ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 5-7-2006 09:26 AM


kakliza, resepi yg ni dah ada tempek ke lom? maklang ni dah banyak benor copy cheesecake, buatnya idak lagi...:nyorok:

sudah yang..
dah ada daaaahhh....:love:

kkliza buat gunakan resepi Chilled Blueberry Cheesecake

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 5-7-2006 12:19 PM


sudah yang..
dah ada daaaahhh....:love:

kkliza buat gunakan resepi Chilled Blueberry Cheesecake

oh ye ke...disbbkan banyak no resepi cheesecake tak peghasan pulak dah ada..hihihii

u^jin

Originally posted by MAKLANG at 18-3-2005 11:08 AM
Resepi ni maklang dapat dr. satu w/site, apa entah..tak ingat.Maklang tak pernah buat sbb family maklang tak suka cheese tapi maklang suka.Kalau maklang buat sapa nak makan.Tak seronok kalau orang  ...

agar2 cair tu yg beru lepas masak tu ker...?
bukan yg kiter kena sejuk tu kan...?
lagi satu lps hncurkan biskut dgn butter  tu kena bakar ker...?

u^jin

Originally posted by hanieliza at 23-3-2005 03:01 PM
memang senang MAKLANG weyyy..
kek span nipis tu kalu tak pandai buat..bei jer kek span biasa..
atau kalau tak mau pun tak payah buat..
buat topping jer..
best..dan senang..

kak liza baru jer ...

kek span tu utk aper plakk...?
ish ish tak pham...

u^jin

Originally posted by sitipayung at 18-5-2005 08:18 AM



mula-mula u tuang air panas mendidih dalam tray cukup setakat suku tray aje.....lepas tu u masukkan loyang berisi adunan kek ke dalam tray tu perlahan2 dan pastikan air panas tu tak melimpah  ...

air tu byk maner...?

inai

Black Berry Cheesecake

Bahan base:-

15 keping digestive biskut
2 cawan cornflakes
3 s/b gula perang
3 s/b mentega

Caranya:
-kisar halus biskut & cornflakes
-masukkan gula & mentega hingga sebati
-tekan hingga padat & rata dlm acuan springfoam (kalau guna acuan biasa kena lapik ngan kertas minyak)
-bakar selama 7 minit & ketepikan.

Bahan Cheese:-
750 gm soft cream cheese
225 gm gula caster
1 s/b tepung jagung
2 biji telur
150 ml strawberry yogurt
1 tin blackberry-ditapis airnya (jenama S&W?esia punya kot)

Caranya:-
-pukul cream cheese & gula selama 3 minit
-ayak tepung jagung dlm chesse & pukul bagi kembang & tak berbintil
-masukkan telur satu persatu dan + yogurt
-masukkan blackberry dan gaulkan ngan senduk kayu je
-tuang atas base biskut tadi dan bakar selama 30 minit?tau hingga nampak tepi kek lekang sikit dari acuan. Suhu nya tak sure..ikut je macam suhu utk bake lain2 respi cheese cake.
-setelah masak tutup api oven..JGN keluarkan kek dr oven lagi..Biarkan kek sejuk dlm oven dgn renggangkan sikit pintu oven selama 1 jam.(renggangkan dlm 3-4 incin cam tu)
-setelah sejam masukkan kek dlm peti sejuk.
-bolehlah ditoppingkan dgn jem (sebarang perisa)

Sos jam:-
Ambil jam dan bancuhkan dgn sedikit air panas & tuang atas kek..

***Hari tu saya hanya guna ? tin blackberry je sbb tak berapa suka  b/berry tu**

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 5-7-2006 08:53 PM ]

inai

Originally posted by Kacip_Fatimah at 5-7-2006 11:27 AM
INAIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...!!!!!!
MANA HANG PI..CEPATLAA TEPEK RESEPI DGN GAMBAR PYREX TUH!!!!!!!!

Ada ni ha...Busy skit le lately ni..Ha amik respi ni & pi le try buat ok..

Alamak!!! pyrex tu dah masuk kotak la...ha...haritu ada aku buat kuih lapis dlm tu tapi separuh je gambar dia...harap ngko dpt imagine ye cip..saiznya dlm 21 cm camtu

Kacip_Fatimah

muahss..muahss....cayang inai..!
mana lerr nak nampak acuan tu yang oii..kecik benor..
btw...unsangkarable laa bleh buat kuih lapis dalam pyrex gak erkk..!!
takpa lerr inai..
igambar tupun dah kira ok jugak lah..

