ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

hanieliza · Post time 6-7-2006 02:20 PM

Originally posted by u^jin at 6-7-2006 01:30 PM

oooo..biasernyer guna kertas aper erkk....
baru nk belajar buat....

boleh gunakan kertas lapik kek..ada dijual kat kedai kek..

tapi kekadang kakliza belasah gunakan kertas A4 tu jer....:nyorok:

sunshine05 · Post time 6-7-2006 03:25 PM

Saya memang tak pernah buat cheese cake ni tapi anak2 memang hantu cheese
masalah saya ialah: Kalau cheese cake yg jenis tak bakar ni, dia memang lembik sikt ke, saya buat semalam cheese cake ni, masukkan dalam fridge satu malam,pagi ni baru potong, rasa dia sedap pada saya walaupun anak2 complen ada rasa masam limau tu...tapi memang lembik btul.
Pagi tadi (sebab tak puashati ngan cheesecake yg saya buat smlm) saya buat jenis yg bakar plak.Resepi dari K noor..tapi atasnya merekah la...terlebih pukul ke atau terlebih bakar?...Disebabkan kek cheese tu masih dalam oven lagi, belum sejuk lagi..saya x dapat la nak ambikkan gambar.. nak tunjukkan, nanti saya pastekan gambar tu yek...
Saya baca kat atas ni, k liza kata base dia tu kena bakar 10 minit ke?..Saya tak bakar lak tadi...

hanieliza · Post time 6-7-2006 06:08 PM

Originally posted by sunshine05 at 6-7-2006 03:25 PM
Saya memang tak pernah buat cheese cake ni tapi anak2 memang hantu cheese
masalah saya ialah: Kalau cheese cake yg jenis tak bakar ni, dia memang lembik sikt ke, saya buat semalam cheese cake ni, ...

kalau nak bakar..maybe base dia tak perlu bakar kot...:stp:
sebab nanti nak bakar nanti..kira bakar jugaklah base dia..
tapi yg masuk peti sejuk tu kalau bakar..dia lebih rangup..
boleh juga kalu tak bakar...don wori..

rasanya akalu merekah tu.. maybe oven tu panas sikit...or terlebih bakar...

shidaaziz · Post time 6-7-2006 08:44 PM

Originally posted by sunshine05 at 6-7-2006 03:25 PM
Saya memang tak pernah buat cheese cake ni tapi anak2 memang hantu cheese
masalah saya ialah: Kalau cheese cake yg jenis tak bakar ni, dia memang lembik sikt ke, saya buat semalam cheese cake ni, ...

rasanya api terlalu kuat dan terlebih masa membakar. bila terlebih bakar, kek tu kurang moist. dia jadi kering. tapi masih tetap sedap.

sunshine05 · Post time 6-7-2006 09:43 PM

kek tu memang sedap..saya memang lebih kan dalam 15 minit dari masa yg k noor bagi dalam resepi tu...sebab nyer masa saya cucuk ngan lidi, kek tu masih basah tang tengahnyer...ataupun kek tu memang basah cam tu bila kita cucukkan.?.
Masa makan suam2, kek tu tak terasa sangat sedapnyer...tapi bila dah sejuk btul, memang terangkat la...
saya rasa kena improve lagi la...kena rajin selalu buat kek cheese ni.

chempaka_ku · Post time 6-7-2006 10:28 PM

cheesecake tak boleh cucuk la sunshine, nanti crack....

shidaaziz · Post time 6-7-2006 10:33 PM

Originally posted by sunshine05 at 6-7-2006 09:43 PM
kek tu memang sedap..saya memang lebih kan dalam 15 minit dari masa yg k noor bagi dalam resepi tu...sebab nyer masa saya cucuk ngan lidi, kek tu masih basah tang tengahnyer...ataupun kek tu memang ...

cheese cake tak perlu dicucuk. memang cheese tu masih cair. itu sebab cheese cake kena sejukkan dan simpan dalam peti ais semalaman esoknya baru keluarkan dari acuan & served.

