|
|
Reply #2 idajoe's post
lontong dgn sambal ikan bilis pun sesuai n sedap cuma ikan bilis tu jgn goreng mcm biasa..goreng sekali lalu jek,,then renih dgn sambal sampai mesra dgn bilis
[ Last edited by ninoZ at 16-10-2008 01:51 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni aku pun nak bagi tips...
1. hiasan meja susun atur kena kreatif dan menarik....jgn salah faham ya...tak bermaksud guna set pinggan mangkuk yg mahal2...yg biasa2 pun tak apa...janji menarik susunan tu
2. kedudukan makanan dari mula letak makanan utama hinggalah kat part air dan desert...mesti memudahkan tetamu mengambilnya supaya tak berlaga atau accident masa depa nak ambil makanan
3. sudu garfu atau apa2 aje benda sampingan mcm tissu mesti cukup
4. makanan mesti sedap ler...dan satu lagi cuba buat kelainan...kalau duk perak atau pahang...tak kan sokmo nak hidang lemang...tukar ke menu selatan atau utara sikit...baru dia org rasa teruja nak cuba....kalau org selatan lak...jgnlah tak habis2 nasi himpit...cuba wat laksa penang...atau menu2 negeri lain.
5. adakan sudut biskut raya, jeruk & asam, kek atau manisan mcm bubur jagung, bubur pulut hitam, ais krim atau apa2 aje...sure lepas makan pedas atau berat, tetamu nak makan makanan manis pulak....kalau rajin sediakan seklai minuman panas mcm teh tarik atau kopi o....kaum bapak pun sambil sembang2 suka minum air panas ni.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
open house aku sabtu lepas menyakitkan ati aku jer....dah penat sorang2 masak mcm nak tercabut kaki tangan....tapi, sambutan tetamu di luar jangkaan aku...penat2 aku masak nasi himpit dan lauk2 yg seangkatan dgnnya...tetamu aku dok pulun mee udang jer...nasi himpit aku tak berapa laris...aku pulak tak dapat nak layan sgt tetamu sbb kena masak lagi mee udang kali kedua sbb dah licin masa first round tu....dia org sendiri cakap...dah jemu asyik makan nasi himpit....eee....kalau tau aku buat 2-3 jenis mee aje...senang dan tak banyak belanja....tapi, pencuci mulut aku dia org pulun habis.....satu lagi buah2an.....aku sediakan buah2 dgn garam belacan...terangkat tu...siap tanya garam belacan brand apa.....aku beli kat mydin jer! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ermmm betoi mmg dah jemu nasi impit, lemang, rendang dan seangkatan dengannya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hubby aku soh wat open house gak sbb sejak pindah dok kuarter lom jamu kawan2 dier lagi
since tgh sarat 32 wks preggy, rasanya ku wat simple jek
soto + pegedil (pilihan nasi himpit or meehon)
kuah lodeh (KIV - tapi sebab ku pikir leh mkn dnegan nasi himpit tuh kan? nak wat kuah senang jek, campak2 boh jer sumer) + sambal udang/ikan bilis
satay soh hubby beli lah
fruit cocktail simple (asingkan buah dalam tin + jelly, air buah + susu cair. dah siap!!!)
pastu nak cilok idea greydove ler, nk wat rojak2 buah. sedap gak kan
air sirap ajer kot.
goreng nugget utk budak2
wahhh...cam byk ler pulok. larat ker aku???  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
laki aku baru jer call yg kawan2 dia nak dtg ahad ni (sblm ni cakap tak nak buat utk opismate dia)....yg open house hari tu tetamu aku dan sedara yg duk dekat2 & jiran2 kat rumah aku ni...baru jer simpan segala pinggan mangkuk dan peralatan yg guna minggu lepas...dah nak kena kuarkan semula.....nampaknya aku kena import sate jer nak senangkan keje...
