|
|
Che Ta Bengang 'Dibahan' Masak Talapia Laut
[Copy link]
|
|
|
MissVixen replied at 2-7-2021 12:18 PM
Kalau tilapia beli di pasaraya, atau kedai tengah bandar memang hanyir. Basuh la ikut segala petua ...
Oh patut la...Makes sense. Saya memang makan ikan talapia fresh yang dipelihara di kolam tanah tinggi kampung saja. Isinya manis dan tak bau. No wonder ramai tak suka. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
honeybee1802 replied at 2-7-2021 01:33 PM
Sedap uols...i letak ikan bilis ja ritu..geng dgn ayam goreng n sambal belacan la...
tq chuols, kebetulan mmg pegaga ada je tepi rumah ni, selalu iols buat ulam je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Padan laaa orang yang tanya tu pun. Ye pun btl2 taktau tanya la dengan elok dan sopan. Ni siap emoji gelak berdekah, acah2 nak nganjing che ta dah kenapa. Sesuai la tu kena balik dgn che ta. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam.. mmg talapia laut pun/muara..
jenis tahan air masin.. mcm haruan, siakap, salmon, talapia nila mmg duduk muara/laut.. hanyir xde tapi kalau air sungai punya hanyir dia lain sbb lendiran dia tu buat hanyir..
mcm siakap.. siakap sungai n siakap laut/muara lain warnanya.. tak percaya.. gi ke tasik kenyir ada siakap sungai dlm tasik kenyir.. warna dark grey dari siakap muara/laut.. rupa sama cuma warna maca siakap batu/pecah periuk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salmon-suki replied at 1-7-2021 07:17 PM
Tilapia pd ai sedap digoreng/dibakar..bt kuah gitu xpernah lg...mcm...urmm..lgpn ikan dlm kuah mmg a ...
Sedap juga buat masak lemak memang ngam. Tilapia sg.pahang atqu tilapia laut. 2-2 ngam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
elnor_81 replied at 2-7-2021 09:19 AM
Aku biasa akan bli talapia sungai pahang..plg2 pun sg semantan. Klo tempat lain..mmg aku x bli. Ri ...
sg semantan kira hulu lagi..ok la..tapi sekarang kerap keruh air sungai loji asyik kena cuci..berapa bulan lepas, air sungai lipis yang biasa cam teh ais, berubah macam nak jadi oren ke merah2..takut menengoknya.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ms aku kecik2 dl makan ikan talapia x tau jenis pe sedap benua dah..tp lps belajar dan keje luar Pahang x jumpa lg ikan talapia yg best mcm kat Pahang..tu yg mls nk membeli ikan talapia..dl ms kat kg all msk pais ikan talapia..dah la tempoyak fresh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vanilla_vell replied at 2-7-2021 11:54 PM
Sedap juga buat masak lemak memang ngam. Tilapia sg.pahang atqu tilapia laut. 2-2 ngam
Maybe sbb x pernah rasa kot..hihi..tp ai ada sejarah x best bila mkn ikan y masak lemak mcm ni,so lama dah x mkn..mkn kalau bt ayam masak lemak,or paku pakis.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
naina replied at 1-7-2021 07:29 PM
Tak reti makan ikan talapia dan ikan patin ni
Sebab sejenis bau hanyir kan
Kalau masak PON tak hil ...
Talapia sungai mana ada hanyir.. yang busuk bau lumpur tu talapia kolam org bela.. kalo terbeli talapia kolam, basuh dgn cuka dan garam (jangan campur air.. lumur2 cuka garam tu sampai isi jadi putih hilang lendir... then bilas..
Kalo talapia or patin sungai temerloh or bela dlm sangkar sungai.. mmg sedap sgt2 isi dia putih... lembut manis... basuh pun dgn air camtu je tp nak basuh ngn cuka garam ok je buang lendir... mmg xpernah ada bau... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Meols beli patin frozen tak bau hanyir. Buat masak lemak tempoyak cam Kuala Kangsar R&R meols mkn dulu xaman muda dap makan dgn ulam2.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sama lah.... x berganjak2 umur dia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ikan kalau nak buat masak lemak kena cukup asam, pedas dan aroma otherwise dia memang tak sedap. Part ni ada yang fail. Dan tak boleh terlalu lemak. Sebab tu biasa kalau masak lemak ikan selain masam yang cukup dan pedas, ada orang letak aromatic lain macam pegaga, mangga muda, daun kemangi, bunga kantan, tomato etc. Dia akan jadi sangat sedap.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by antiQue at 3-7-2021 10:11 AM
Ramai orang jadi tak suka ikan air tawar sebab mereka termakan ikan kolam, atau tidak betul cara bersihkan. Ikan sungai sebenarnya sedap, isi putih manis.. tak hanyir bila pandai bersihkan... yang rasa lumpur tu ikan kolam yang airnya tak mengalir. Yang airnya mengalir tak ada masalah biasanya.
Tu kesian ikan sungai kena fitnah  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Some netizens ni konon nak tunjuk pandai .. padahal dungu…ada je tilapia laut.., tilapia laut lagi mahal dan rasa lebih Sedap.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
green~tea replied at 3-7-2021 09:37 AM
Talapia sungai mana ada hanyir.. yang busuk bau lumpur tu talapia kolam org bela.. kalo terbeli ta ...
Tula tak pernah beli. Sebb tulah kot terbeli yg bau tanah. Tapi bonda Rozita tu nanti nak try kat restoran dia. Mak Alif Syukri tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
u beli patin or talapia frozen kat mana? ke dory fish (vietnam) slice tu (benda sama sbnrnya dory = patin)...
iols selalu bawak cold box bila lalu LPT temerloh mmg terus singgah borong 5 ekor patin, 6 ekor talapia siap siang... tak pernah plak jumpa frozen patin (except yang dory yang dah buang skin tu).. husband pulak jenis cerewet, nak patin temerloh sbb fresh dan manis... singgah temerloh kedai lepas traffic light highway tu je, balik kl, basuh kejap buang darah and pack kan siap2 dalam bekas plastic (label ikut tarikh).. tahan la 2 bulan takat i dengan husband makan, anak makan AYAM jee...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Beli kt Shopee chuols. Buat goreng letak cili, bawang, serai sikit pun best. Tengok cara masak jugak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Biaq p la dia nak masak mcm mana pun.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
antiQue replied at 3-7-2021 10:08 AM
Ramai orang jadi tak suka ikan air tawar sebab mereka termakan ikan kolam, atau tidak betul cara ber ...
Ikan jelawat pun i suka.. kalo goreng garing, sisik dia akan crunchy cam keropok tp isi lembut mcm kapas.. the best ikan utk buat ikan goreng... talapia pun suka goreng, manis dia lain macam sedap.. i selalu makan dgn ulam, tempe goreng and sambal penyet je.. taruk kicap ABC perghh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 2-7-2021 03:37 PM
![[JTBC/Netflix 2026] WE ARE ALL TRYING HERE - Koo Kyo Hwan, Go Youn Jung, Oh Jung Se ~ Coming Soon](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/e5/e53e638b51749b98dfd277be37909400.jpg)