Show all posts · Post time 7-7-2006 09:16 AM

montel dah buat cheese cake peach yang jas bagi tu..sedap tapi atas dia comot ler camner nak bagi cantik sekata jer...yg bakar lom cuba montel takut xjadi..yg chilled dah cuba sedap n senang..tolong yer nak tahu camner xnak comot permukaan dia tu..tima kasih

u^jin · Post time 7-7-2006 02:12 PM

klu kite nk buat cheese cake tak guna spring foam jadi tak rasernyer...:d
guner loyang biaser boleh ker...?
klu loyang biaser lepas bakar tu tu sejukkan dlm freeze semalaman pas tu kiter terbalikan...
raser2 kek cheese tu hancur tak even kiter dah sejukkan dlm freeze...?

sunshine05 · Post time 7-7-2006 04:34 PM

oh ye ke tak leh cucuk? Nampak na lah tak pandai buat

Shida, kalau cheesecake jenis yg bakar pun kena simpan dalam peti ais dulu ke baru serve...

sunshine05 · Post time 7-7-2006 04:46 PM

kengkawan, ni la cheesecake resepi k noor yang saya buat semalam tu...walaupun rupe tak cantik btul..tapi rasanyer sedap...terutama time sejuk. Anak2 saya lebih suka jenis yg bakar ni dari jenis yg tak masak tu.
CheeseCake

sunshine05 · Post time 7-7-2006 04:49 PM

[ Last edited by Kacip_Fatimah at 12-7-2006 06:28 PM ]

sunshine05 · Post time 7-7-2006 04:50 PM

lupa nak bagi tahu, sebelum orang dok tanya2 kan...yg hitam2 kat dalam tu oreo...ni la cheesecake saya yg saya kata pecah2 tu...pakar2 tolong komen sikit yek

zul_khaleeda · Post time 7-7-2006 04:58 PM

napa delete cept sgt gambo sunshine...?

NoorMasri · Post time 7-7-2006 05:09 PM

Originally posted by sunshine05 at 6-7-2006 09:43 PM
kek tu memang sedap..saya memang lebih kan dalam 15 minit dari masa yg k noor bagi dalam resepi tu...sebab nyer masa saya cucuk ngan lidi, kek tu masih basah tang tengahnyer...ataupun kek tu memang basah cam tu bila kita cucukkan.?.
Masa makan suam2, kek tu tak terasa sangat sedapnyer...tapi bila dah sejuk btul, memang terangkat la...

well done Sun :clap:..gambo plsss :bgrin:

eh..kek keju mmg kena sejukkan baru leh makan..sejukkan dlm fridge baru terangkat..:love:

NoorMasri · Post time 7-7-2006 05:11 PM

Originally posted by sunshine05 at 7-7-2006 04:46 PM
kengkawan, ni la cheesecake resepi k noor yang saya buat semalam tu...walaupun rupe tak cantik btul..tapi rasanyer sedap...terutama time sejuk. Anak2 saya lebih suka jenis yg bakar ni dari jenis yg ...

resepi mana satu :bgrin: akak punya ke ?:stp:

u^jin · Post time 7-7-2006 05:50 PM

Originally posted by u^jin at 7-7-2006 02:12 PM
klu kite nk buat cheese cake tak guna spring foam jadi tak rasernyer...:d
guner loyang biaser boleh ker...?
klu loyang biaser lepas bakar tu tu sejukkan dlm freeze semalaman pas tu kiter terbalik ...

TAKDER SAPER NK TOLONG JAWAPKAN KER...?
KAK LIZA...?

NoorMasri · Post time 7-7-2006 05:52 PM

Originally posted by u^jin at 7-7-2006 05:50 PM

TAKDER SAPER NK TOLONG JAWAPKAN KER...?
KAK LIZA...?

boleh..dulu2 akak masa tak de spring form tuh..akak guna loyang biasa...tapi masa nak kuarkan tuh kena hati2 lah sket

oh ya bwh lapik dgn kertas kalis minyak

shidaaziz · Post time 7-7-2006 07:21 PM

u^jin, satu lagi cara, lapik loyang dengan aluminium foil. lapikkan keliling sekali. aluminium foil tu biar tinggi daripada loyang. bila kek dah masak dan sejukkan semalaman, tarik je aluminium foil tu. tak perlu terbalikkan loyang. tapi keliling kek tak berapa cantik le.

carilah satu loyang. tak de lah mahal pun. hari tu beli kat care4 saiz 8/9 inci tak sampai pun RM15.