|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak Negeri Sembilan #67
[Copy link]
|
|
|
Morning mek
renung2kan la
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Morning mat
tempat sy setakat ni ok lagi
x naik air
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pewitt 
laju2 reply noti semalam
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
morning Nov
ni mesti syg nk tinggal bantal bucuk 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tempat tari hari khamis je
pasar tani khamis dan ahad
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
daya tahan kuat berkat minum air kelapa ni
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ratu2 melayan hobi masing2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hahaha
anto doyan kan 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
reply mek jgn x reply...kasi byk2 post n laju2 page gerak 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat sendiri atau tunjuk 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nasi ayam
- 1 ekor ayam belah 4(saya ambil 3 bhgn je utk buat sup)
- 4 ulas bwg kecik
- 3 ulas bwg putih
- 2 hiris nipis halia
- 2 hiris nipis lengkuas
(4 bahan di atas ditumbuk)
** panaskan minyak,tumiskan 4 sekwn
(Bga cengkih 3 biji + 1 btg kulit kayu manis + 3 biji bga lawang + 3 biji buah pelaga) dan terus masukkan bahan tumbuk tadi sampai naik bau, kemudian masukkan ayam td bersama air utk membuat kuahnya serta utk masak nasinya sekali.
- masukkan 1 sup bunjut
+ 2 sudu serbuk sup + 1 kiub pati ayam
+ masukkan btg2 sup dan ketumbar (klu suka)
- sedikit serbuk lada sulah dan lada hitam
- tggu kuah sup mendidih , keluarkan semua ayam dan tos kan
(ayam td dilumur dgn sedikit kicap)
Nanti grg ayam tersebut.
-- Cara saya buat nasi ayam
- masak nasi mcm biasa
- ambik kuah sup td, (ambik sup bunjut dari kuah sup dan masukkan dlm beras td
+ 1 kiub pati ayam + sehiris halia + daun pandan + 2 sudu butter@ majerin + sedikit gula + garam dan tggu hingga masak
Cara kuah cili saya
- 3 @ 4biji cili hidup ( buang biji)
- 2 tangkai cili kering (buang biji)
- 2 biji cili api * klau suka pedas lh
- 2 @ 3 ulas bwg putih
- sehiris halia
** rebus kesemuanya dgn 1 1/2 cawan air masak dan tggu mendidih, tutup api, biarkan sejuk (air rebusan jgn buang)
- blendkan dgn 3 sudu gula (ikut manis masing2) + sedikit garam + sedikit serbuk perasa jika suka
+ 2 sudu cuka mkn @ perah limau nipis + 1 sudu cili sos (blend jgn terlalu halus sgt, klu rasa pekat tambahkan air masak... x payah msk atas lagi sbb dah rebusnya ya.
Kuah kicap..senang je..
Ambik kuah sup td + kicap
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sana musim doyan tak
ke ada sepanjang tahun
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dah page 24
meksha ada kan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MOCHI HOMEMADE
1 cawan tepung pulut
3/4 cawan tepung pulut yg dgoreng tanpa minyak
Sedikit air atau sedikit santan
3 sudu susu tepung
Secubit garam
1 sudu 1/2 gula kastor
Masukan tepung pulut/garam/gula dan susu kacau sebati .
Masukan air @ santan kacau lg bg sebati
Adunan ni pekat mcm susu pekat manis tu haaaa.
Kukus dlm 10 minit dlm loyang
Sementara tu ambk la ape2 bekas ke talam ke..utk tabur tepung yg telah digoreng td..
Pahtu ambk adunan yg dikukus td letak atas tepung yg ditabur..gelek mcm nk wat karipap tu pahtu ambk acuan kuih lopang letak adunan atas tu potong kecik2 mudah utk bulatkan.pahtu masukan inti dan terbalikan .
Nati bulat2kan je .
pakai inti kacang merah.
.
Kalu melekat-lekat kat tgan boleh je pakai tepung yg dgoreng td utk bg kurgkan dia melekat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
skrg ni lapo ke sudah kenyang
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sorang pun tak cukup kalo anto doyan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kek Coklat Moist Cheese
Telur - 2biji gred A @ B
Kalau gred C guna 3biji.
½ cawan gula
1sudu kecil esen vanila
Pukul bahan ni sampai kembang.
.
Bila dah kembang, letak;
½ cawan susu cair
½ cawan susu pekat
½ cawan minyak
2 sudu besar air panas
Kaup rata je bahan ni sampai sebati.
.
Bila dah sebati letak;
Tepung 1cawan
½ cawan serbuk koko
1sudu kecil soda bikarbonat
1sudu kecil bakingpowder
( ayak dulu )
Kaup semua ni bagi sebati je.
dah sebati letak dalam loyang.
.
Bahan cheese ;
Cheese tu sebenarnya sikit je. lebih buat kek aritu. xtau bape gram. so boleh je letak angaran dalam 50gram cheese. tepung 2sudu besar.. susu cair 1sudu.. susu pekat 1sudu.. pukul sampai cheese jadi warna putih ( kembang )
+ kalau nak banyak cheese, buat je adunan cheese ni 2x ganda.. step tetap sama.
Bila dah siap, letak je atas adunan coklat tadi. Cheese tu memang akan tenggelam masa letak. Tapi jangan risau. Nanti masa masak, dia akan naik ke atas sendiri. Takda buat corak pon. Letak cheese tu then kacau² je guna garfu.. biar buruk janji sedap.. kann ?
Kukus 45minit @ sehingga masak.. siap
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SUP TULANG ALA THAI
1kg tulang
sup bunjut
4 sekawan
2 inci halia ( mayang)
(semua bhn blh boh lbh ikut suka ya .. agak2 je)
4 bawang putih ( mayang)
4 bawang merah ( mayang)
1 labu bawang besar ( potong weges)
2 btg serai ( ketuk)
1/2 inci lengkuas ( mayang )
15 bj lada hitam (d tumbuk) 15 bj lada putih (d tumbuk)
daun sup daun bawang..
cili padi (d ketuk)
garam aji @ scukup rasa
air limau nipis secukupnya..
nak boh carot tomato kentang btg salary... ikut slera...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kira minum air kelapa ori tak campur la ni
mcm tu lagi khasiatnya lagi ok
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 16-3-2022 10:06 AM
Author
