ANEKA PASTRI MANIS

ninoZ · Post time 29-2-2008 01:33 AM

follow any recipe basic shortcrust pastry dough..
bakar pastry sampai masak..biar sejuk
then sapu sedikit coklat cair kat base pastry utk elakkan cepat kembang bila kene filling
follow resepi topping serimuka yg kita suka, masak atas api sederhan sampai pekat, naik wap n shiny..to the right consistency
then buh dlm pastry
siap!!

nhuda · Post time 29-2-2008 07:48 AM

nin,

mcm mana tart hari tu?

[ Last edited by nhuda at 29-2-2008 07:49 AM ]

platinum8 · Post time 29-2-2008 02:21 PM

Disebabkan geram tengok you all punya blueberry cheese tart yg ngancam semua, I pun cuba nasib semalam. I guna instant shortcrust pastry dan frozen blueberries. Taruk 2 biji kat dalam dan sebiji kat atas cheese...

Size besar tu utk cheese tart dan pastry size kecik tu I buat mini cottage pies...gambar kat pastry savoury...

Blueberry Cheese Tarts

ninoZ · Post time 29-2-2008 02:49 PM

Originally posted by nhuda at 29-2-2008 07:48 AM

nin,

mcm mana tart hari tu?

jadikkkk

tapi tak ler superb sangat....tak pandai lagi..hihihihi
dia punya rangup dah cukup cantik.. silap sket tak taruk filling cheese lagi byk..i thot filling tu akan mengembang.. ghupernyer expand sket jek

camni haaa ghupernyer, huda..

nhuda · Post time 29-2-2008 04:06 PM

filling tu kena letak penuh...sbb nnt bila dah masak dia turun skit

ninoZ · Post time 29-2-2008 04:42 PM

tu lahhh...
kita baca kat jo deli bakeri dia kata letak 95 percent penuh jek..tu yg tak penuh tu...tapi filling dia lain sket la

zaiima · Post time 29-2-2008 05:24 PM

Originally posted by platinum8 at 29-2-2008 02:21 PM
Disebabkan geram tengok you all punya blueberry cheese tart yg ngancam semua, I pun cuba nasib semalam. I guna instant shortcrust pastry dan frozen blueberries. Taruk 2 biji kat dalam dan sebiji ...

benci arr tgk gambar ni..nak buat tak reti-reti

mallanhead · Post time 1-3-2008 09:46 AM

Pernah buat yg ni. Tapi tak pakai shortcrust pastry. I pakai biccie crumbs. Bawak ke BBQ kat rumah kawan husband hari tu.

Kero_kero · Post time 1-3-2008 04:33 PM

Egg tart ni kero lupa dr resepi sapa...ambik dr satu blog
ada yg letak dlm acuan shell & letak buah mangga.

hanieliza · Post time 1-3-2008 04:42 PM

FRUIT TARTLETS [TAT BUAH]

Bahan
125 gm butter
125 gm majerin
60 gm gula halus
1 biji kuning telur A
400 gm tepung gandum

Keju Kerim
250 gm keju kerim
50 gm butter
50 gm gula halus
[Pukul semua bahan dan masukkan dalam tat]

Buah Hiasan
buah  peach
epal hijau
anggur merah
jelly apricot [to glaze]

Cara
1. Gaulkan butter, majerin dan gula sehingga sebati
2. Masukkan telur dan kacau rata
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
4. Masukkan adunan dalama cuan tat dan tekan nipis dan potong atas tepi acuan.
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 170 selama 12 - 15 minit.
6. Keluarkan tat dan sejukkan.
7. Masukkan adunan kerim keju dan hiaskan dengan buah peach, epal hijau dan anggur merah yg telah dipotong kecil.
8. Sapukan sedikit jeli apricot dan hidangkan.

jom rasa....

acuan tat yg digunakan...

