|
|
ayam, daging tak penah lak jumpa..hehe..mungkin org tpt lain penah msk kot..kita ni bukan sume jenis ...
bintangterang Post at 18-8-2010 14:53 
eh sama la....asam pedas.
kita pun terkejut gakk.. biasa ikan.. di letak nya ayam....
lain negeri lain style nya...
kita kan orang malaysia... tak salah cuba mencuba...
kalau rasa tak sedap resipi org tu, actually bkn tak sedap resipi tu... kita sendiri yg tak biasa coz dah dibesarkan dgn
resipi rahsia dari mak kita... kan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 59# nunul
wahh sedapnyeeeeee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam pun leh gak wat masak tempoyak... tapi kureng la sket... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalu ayam buat la masak lemak kuning |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalu ayam buat la masak lemak kuning
mosti Post at 18-8-2010 23:57 
sedapp nya masak lemak kuning ayam....
tapi bulan lepas aku gi umah kawan lama...
selalu masak lemak putih ku buat masak lemak putih kubis ke...ikan bawal ke...
mak dia hidang kan masak lemak putih ayam...aku mcm fenin skejap..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 65# Prettylady
x pernha pulak dengar ayam masak lemak putih...first timeee dgr...sedap tak?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnya makan ikan patin tempoyak jerantut hari tu..
lambatnya sekolah nak cuti... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tempoyak terkenal dkt perak & pahang...
tapi i tak bleh lupa la PERAK punya... sedap & kaww sapa yg ...
Ummihana71 Post at 13-8-2010 15:46 
sebenarnya memang ada letak gula sikit gula pasir jer.. sbb nak bagi balance dgn tempoyak takut tempoyak terlalu masam..
mak mertua saya ajar tempoyak kalau dah manis takyah letak atau letak sikit jer..
kat rumah ada 2 ekor ikan patin temerloh tak masak lagi.. seekor baru 2 hari lepas masak tempoyak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mek konpiusss tak reti nak agak2 tempoyok letak byk mana , cth : utk sekor patin besor saiz lengan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 67# zehra2
gulai tempoyak jerantut belah mane? i ddk jerantut,setakat ni satu kedai je yg mmg mabeles...kedai depan masjid..kedai kak nora.. bos2 hb i yg cine dr kl klu ade meeting kat cni mesti menu dorg gulai tempoyak ikan patin..kakak ipo i yg x mkn ikan patin pon bole menghirup2 kuahnye..dgn pedasnye.pernah try mkn kat temerloh...sume x bole lawan...time mengandung aritu pon puas i makan sampai ari2 doktor suro dtg klenet timbang berat.hehe...yg bes skali...hb i siap bwk tipuware g kdai tu sbb kakak ipo yg dok johor pesan suro tapaukan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ade makcik tu ckp,,klu nak msk mmg xyah letak bwg...sbb nanti rase maung bwg.. mmg bahannye tumbuk cili padi ,pastu rebus ngan tempoyak je...katenye lg,,,klu nak pakai bunga kantan,,lawannye daun kesum...klu nak pakai serai,,,lawannye daun kunyit...jgn sumbat sume skali daun2 yg berbau tu...nanti ikan patin tu pening nak pakai perfume yg mane satu...hehe.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
arwah nenek i dulu biasa buat ikan bilis masak tempoyak..
cuma letak ikan bilis + tempoyak + cili api byk2 + daun kunyit
masak sampai pekat..
walauweh..makan tak nampak org laen dah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 72# Swift
tu bukan msk sambal tempoyak ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 73# lotus_e05
not exactly la..sbb setau i, kalau sambal tempoyak, biasa org tumis bwg merah, cili sumer tu then masukkan ikan bilis n tempoyak..
but arwah nenek i dulu dia tak tumis dan tak pakai bwg or cili merah..
sumer bahan tu masuk periuk then masak sampai pekat.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 74# Swift
mb kot...tp ibu mertuaku buat sambal tempoyak rupe gitu lah...mcm2 bole dipelbagaikan ek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aisehh..dah sebut2 ni, teringin lak tekak ni nak makan tempoyak ikan bilis ni...huhu..
tp tempoyak takde..
nak beli kat pasar malam, cam tak yakin je dgn rasa nya tu..
sapa ada tempoyak fresh kat lam petiais tu, bak mai campak secawan dua kat aku.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 76# Swift
bestnyer tempoyak campur bilis.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 70# lotus_e05
kita gi rumah kawan kat jengka 3 kot..
akak dia yg masak.. kita gi beli ikan patin sendiri kat pasar jengka... masa penjual tu siang dgn parang... menggelitik ikan tu hidup lagi..
sbenarnya kita tak mkn ikan darat... tp ikan patin gulai tempoyak tu mmg menggoda..
tak rasa hanyir sbb akak dia letak daun kesum..
kita siap gi dapur tonggeng periuk sbb sedap banget..
mesti akak dia tak sanggup ambik kita jadik adik ipar dia.. sbbnya, buruk sgt melantakk.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kebayan posted on 16-8-2010 03:28 PM 
TUMPANG TANYA..
selain dari IKAN PATIN, ikan jenis apa yang boleh wat gulai tempoyak ekk? kat tem ...
ikan kembung,udang..tapi paling best ikan keli tap yg jenis besar..die lemak2 gitu..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
isk tingin sgt nk makan ikan patin tempoyak!! kg kat temerloh tp lani dok kedah...nk masak sendiri lak cam leceh sket sbb en somi xmakan tempoyak lak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-8-2010 03:37 PM
Author
