ANEKA MASAKAN BERASASKAN TELUR

Index

Tak jumpa korek kat archive nun..sebab resepi ni mmg takde tajuk khas..ni saya copy paste dr simpanan..

TELOR BISTIK NINOZ

Telor bistik sempoi yg me buat..minced chicken gaul dgn telur ayam,daun bwg n sup sket, carrot grated n cendawan cina yg dicincang..perisakan garam n lada sulah [jadik thick paste] then goreng cam telur dadar
Atas dia cuma tuang campuran sos tomato +sos cili + sedikit sos tiram + sedikit minyak bijan

Telur bistik yg ori ade kuah cam sweet sour

Psttt..kak mag..masa saya buat ari tu, saya ganti sos tomato ngan sup tomato (kimball)...wallla...sodap

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 17-4-2007 12:00 PM ]

index...akak br arinie online...

thanx yer..rase cm nk buat jer mlm neh...

Index

Originally posted by magnolia at 30-1-2006 05:52 PM
index...akak br arinie online...

thanx yer..rase cm nk buat jer mlm neh...

oh kak mag...lama tak mendengor berita..boring tol  kalo cuti panjang neh...seme org cuti....

Buat ler kak mag..pehtu boh gambaq naa...lama tak nengok buahtangan kak mag..

Pssstt..dah nengok kek shida??..mmg meroyan tengok kek dia..

haiyaa...index..akak dh buat pon satni..tak dan nk posing dh kene ngap ngan anak2...sume pakat dok lapo...ekekeke...akak nk buat kek carrot...nnt akak posing....sabo ekk index..

Index

Originally posted by magnolia at 30-1-2006 08:15 PM
haiyaa...index..akak dh buat pon satni..tak dan nk posing dh kene ngap ngan anak2...sume pakat dok lapo...ekekeke...akak nk buat kek carrot...nnt akak posing....sabo ekk index..

pehtu mekap lelawo naa kak magg..celen ngan kek shida.

huhh..mmg tak menang kalo nk lawan ngan shida..tu ratu kek..hehehehe..

Aloha....resipi ni mak nina yang kasi....selalu gak buat....my favorite ni....cuba ya...

SUP TELUR

5 biji telur
3 ulas Bawang Merah
2 ulas bawang putih
1 sudu teh Jintan Putih
1/2 sudu teh Lada Hitam
2 ketul Ubi Kentang
Daun Sup
Kulit Kayu Manis
Garam Gula

CARA

Tumbuk bawang merah dan bawang putih.  Tumiskan dlm periuk.  Jintan putih dan lada hitam ditumbuk halus dan dicampurkan dengan air.  Masukkan dlm periuk.  Kemudian masukkan air mengikut anggaran sendiri.  Masukkan ubi kentang dan kulit kayu manis.  Bila kuah telah menggelegak, pecahkan telur sebiji demi sebiji ke dalam periuk.  JANGAN KACAU.  Kemudian masukkan garam, gula atau perasa mengikut citarasa.  Akhir sekali masukkan daun sup.  Siap.

[ARCHIVED]

[ Last edited by shidaaziz at 21-3-2006 08:19 PM ]

Kacip_Fatimah

kalau buat kuah pedas..[rasam]
pecah telur sedap!
ishh..
lama tak buat nie..

s3Nor!t@

As requested by Kacip.....



Bahan-bahan untuk inti (agak2 la ya...)

Daging cincang
Bawang putih - tumbuk
Daun sup & daun bawang - hiris nipis
Green peas
Bawang besar - dadu kecil
Tomato - dadu kecil
Carrot - dadu kecil
Sedikit kicap pekat
Sedikit tomato sauce
Garam (jika perlu) & pepper powder secukup rasa

Telur - dibuat dadar (jgn terlampau tebal / nipis)

Cara membuatnya

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan tomato sauce & kicap pekat. Kacau hingga pecah minyak dan garing di atas api sederhana.

Masukkan daging. Kacau sebentar agar sebati kemudian masukkan carrot. Biarkan hingga daging masak. Jika terlalu kering, tambah sedikit air. Masukkan garam dan pepper powder. Sesuaikan rasa.

Masukkan sayuran lain. Kacau rata dan biarkan hingga sayuran masak. Padamkan api dan biarkan sejuk sebentar.

Apabila telah sejuk, letakkan inti di atas telur dadar dan ratakan (spt sapuan sos tomato atas pizza base).

Gulung kemas dan potong seperti kepingan swiss rolls. Hidangkan.

P/S: Apabila letak inti di atas dadar, jangan terlampau banyak...nanti susah nak gulung dan dadar terkoyak....not nice maaa....