[ Last edited by  hanieliza at 1-3-2008 07:26 PM ]

pinatbate · Post time 1-3-2008 06:24 PM

hmm...rasa nak nangis tengok...

mallanhead · Post time 1-3-2008 07:30 PM

Kak liza, acuan tart yg macam tu berapa harganye kat sana? Kat sini kkdg acuan yg kecik2 tu mahal gak. Kalau murah boleh suruh kakak post kan ke sini.

hanieliza · Post time 1-3-2008 10:32 PM

Originally posted by mallanhead at 1-3-2008 07:30 PM
Kak liza, acuan tart yg macam tu berapa harganye kat sana? Kat sini kkdg acuan yg kecik2 tu mahal gak. Kalau murah boleh suruh kakak post kan ke sini.

kakliza beli dah lama dah..
rasanya dalam 60 sen atau 70 sen se unit..
saja kakliza beli banyak untuk buat muffin..cupcakes [masukkan cupcakes paper yg biasa dalam tu dan bake..]
boleh buat pie...dan tart telur ...

maisya · Post time 2-3-2008 12:00 AM

Originally posted by mallanhead at 1-3-2008 07:30 PM
Kak liza, acuan tart yg macam tu berapa harganye kat sana? Kat sini kkdg acuan yg kecik2 tu mahal gak. Kalau murah boleh suruh kakak post kan ke sini.

baru-baru ni maisya beli yg size sederhana, sedozen RM7.50....rasanya ada tempat yg jual lagik murah.

mallanhead · Post time 2-3-2008 04:18 PM

Kak Liza n Maisya

Murah lah tu. Kat sini yg pesen sama gitu kalau tak silap AU$2.00 +++ sebiji. Mahal mak datuk. I ada beli yg gini. Yg kecik tu 4 biji utk AU&10.50 dan yg besar tu AU$12.95. Dah beli setahun lepas, tapi tak pakai2. Yg ni loose bottom.

Acun · Post time 3-3-2008 07:08 PM

k liza, camana rupa jelly apricot ni?
adakah jelly biasa berperisa apricot tu...

hanieliza · Post time 3-3-2008 08:02 PM

Originally posted by Acun at 3-3-2008 07:08 PM
k liza, camana rupa jelly apricot ni?
adakah jelly biasa berperisa apricot tu...

ya..betui tu...
tapi taklah terasa aprikotnya tu..
just plain jelly berperisa...
siap jual dalam packing..
boleh dibeli dikedai jual bahan kek/biskut saperti BAGUS atau BWY..

elme1976 · Post time 4-3-2008 11:06 AM

seronok masuk thread nie...teringin nak cuba tapi bahan pun x gi beli lagi...

Kacip_Fatimah · Post time 4-3-2008 12:10 PM

Originally posted by mallanhead at 2-3-2008 04:18 PM
Kak Liza n Maisya

Murah lah tu. Kat sini yg pesen sama gitu kalau tak silap AU$2.00 +++ sebiji. Mahal mak datuk. I ada beli yg gini. Yg kecik tu 4 biji utk AU&10.50 dan yg besar tu AU$12.95. D ...

mallan..
kalau yg loose tu plak baru nie kita nampak kat Parkson..
RM 5 utk sebijik..
dok pegang letak..pegang letak..last2 letakkk..hihihi..
bekenan tu tetap ada..cuma kuasa utk membeli tu tak sampai2 lagik..hehehe

Kacip_Fatimah · Post time 4-3-2008 12:11 PM

Originally posted by mallanhead at 2-3-2008 04:18 PM
Kak Liza n Maisya

Murah lah tu. Kat sini yg pesen sama gitu kalau tak silap AU$2.00 +++ sebiji. Mahal mak datuk. I ada beli yg gini. Yg kecik tu 4 biji utk AU&10.50 dan yg besar tu AU$12.95. D ...

mallan..
kalau yg loose tu plak baru nie kita nampak kat Parkson..
RM 5 utk sebijik..
dok pegang letak..pegang letak..last2 letakkk..hihihi..
bekenan tu tetap ada..cuma kuasa utk membeli tu tak sampai2 lagik..hehehe