ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

MAKLANG

Originally posted by sayajemot at 25-4-2006 04:49 PM
malam td try buat peach cheesecake kak liza. sedap..
tapi, permukaan dia x licin macam kak liza punya kek.


takpe, first time seumur h ...

amboi mot, cantiklahhhh...w/pun percubaan pertama....:hatdown: camner rasanya mot, sedap tak

[ Last edited by  MAKLANG at 26-4-2006 01:08 PM ]

E_ma

Ello semua,
Ari tu ada buat Cheese Cake guna resepi dalam porum ni..ingat nak buat marble..tapi dia merekah plak...dah tak come..:geram:




[ Last edited by  shidaaziz at 26-4-2006 02:37 PM ]

sayajemot

Originally posted by nurul_anati at 26-4-2006 12:38 PM
sayajemot..
camner cara kuarkan cheese cake tu dr acuan?

nurul_anati,

dia kena guna acuan yg loose base. kalau g kedai kan, cakap nak loyang cheesecake.
kalau guna loyang biasa pun boleh kot, tapi kena elok2 alas supaya tak rosak kek bila nak bawak kuar kek.
mungkin kak liza, shida and the gang blh elaborate.

sayajemot

Originally posted by MAKLANG at 26-4-2006 01:06 PM


amboi mot, cantiklahhhh...w/pun percubaan pertama....:hatdown: camner rasanya mot, sedap tak

sedap. patutnyakalau betul2 ikut resepi  lagi sedap kot. ni mcm masam sikit sebab kita pegi letak yogurt peach instead of yogurt mangga seperti dalam arahan.tapi overall memang sedap! maklang try lah..

MAKLANG

Originally posted by E_ma at 26-4-2006 01:28 PM
Ello semua,
Ari tu ada buat Cheese Cake guna resepi dalam porum ni..ingat nak buat marble..tapi dia merekah plak...dah tak come..:geram:
http://i76.photobucket.com/albums/j23/ema_abdullah/IMG ...

Ema - guna resepi mana ? nampak cantik..tak nampakpun cacat cela kek tu...nampak sedapnya...

[ Last edited by  MAKLANG at 26-4-2006 02:49 PM ]

nurul_anati

Originally posted by sayajemot at 26-4-2006 02:20 PM


nurul_anati,

dia kena guna acuan yg loose base. kalau g kedai kan, cakap nak loyang cheesecake.
kalau guna loyang biasa pun boleh kot, tapi kena elok2 alas supaya tak rosak kek bila nak baw ...

ooo patut la nampak cheesecake tu rata je bawahnya..
chantek laaaa... :mll:

DianaA

Pernah tak you all buat cheesecake tapi jadinya tak cun... of all cheesecake D buat inilah yang paling tak cun... tapi rasanya marbelous... D buat Oreo Cheesecake..... :bgrin:

  

E_ma

Mak Lang, kite buat resepi blur_cherry  yang memula tu..cuma tambah whipping cream ngan lemon 1 sudu..sodapppppp..cuma apasai la die merokah ni..cacat cis kek ku..dia merokah kat marble tu..sbb kite guna coklat + airpanas kot..aiyak..kene belajor lagi...nanti kalau merokah lagi..letak je la blueberry cover..kuikui

MAKLANG

ema - ooo..blur cherry punya ye..ok macih.
D- resepi orea tu mana ? hang jangan nak tayang aje aaarrr..kasi air liur den meleleh..resepi..resepi..resepi...

inai

Oleh kerna terliuq ngan cheese cake kengkawan ..pagi ni pi cari sebiji kecik kat kedai....bulihlah tahan dlm seminggu..Nak buat tak berbaloi sbb beli murah je ...lagipun anak2 tak berapa  makan..

Ni tengah makan cis kek le sambil mengadap pc he..

chempaka_ku

Originally posted by E_ma at 27-4-2006 02:41 PM
Mak Lang, kite buat resepi blur_cherry  yang memula tu..cuma tambah whipping cream ngan lemon 1 sudu..sodapppppp..cuma apasai la die merokah ni..cacat cis kek ku..dia merokah kat marble tu..sbb kit ...

selepas mencampur telur, bahan lain digaul dengan perlahan....kek boleh puff jika terdapat terlalu banyak udara; kek jatuh dan merekah....

shidaaziz

cantiknya ciskek inai :clap:

disketkosong

Originally posted by inai at 27-4-2006 05:41 PM
Oleh kerna terliuq ngan cheese cake kengkawan ..pagi ni pi cari sebiji kecik kat kedai....bulihlah tahan dlm seminggu..Nak buat tak berbaloi sbb beli murah je ...lagipun anak2 tak berapa  makan..
...

berapa RM sebijik kek nie?

beli kat mana?comel pulak keknya...

hanieliza

kak liza buatkan untuk kawan..



