MENU ETNIK MASYARAKAT SABAH & S'WAK

masliana · Post time 24-6-2008 12:33 PM

haritu makan mi kolok kt miri.. tak habis, sbb mee tu banyak sangat dan tak mengikut selera saya..

anggerikrimba · Post time 24-6-2008 12:43 PM

mekaseh kak....

tak tau lah mcm mana boleh tersuka makanan sana... berat badan bertambah 2kg selama 5 hari dok miri...

tapai kat sana pun lain...
kuih celurut (betul ke ejaan ni) pun sedap...

dianaklutz · Post time 24-6-2008 01:08 PM

eeiii... mee kolok, laksa sarawak... bestnya... terliur ni...
rindu lar nk makan bnda2 ni...
dulu time dok miri, mee kolok yg best kat pasar tu.. ada kedai kt tgkat atas tu.. apa tah nama dia.. situ mee kolok dia mmg best..
hmm.. kalo laksa sarawak ni dulu2 time airport lama.. kt situ laksa dia best.. tp since dh airport baru ni.. makan yg kat restoran nasi dagang.. tp br ni ada pergi sana kejap.. dh x best laksa dia..
tp yg best.. kawan mak buat.. huhu..
wah..wah... nak mee kolok... teringinnya lah hai..
bila lah nak g miri balik ni.. hehe..

Achik-Yaya · Post time 24-6-2008 01:28 PM

Originally posted by ida29 at 17-6-2008 12:08 AM

Umai nie actually basicnya simple je. Klu org Melayu Sarawak Kuching makan ngan nasik, saya yang Melanau tulen nie tgk pelik la coz org Melanau makan dengan sagu je (sagu biji, bukan yan ...

best! pernah makan umai masa pergi miri tp ni first time cuba buat umai sendiri..ikut step by step yg ida post..

aku guna ikan tenggiri

anggerikrimba · Post time 24-6-2008 04:11 PM

teringin nak pegi sarawak lagi... teringat kat makanan kat sana

barang2 kraftangan kat sana pun cantek2 belaka

cupcakes · Post time 24-6-2008 05:20 PM

sedap ke umai ni?? aku tak pernah pulak makan..

indahkasturi · Post time 24-6-2008 05:43 PM

Originally posted by dianaklutz at 24-6-2008 01:08 PM
eeiii... mee kolok, laksa sarawak... bestnya... terliur ni...
rindu lar nk makan bnda2 ni...
dulu time dok miri, mee kolok yg best kat pasar tu.. ada kedai kt tgkat atas tu.. apa tah nama dia.. ...

akak kalau balik Miri, normally berhenti kat roundabout Pujut, kedai Aseaneka. Kolok mee dia not bad.

Laksa sarawak kat airport lama mmg best, sedap walaupun lebih mahal dari kat luar sana. Unfortunately, sejak ada extension airport, akak tak penah makan lagi kat airport. Asyik2 zoooommm nak gi cari kolok mee

. Penah amik last flight dari KLIA, sampai miri dlm jam 1.00 pagi...cari gak kolok mee...

indahkasturi · Post time 24-6-2008 05:48 PM

Originally posted by Achik-Yaya at 24-6-2008 01:28 PM

best! pernah makan umai masa pergi miri tp ni first time cuba buat umai sendiri..ikut step by step yg ida post..

aku guna ikan tenggiri

http://pic60.picturetrail.com/VOL1727/11253887/ ...

dik, kalau nak umai ni lebih ummmmmmmph

, hiris halia buat into very thin strips campur sekali. Kalau ada asam gerubi, hiriskan, buh sekali. mmg yummyyy

.

ajez · Post time 24-6-2008 11:51 PM

Ok food S'wak nie

[ Last edited by ajez at 24-6-2008 11:54 PM ]

ida29 · Post time 24-6-2008 11:59 PM

Wah dh terrer la nie buat umai. Mekasih kerana mencuba. Kecur air liur nengok, lama dh mkn umai ngan linut (ambuyat)

Kenkadang suasana tu yg buat sedap makan umai nie. Ramai-ramai baru best makan.

ida29 · Post time 25-6-2008 12:05 AM

Originally posted by anggerikrimba at 24-6-2008 12:43 PM
mekaseh kak....

tak tau lah mcm mana boleh tersuka makanan sana... berat badan bertambah 2kg selama 5 hari dok miri...

tapai kat sana pun lain...
kuih celurut (betul ke ejaan ni) pun s ...