Masa ita buat tak der green peas so ita taruk sawi jer...asal ada hijau2 sikit jadilaaaa...

[ARCHIVED]

[ Last edited by shidaaziz at 21-3-2006 08:20 PM ]

alin_raaz

mmm...sedapnya omellete rolls tu. Makan gitu aje pun sodap:mll:

Kacip_Fatimah

Originally posted by s3Nor!t@ at 23-2-2006 11:27 AM
As requested by Kacip.....



Bahan-bahan untuk inti (a ...

thank you..!

s3Nor!t@

Originally posted by Kacip_Fatimah at 23/2/06 12:18 PM

thank you..!

no problemo

MAKLANG

Originally posted by s3Nor!t@ at 23-2-2006 11:27 AM
As requested by Kacip.....



Bahan-bahan untuk inti (a ...

eeee....sedapnyaaaaa...:mll: buley try nih...:hmm: bhn2 pun dah complete kat umah...macih ita..

Originally posted by MAKLANG at 23-2-2006 02:34 PM

eeee....sedapnyaaaaa...:mll: buley try nih...:hmm: bhn2 pun dah complete kat umah...macih ita..

Try Maklang jgn tak try. Dah siap jgn lupa tepek gambar.

s3Nor!t@

Originally posted by MAKLANG at 23/2/06 02:34 PM

eeee....sedapnyaaaaa...:mll: buley try nih...:hmm: bhn2 pun dah complete kat umah...macih ita..

ama-ama maklang

Originally posted by s3Nor!t@ at 23-2-2006 11:27 AM
As requested by Kacip.....



Bahan-bahan untuk inti (a ...

kalau saya ratah ni, tak cukup satu pinggan ni.. :bgrin:

damiqula

telur msk kicap tade org suke ke?dami suke sgt telur msk kicap.tapi bosanla msk kicap bese2...ade telur kicap resepi best tak?

hanieliza

Originally posted by damiqula at 26-2-2006 09:33 PM
telur msk kicap tade org suke ke?dami suke sgt telur msk kicap.tapi bosanla msk kicap bese2...ade telur kicap resepi best tak?

selalunya kalau kak liza buat gini..

MASAK KICAP TELUR..

Bahan
5 biji telur [goreng mata kerbau]
5  s/b kicap
3 s/b tomato sos
3 /b cili sos
2 biji cili merah [mayang]
1 labu bawang besar [mayang]
minyak

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan cili merah.
2. Masukkan  kicap, tomato sos dan cili sos. Kacau rata.
3. Bila dah mendideh tuangkan atas telur yg telah digorengkan.

[ARCHIVED]

[ Last edited by shidaaziz at 21-3-2006 08:23 PM ]

layan

dulu masa mula akak ipar dt gumah masak...dia wat telur goreng sup....
kitorang tak penah pon makan...kalo telur rebus biasa/telur puyuh tu dlm sup penah lah...so bila dh siap....ngn suhun sume tuh campo...telo goreng...heh ...bukan sup jadiknya...jadik sup minyak yg xde kuah...kitorang sengeh je...makan la gak...nti takot kecik ati....lol

layan

ni nk share masak telo hancur ala kari yg segera....sesuai di makan ngn roti/roti canai/capati...kdg2 kita terasa kan nk mkn roti canai/capati yg beli frozen tuh...tp xde kuahnya...so ini alternatifnye....

bahan agak2 sndrik je la ek....

bwg merah + bwg putih + halia (ketok/tumbuk)
udang kering/ikan bilis (atau nk lg cepat letak jek kiub)
serbuk kari
cili blend
kicap sikit....
garam sikit....
daun kari...
TELO...
*nk letak sayo campo cm nasi goreng tu pon leh...nk letak kentang pon leh...sukati la....asal sedaappp...


tumis sume bhn2 bawang, halia, udang kering/ikan bilis/kiub
letak kari + cili...campo air...tumis ah..
pecahkan telo...jgn kacau...bio dia beku sket...then baru kacau or cam racik2 kan...
sbb kalo kaco nti tak nmpak langusung sbb dh sebati ngn kuah kari tu...
api sederhana..kontrol..nti hangus...sbb x letak santan...air semata2...
nk kuah byk letak air lebih...then letak garam n kicap secukup rase...
nk tmbah pape cam sayo campo ke...kentang ker (potong dadu)...yg pasti letak ni sikit...bio kari yg byk...
daun kari...siap!!

selalu blasah ngn roti je...kari n telo tuh semata2...hehehehe....fuuhhh....

*sape nk lagik berasap tinge tu n jenis yg mmg kuat pedas...letak la lada itam...berasapppppppp u!