris
Daun limau hiris
Kerisik secukupnya
Garam secukup rasa
Gula melaka secukup manis
Santan c kit ( agak2 aje)
Air asam c kit ( agak2 jgn lah bnyk masam pulak jadinya )
Rempah kari ikan babas ( agak2 aje)
.
Bahan2 kisar ;
Cili merah + hijau
Cili padi merah + hijau ( ikut pedas mana nak )
B.merah kecil
B.putih
Halia
Serai
Ketumbar biji ,Jintan halus & kasar
Kisar hingga halus .
.
Cara2;
Panaskan minyak tumis bahan2 kisar hingga garing n terbit minyak .
Setelah itu masukkan rempah kari tumis lagi .
Kemudian bru masukkan kerisik serta air asam . Kacau lagi . Masukkan santan biar seketika .
Perasakan garam n gula melaka serta daun limau & daun kunyit .
Akhir sekali bru masukkan ikan tenggiri goreng kacau lagi .
Perlahankan api biar hingga mereneh .
Tutup api .Siap dihidangkan .

Tashu

PIZZA HOMEMADE

1 1/2 cwn tpg gandum
2 sb marjerin
2 sb gula
2 sk yis kering
1/2 cwn air suam

gula,air dan yis satu kan tunggu kembang.
tpg n marjerin satukan
air yis td adun jadi doh dan uli sampai x lekat kat tangan..
sume pakai tangan shj..uli lagii lame lagi lembut pizza base tu..
kembang kan dahulu doh yg di uli.. dah kembang 2x ganda,baru leper kn dalam loyang biar sama bulat..sy buat tepi nye tebal siket tengah nipis..cucuk2 guna garfu..bakar half cook dlu dalam 10minit,suhu 180© - 200©..lepas tu baru letak inti
Inti ikut suka
tapi sy buat guna sos spaghetti instant shj jenama prego..yg buat sedap dan menarik cheese mozarella, capsicum,bwg holland, sosej dan nenas tabur shj semua ats base,paip sos cili dan mayonis, bakar semula smpai cheese cair,lbh krg 10mnit jgk.

Tashu

SARDIN HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:
1 kilo ikan sardin
4 biji bawang besar
4 ulas bawang merah kecik
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia ~xyah letak banyak2
3 sudi besar cili kering blender
Sebiji tomato dadu
5 biji cili belah 2
4 sudu besar cili sos & sedikit sos tomato
1/2 tin tomato puree
Garam
2sudu besar gula
1 sudu besar sos tiram
2 cawan air ~ikut kepekatan
limau nipis 2 biji utk perap

CARA:
Ikan dipotong ekor n kepala.. bersihkan...pastu perap 10 minit dgn 1/2sb garam n 2 biji limau nipis atau kasturi...dah perap basuh semula n toskan air...ketepikan...
1. Blender semua bawang dan halia dan sepotong dua tomato..tumis hingga wangi dalam minyak yg banyak sikit lebih kurang suku cawan
2. Dah garing n wangi masukkan cili blender dan tumis hingga betul2 garing n pecah minyak
3. Masukkan pati kiub...sos tiram...tomato puree...tomato potong...dan bahan lain kecuali air kacau lagi bagi sebati...rasa la masin manis n masamnya..kalau dah ok tambah 2 cawan air...xyah banyak2 sangat...kacau sebati...masuk ikan
4. tutup periuk tekanan n setkan masa dalam 80 minit lebih kurang.....tulang dah agak lembut
5. Bila dah cukup masa..lepaskan wap tekanan...ikut arahan pressure cooker masing2 la ye...kaknon guna periuk ajaib tu je...stir fry sikit dlm 2 minit bagi kuah pekat...sedia di hidangkan

Tashu

Talapia msk pedas
--------------‐-----------------

2 ekor ikn talapia boh garam kunyit goreng.
*Bhn kisar kasar
Cili api 10bijik
Bwg putih 6ulas
*Bhn rincik
Bwg holand sebijik
(Potong dadu)
Serai rincik
*cili sos
Sos tiram
Sos ikan
*garam,gula,pak aji.
*hirisan daun ketumbar
*jus limau nipis.

Cara²
-Tumis bhn kisar & bhn rincik sampai kuning.
-masuk kn cili sos sos tiram & sos ikan serta jus limau
-perasakan dgn bhn² perisa & masuk kn sikit air utk kuah.
- Dah mendidih masuk kn hirisan daun ketumbar

tari

Tashu replied at 1-3-2022 09:12 PM
Tadi kata malam masih muda?

ketiduran tika mlm masih muda

tari

masuk menolak jap

tari

lagi 4 post kengkawan

tari

mana pi semua ratu pagi ni

tari

xde org kita reply noti la

tari

lagi 1 lagi akan beralih page

tari

page baru - 57