Menu aku:
Menu utama:
Laksa penang
sate (tempah jer)
Beehoon goreng s'pore + cili jeruk
Roti jala & kari ayam
Manisan:
bubur pulut hitam
kastard coktail
kek lapis cheese, kek coklat moist, kek lapis asam manis (semua ku tempah dgn member yg terror buat benda2 ni semua)
Biskut raya yg tinggal 5-6 jenis jer, 3-4 jenis kerepek dan asam & jeruk 3-4 jenis
Minuman sejuk:
Air oren & Air sirap bandung
Minuman panas:
Teh tarik & Nescafe
Duit raya kena gi bank tukar singgit2....stok dah abesss.....sampul duit raya pun dah takdak!
krew masak memasak aku sensorang dan nak mintak tolong makcik pengasuh anak aku tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #75 katak_kiut\ catat
|
menu kiter ada yg serupa yer katak.....laratnya kau dah sarat2 pun nak buat open house...betul2 bini mithali ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
amboi...kek batik dan jelly semua tu menggoda tekakku....sedapnya! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by greydove at 17-10-2008 10:49 AM 
amboi...kek batik dan jelly semua tu menggoda tekakku....sedapnya!
tima kasih...amik resepi dari sini gak....alhamdullilah...petang dah licin jelli tu..! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by N.O at 17-10-2008 11:01 AM 
tima kasih...amik resepi dari sini gak....alhamdullilah...petang dah licin jelli tu..!
N.o, yg warna pink tu jelly ker..cemana nak buat,,tak sempat selak resepi la..plzzzz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nazha at 17-10-2008 11:27 AM
N.o, yg warna pink tu jelly ker..cemana nak buat,,tak sempat selak resepi la..plzzzz
oooo yang pink tu ye...? memula buat agar merah kosong. pastu cincang2 kan dia.
Then prepare satu lagi agar2 ...taruk susu cair sikit. masa nak tuang tu campur sekali dengan agar2 tadi. Sejukkan. Tu yang jadi macam warna pink tu...
Apa2 pun saya suka ikut resepi pudding Kak Hanieliza,dan Maisya .....then kita ubah sikit2 design pudding ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #16 N.O's post
oo buat 2 adunan la yer.yg merah tu dah dapat...yg campo ngan susu tu cemana..dah tutup api masuk susu atau time atas api, kacau perlahan?
dia punya rupa, yg agar2 merah tu akan timbul ya?macam ada 2 layer tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nazha at 17-10-2008 11:42 AM
oo buat 2 adunan la yer.yg merah tu dah dapat...yg campo ngan susu tu cemana..dah tutup api masuk susu atau time atas api, kacau perlahan?
dia punya rupa, yg agar2 merah tu akan timbul ya?macam ...
masuk susu time atas api.....tuang dulu 1/2 adunan susu cair dulu. agak dah keras sikit baru masuk yang adunan agar merah yang dicincang tu... then masuk baki adunan susu cair tadi. Tu yang nampak agar merah tu macam terapung sikit....Kalau masuk semua sekali...agar merah tadi akan mendap kebawah.
Akak pun 2 kali try, baru jadi buat...first time buat agar2 merah tu mendap ke bawah...!
****eeerrrr....paham tak akak explain ni...? nanti kita tanya dengan sifu2 puding ni yee...(kat topik pudding).
[ Last edited by N.O at 17-10-2008 11:54 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sbb tu aku try amik resepi2 mudah yang pakai tenggek2 atas dapur jek
hahaha
furthermore kene wat kerahan tenaga utk laki aku & anak aku umur 2 tahun tuh laaa
ermm...kalau wat kek batik pon ok kan. malam before open house tuh dah bulih sediakan
pinggan mangkok this time kene guna polisterine ngan plastik ajer laaa...tak mampu aku nk basuh membasuh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh kalau buwat mushroom soup sama garlic bread utk open house raya, cam pelik ker? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau nk senang, buat Bihun Sup / Soto dengan Nasi Ayam...
Sup boleh guna utk bihun dan nasi ayam :victory: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #79 katak_kiut's post
ok gak tue....lain sket....nampak cam western gitu...chewahhhh.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam pegi rumah jiran buat open house for dinner. samapai je sana tengok menu dia, terus hilang plan nak diet. the best open house menu so far.
menu dia :
nasi putih
asam pedas daging + daging tetel
masak lemak keladi + siput sedut
gulai lemak ikan talang + nenas
sup tulang
ulam2
sambal belacan mangga
desert
buah2
serawa durian
bubur pulut hitam
kitaorang makan tak hengat. semua orang puji tuan rumah sbb masak camtu. sebenaunya dah boring pegi open house lain menu almost the same. aku pun plan nak masak camtu kalau nak buat open house nanti :re: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 16-10-2008 01:49 PM