Wah pesta mkn nie angerik

tp klu saya pun balik miri, asyik ngap saja. Especially kuih dia. Pegi pasar tani ptg2 sabtu, abislah memborong. Celurut tu mmg sedap, one of my fav. Satu lagi klu nk beli kuih kt Miri, ada satu gerai kecik kt kawasan perumahan Piasau, pergh..pegi sana, xhengat blh beli smpi RM10 kuih muih

.

cupcakes · Post time 25-6-2008 08:01 AM

apa lagi kuih yg best dia sana tapi takde kat sini..

JWA · Post time 25-6-2008 12:19 PM

semua sebut pasal miri ni... orang miri ke? teringat la masakan ibunda kat miri... Pernah buat umai kat sini, tapi takde sambutan...

tak sedap agaknye... kalau kat miri, biasa mak saya buat pakai ikan 'pirang' yg byk tulang tu... maybe sama dengan ikan parang, tapi ikan pirang ni kaler dia keemasan sikit & sederhana besar.

ikan pirang tak hanyir mcm ikan tenggiri...

indahkasturi · Post time 25-6-2008 01:04 PM

Originally posted by JWA at 25-6-2008 12:19 PM
semua sebut pasal miri ni... orang miri ke? teringat la masakan ibunda kat miri... Pernah buat umai kat sini, tapi takde sambutan... tak sedap agaknye... kalau kat miri, biasa mak saya buat pa ...

a'aah ni orang Miri

tapi duk merantau, tu pasal sebut pasal makan jer

. btw, I rasa umai ni is an acquired taste, not all take to it.

indahkasturi · Post time 25-6-2008 01:09 PM

Originally posted by ida29 at 25-6-2008 12:05 AM

Wah pesta mkn nie angeriktp klu saya pun balik miri, asyik ngap saja. Especially kuih dia. Pegi pasar tani ptg2 sabtu, abislah memborong. Celurut tu mmg sedap, one of my fav. Satu lagi klu ...

hehehe..kita serupa. Pasar tani, sah sah borong.

TApi paling best bila bulan posa...adehhh. pukul 3.30 kena standby kat area Masjid Besar

. Ikan terubok bakar sik penah miss

, umai menu pembuka selera

.

dianaklutz · Post time 26-6-2008 03:47 PM

Originally posted by JWA at 25-6-2008 12:19 PM
semua sebut pasal miri ni... orang miri ke? teringat la masakan ibunda kat miri... Pernah buat umai kat sini, tapi takde sambutan... tak sedap agaknye... kalau kat miri, biasa mak saya buat pa ...

hmm.. bukan lah orang miri.. tapi dulu dok miri 10 tahun smpai 2005..
la ni dah balik semenanjung balik..
tapi tu lah tgk diorang ni borak pasal makanan sarawak..
teringat kat mee kolok n laksa sarawak..
laksa sarawak ok lagi... boleh lar nak cari kt sini or buat sendiri..
prob nya mee kolok jer.. kat sini mana ada jual...
waaaa....
hmm.. rasanya kedai atas pasar yg mee kolok sedap tu nama dia aseanika jugaklah..
dia mmg ada kat roundabt sana tu kan..
hmm.. bestnya...
nanti2 leh lar.. jln2 cuti kat miri pasal nk mkn mee kolok..boleh..
ahahaha..

zul_khaleeda · Post time 26-6-2008 04:39 PM

pasar malam tu kat seberkas kan...memang banyak jual ikan bakar...

ida29 · Post time 26-6-2008 06:48 PM

tabaloi pun sedap gak. And then pulut panggang (ada ke kt semenanjung?) saya nie mkn pandai, tapi kenkadang nama kuih xtau

ida29 · Post time 26-6-2008 06:53 PM

Rasanya yg tu resepi basic umai. Tp klu saya pun buat, xsama sedap mcm mak saya buat

maybe air tangan ibunda tu kot. Tp klu pegi Mukah, pasar dia mmg ada yg dh paket. My fren pegi sana siap tunggu la bukak semata-mata nk beli umai

Anyway, yg buat dia rasa sedap tu limau kasturi tu, rasa masam, pedas sikit. Achik guna tenggiri kan? Tenggiri bahagian ekor dan hiris secara nipis, baru sedap wat umai. Klu wat style yg Achik buat nie, ikan pirang kata jwa tu mmg sedap.