Kacip_Fatimah

so inai..
kalau guna pyrex nie terus tekan base dlm tu takyah lapik apa2 kertas dah laa kan..?!

sunshine05

Diana, Oreo Cheesecake you kat Page 30 tu boleh share resepi ngan saya tak?..
Saya rasa oreo cheesecake cam ni la yg saya rasa kat umah kawan hari tu..
Timakasih

tunteja78

Originally posted by sunshine05 at 5-7-2006 11:13 PM
Diana, Oreo Cheesecake you kat Page 30 tu boleh share resepi ngan saya tak?..
Saya rasa oreo cheesecake cam ni la yg saya rasa kat umah kawan hari tu..
Timakasih

kak D dah tak masok sini la sunshine..

shidaaziz

Originally posted by sunshine05 at 5-7-2006 11:13 PM
Diana, Oreo Cheesecake you kat Page 30 tu boleh share resepi ngan saya tak?..
Saya rasa oreo cheesecake cam ni la yg saya rasa kat umah kawan hari tu..
Timakasih

sunshine, cheese cake ni bahan dia sama je. amercina ke, boston ke, rasa dia sama jugak. unless kalau buat japanese. yang ni jenis spongy. sunshine boleh guna mana-mana resepi kat dalam ni dan pandai-pandailah olah resepi tersebut. sama ada nak guna oreo sebagai base atau hancurkan oreo dan letak atas kek.

nurul_anati

haritu akak buat peach cheese cake kak liza..
base guna biskut marie perisa coffee..
sedapppp.. tp adunan cream cheese tu terlembik..
so dlm masa terdekat ni nak buat lagi.. buat smpai jadiiii...

katabatik

Originally posted by nurul_anati at 6-7-2006 10:48 AM
haritu akak buat peach cheese cake kak liza..
base guna biskut marie perisa coffee..
sedapppp.. tp adunan cream cheese tu terlembik..
so dlm masa terdekat ni nak buat lagi.. buat smpai jadiiii...

nurul saya buat guna sebungkus agar-agar segera baru kek tak lembik

nurul_anati

tu la katabatik..
kak liza kata guna serbuk agar2 nona tu 1 packet..

sunshine05

Oh diana dah tak masuk sini lagi ke...maaf yek saya tak tahu..
Shida, nanti saya try buat cheesecake yg jenis bakar ni..saya bagitahu feedback kat you yek..
yg sebenarnya saya tak pernah lagi buat cheesecake ni...baru nak try2 buat la nih

u^jin

Originally posted by hanieliza at 15-5-2005 04:21 PM

yaaaa betul bukkk..
mahu nya gomok sihhhh...:lol

apa pun tahniah shirah..selamat maju jaya...
pasni bolehlah amik tempahan pulak...:clap::clap:

kak liza juga biasa beli whipping cream EMB ...

GOLDEN CHEESE CAKE TU KLU GUNE SPRING FOAM N KLU TAK BUAT BASE KAT BAWAH DIER KENA LETAK KERTAS KER...
AIR YG DLM LOYANG TU KENA DIDHKAN DULU KER...?

shidaaziz

Originally posted by u^jin at 6-7-2006 12:35 PM



GOLDEN CHEESE CAKE TU KLU GUNE SPRING FOAM N KLU TAK BUAT BASE KAT BAWAH DIER KENA LETAK KERTAS KER...
AIR YG DLM LOYANG TU KENA DIDHKAN DULU KER...?

ye lapik dengan kertas di dasar loyang. air tu didihkan dulu baru masuk dalam loyang besar tu. kalau air dah kering, gunakan air mendidih juga untuk tambah.

u^jin

Originally posted by shidaaziz at 6-7-2006 01:02 PM


ye lapik dengan kertas di dasar loyang. air tu didihkan dulu baru masuk dalam loyang besar tu. kalau air dah kering, gunakan air mendidih juga untuk tambah.

oooo..biasernyer guna kertas aper erkk....
baru nk belajar buat....

hanieliza

Originally posted by u^jin at 5-7-2006 05:32 PM


kek span tu utk aper plakk...?
ish ish tak pham...

kek span tu sebagai base untuk kek keju...

Originally posted by u^jin at 5-7-2006 05:25 PM


agar2 cair tu yg beru lepas masak tu ker...?
bukan yg kiter kena sejuk tu kan...?
lagi satu lps hncurkan biskut dgn butter  tu kena bakar ker...?

agar-agar  cair tu adalah larutan agar-agar..masakkan 1 sudu besar serbuk  agar-agar + 100 ml air sampai mendideh..

lepas hancurkan biskut..gaulkan dengna butter dan tekan dlam loyang..
pastu bakar dalam suhu 170'C selama 10 minit.
keluarkan loyang tu dari oven baru tuangkan adunan keju...

Originally posted by u^jin at 5-7-2006 05:46 PM


air tu byk maner...?

air dalam loyang tu sekadar tenggelam sikit loyang yg berisi adunan kek keju..