CHILLED COFFEE CHEESECAKE

Bahan Base
150 gm biskut chipsmore [mesinkan/hancurkan halus]
2 s/b butter  lembut [suhu bilik]

Bahan Kerim
250 gm cheese cream philidephia
300 ml yogurt [perisa buah ]
100 gm gula halus [gula kastor]
100 gm ice-cream vanilla
1 s/b coffee paste

Larutan agar-agar cair [panaskan]
130 ml air
1 s/b agar-agar serbuk

Hiasan [kacau sebati]
coklat rice

Cara
1. Alaskan loyang cheesecake 8 inci dengan kertas kek [kertas A4 pun ok]
2. Gaulkan biskut chipsmore dengan butter dan tekankan dalam loyang. Bakar dalam suhu 180 selama 10 minit.
3. Pukul cheese cream dan gula sehingga kembang [sebati].
4. Masukkan yogurt dan ice-cream dan kacau rata
5. Masukkan larutan agar-agar cair dan kacau sebati.
6. Masukkan coklat rice dan kacau rata.
7. Masukkan dalam loyang.
8. Taburkan coklat rice sebagai hiasan Sejukkan dalam petisejuk beberapa jam.
10.  Keluarkan dam idangkan.

[ Last edited by  hanieliza at 27-4-2006 11:59 PM ]

inai

Originally posted by disketkosong at 27-4-2006 11:53 PM

berapa RM sebijik kek nie?

beli kat mana?comel pulak keknya...

Disket..Inai kat UK...sebiji tu 1pound je.....
Kat M'sia tak taulah berapa ringgit...tak pernah beli pung..

[ Last edited by  inai at 28-4-2006 12:28 AM ]

inai

Originally posted by shidaaziz at 27-4-2006 07:41 PM
cantiknya ciskek inai :clap:

Ciskek kedai lah Shida

ff: Awatnya budak comel lote tu dah ditukar ke Pak Misai tebai plak...Macam geng Saddam je:hmm:

inai

Originally posted by hanieliza at 27-4-2006 11:57 PM
kak liza buatkan untuk kawan..



CHILLED COFFEE CHEESECAKE

Bahan Base
150 gm biskut chipsmore  
2 s/b butter  l ...

Rajinnyaa K.Liza ni..macam2 projek dia...Rasa cam  nak berjiran K.Liza le..

shidaaziz

Originally posted by inai at 28-4-2006 12:30 AM


Ciskek kedai lah Shida

ff: Awatnya budak comel lote tu dah ditukar ke Pak Misai tebai plak...Macam geng Saddam je:hmm:

hampeh tul :ketuk: ingatkan dia buat sendiri :ketuk: :ketuk:

ff: lor...... habis semua orang dok kompelin ni :geram: kat rumah aku satu lagi pun depa kompelin jugak :lol

MAKLANG

Originally posted by inai at 27-4-2006 05:41 PM
Oleh kerna terliuq ngan cheese cake kengkawan ..pagi ni pi cari sebiji kecik kat kedai....bulihlah tahan dlm seminggu..Nak buat tak berbaloi sbb beli murah je ...lagipun anak2 tak berapa  makan..
...

alahai..cantik ler pulak kek nih...pagi2 lagi dah telan air liur..

Diba_79

Mod shidaaaaa.... kak liezaaa..nk bagi report ni hehehe.....


Memula, diba nk ucapkan mekacih banyak2 tuan empunya resipi - Mok Nik  n kak liza n Mod shida sbb ajar diba wat cheesecake ni tanpa guna spring foam tu. Hahaha..gumbiranya hatiku... Rupa mmg la tak cantik mana... nipis je pun dapatnye sbb guna loyang yg lebar(tak reti budget )


Rupa lepas dikuarkan dari loyang yg beralaskan aluminium foil -senget benget


Sbb rupa tak lawo, kena la touch up sket ngan cheese+butter cream (sbb utk besdey akak) Kalo tak, tuang je blueberry atas tu.


Yg dah dipotong..

Soklan utk kak liza.. nape kek diba tak nampak moist mcm kak liza punya ye?:hmm: Sbb loyang lebo sangat ke?

terima kasih lg skali sbb sudi berkongsi tips n resipi:tq:

[ Last edited by  Diba_79 at 5-10-2007 01:31 PM ]