|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak Negeri Sembilan #84
[Copy link]
|
|
|
Tulips are blooming ’t Zand, Schagen, Holland.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Βreathtaking restaurant in Italy inside a cave.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tengkiu
kasi jadi 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PESAMAH DAGING
1 kg daging - potong 10 ketul
Bahan tumis:-
1/2 cawan minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
3 ulas bawang merah - mayang
2 ulas bawang putih - mayang
3 cm halia - potong panjang nipis
1 btg kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
1 helai daun pandan -simpul
3 tangkai daun kari
Bahan mesin:-
2 labu besar bawang besar
5 ulas bawang putih
5 cm halia
1 sudu teh lada hitam
Bhn lain:
5 sudu besar rempah daging
Segenggam gula merah/ 1 keping gula kabung
1 cawan santan pekat
1 cwn susu cair
2 sudu mkn kerisek
Garam
Air asam jawa secukup rasa
Cara-caranya:-
1. Daging hendaklah digaulkan dengan bahan mesin, rempah daging, gula merah dan kerisek. Proses ni org panggil 'awas'...
2. Panaskan minyak masak dan minyak sapi. Tumiskan bahan tumis tadi sampai wangi dan garing.
3. Masukkan daging yg digaul tadi. Tambah air untuk empukkan daging. Masaklah sampai daging empuk dan betul2 pecah minyak. Part ini mmg ambil masa yg lama sikit...
4. Bila daging sudah empuk dan pecah minyak, masukkan santan dan susu cair. Masukkan
sekali air asam jawa dan garam secukup rasa.
5. Masak lagi dgn api perlahan sampai pecah minyak dan kuah jadi pekat mcm gambar saya tunjuk tu....Siap.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fall in love with Sicily Italy
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aneka jenis tomato 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Serious, raya tahun 2022 antara yang paling best. Nikmat dari Allah yang dah lama kita tak rasa.
Bila raya diisytiharkan, pakat terkejut semua. Satu Malaya huru hara.
Banyak sungguh elemen surprise. Bermula dari malam pengumuman raya.
Orang kata raya awai tak kalut, tapi kali ni semua pakat kalut.
Ada yang terlajak terawih 6 rakaat.
Ada yang kait daun pisang tengah malam buta.
Ada yang malam tu juga mesin rumput depan laman.
Ada yang pagi raya jamah mee segera.
Kami pula, duk pakat habiskan stok mercun???? (Maaf ya jiran tetangga)
Plan nak bakar lemang pagi Isnin, tapi lepas pengumuman terus hidup api, cari buluh, cari santan.
Duit kat ATM licin.
Kesesakan lalu lintas dari raya pertama sampai raya kelima.
Stesen minyak di kawasan-kawasan pantai timur kehabisan minyak hingga banyak kereta tersadai.
Betul-betul meriah, betul-betul rasa macam raya
Kali ni jangan harap nak ikut kalendar 100%. Kena juga berkumpul tunggu pengumuman depan TV.
Raya tahun 2022 memang patut dibukukan. Memang betul-betul meninggalkan kesan.
Satu hari nanti, kita boleh cerita kat anak cucu, bagaimana satu Malaya huru-hara di malam raya????
Apapun, antara sedar atau tidak, Allah himpunkan kita dengan nikmat dalam rahmat dan kasih sayangNya setelah dua tahun tidak dapat beraya.
Dalam suasana kelam kabut begini, Allah satukan kita semua.
Memori indah tercipta tanpa diduga.
Terima kasih Ya Allah, atas nikmat yang Engkau berikan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sydney, Australia
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam percik simple
Bahan :
Seekor Ayam (potong 4 bahagian)
5 ulas Bawang putih
2 biji Bawang besar
2 inci Halia
3 batang Serai
Sedikit Cili kisar
1sudu Serbuk kunyit
1 ketul Gula kerek
Sedikit Garam
Santan kotak
Madu
Cara :
Blender bawang besar, bawang putih, halia dan serai.. Tumis bahan blend tadi..
Masukkan cili kisar, serbuk kunyit, gula kerek dan garam..
Masak seketika.. Ambil ayam masukkan dalam kuah tadi..
Siram ayam dengan kuah sambil tu kelar-kelar/tikam-tikam ayam tadi supaya kuah meresap ke dalam isi ayam..
Bila ayam sudah separuh masak, angkat dan bakar ayam tersebut..
Terpulanglah la nak bakar menggunakan arang ka, oven ka atau pemanggang ajaib ka.. Bakaq sehingga garing..
Lebihan kuah tadi, masukkan santan dan madu.. Masak sehingga pekat.. Ambil kuah tadi siram ke atas ayam. Taraaa dah siap.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yeah, jom start mek
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hawaii, USA
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kaaaan, meriah kalerful 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Santorini, Greece
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 11-5-2022 10:18 AM
